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第45章 又是两道美食(第1页)

又是两天忙碌,项溪终于编够了五十个捕鱼笼。她编织的捕鱼笼都很大,借了两个牛车才运到河边。趁着天还没黑,她赶紧撑着竹筏,把捕鱼笼布置在宽广的河里。诱鱼用的饵料,是她托今天去赶集的老村长买的猪肺。这玩意儿不值钱,但是腥味极重,是诱鱼的好饵料。鱼笼布置好后,剩下的就简单了,只需要回去睡一觉,明天赶早来收鱼获就行。第二天天还没亮,她就带着大傻、二傻来到了河边。猪肺的诱鱼效果确实好,也或许是河里的鱼真的多,第一个笼子起来,里面就有三条活蹦乱跳的大鲤鱼!每一条都有三四斤重,身子瘦长,一看就是纯天然无污染的环保瘦身鱼。提起笼子的一瞬间,她就已经想到了三种吃法。咳咳……总之第一次下捕鱼笼的收获不小,五十个笼子全部捞起来后,鱼获装了十几个大水桶,至少有两百多斤!这还是只留了大的,小都放回河里的结果!不光有普通的鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等,也有不少珍贵的鳜鱼和翘嘴,还有一只脸盆大小的甲鱼!刘二傻看到这只大甲鱼,眼睛都绿了:“媳妇儿,王八!大王八!”项溪脸都烂了。这傻子还真是个傻子,你特喵的才是个王八!不过疯子不跟傻子计较,趁着鱼还新鲜,得赶紧送到镇上去。于是她又借了老村长家的牛车,拉着十几桶鱼儿急急忙忙赶往集镇,村里去赶集的人们,见她一晚上就捞了这么多鱼,羡慕得眼睛都红了。“项疯子啊,你是咋抓到这么多鱼的?”项溪心头呵呵一笑:“嘿嘿,我跟二傻夏河摸的。”她的这个回答,立即惹来了一片白眼。但这就是疯子的好处,不想老实回答别人问题时,直接胡说八道就行,别人也拿她没有丝毫办法。说她小心眼吧,本小姐是个疯子啊,心眼儿子小点儿怎么了?一路晃晃悠悠,很快就来到集镇。虽然去市场摆摊能卖得更多,但项溪现在已经不在乎那三瓜俩枣了,直接将牛车开进了悠然居的后院。“项姑娘,”贺掌柜见她又来了,喜笑颜开地迎了出来,结果一眼看到一牛车的鱼,惊讶得合不拢嘴,“怎么这么多鱼?哪儿来的?”“当然是河里抓的。”“这么多的鱼,你抓了多久?”“一晚上。”啥?贺掌柜打死也不信,这看起来至少两三百斤的鱼啊,一晚上就能抓到?“都卖给你。”项溪道。贺掌柜倒吸一口凉气。悠然居最近生意确实好了很多,可这么多鱼,他是真拿不下啊!“项姑娘,我很想全要,只是嘛……”贺掌柜苦着脸道,“这么多鱼一时半会儿怕是卖不掉,我们也没地方养啊。”“养水缸里啊。”“水缸?”贺掌柜一听直摇头,“不行不行,不出半天都得死。”“没事,我有办法。”项溪道,“另外,我这还有好几种你没见过的做鱼的方法,也可以卖给你。有了这些吃法,这点鱼只怕还不够你卖的。”“当真?”“我忽悠过你吗?”项溪反问。“这倒是没有。”贺掌柜最后一横心,那就这样了!上次买了个藿香鳝鱼的配方,悠然居大大滴赚了一笔,他相信这次也能一样。于是他根据项溪的要求,让人买来了三十口大水缸,挨着院墙分成上下两层置放。下面一层装鱼,上面一层则只装水,并将水缸底部戳一个小孔,让上面的水能够不停地落在下面的水缸里。“这样鱼就不会死?”“放心吧,只要一直有水流下来,下面水缸的鱼就不会死。”贺掌柜从来没听说过这是什么道理,但既然项溪都这么保证了,他便专门安排了一个小二负责照看水缸里的水。“那项姑娘,你说的鱼的做法……”“老规矩,一个做法十两。”“行。”贺掌柜道,“今天就先学两种,中午我试试看。成的话,再学别的。”毕竟十两银子不是小数目,贺掌柜还是很小心。项溪这边倒是无所谓,她准备教贺掌柜跳水鱼,以及水煮鱼。跳水鱼做法比较简单,取一条草鱼清理干净,打上花刀,抹盐腌制十几分钟,放进开水锅里小火煮熟,再浇上由大量生姜丝、辣椒圈为主炒制的料汁,就算大功告成了。水煮鱼就稍微麻烦些,首先得会片鱼片。看着项溪那娴熟无比的刀工,连悠然居的大厨都惊到了。“活了这么多年,还没见过鱼能这样切片!”最后一份红油亮色、香气四溢的水煮鱼片端上桌时,贺掌柜都顾不得什么礼节了,拿起筷子就夹了一片放进嘴里。“好吃,太好吃了!”贺掌柜的眼里,绽放着明亮的光,“滑嫩,有滋味,还没有鱼刺!我从来没见过这种做法,更没吃过这么好吃的鱼!”小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!再尝一口跳水鱼。“这个更嫩,而且充满了嫩姜、辣椒的花椒的清香!”几个大厨一一尝试,也是赞不绝口。贺掌柜觉得,这二十两银子,花得绝对值!也绝对能轻松赚回来!于是他立即安排大厨试做,今天中午,他就要将这两道菜,隆而重之地推出去!“项姑娘,这里一共是二十四两银子,你收好。”项溪拿着沉甸甸的银子,心道捕鱼这行业还是不错的。一个晚上而已,就收入了四两。现在她的存银,已经突破一百两大关啦!楠竹村首富的宝座,也是指日可待了!“项姑娘,”贺掌柜乐呵呵地道,“明天还有鱼吗?”“应该会有吧,”项溪道,“怎么,你还要?”“当然要!明天一定再给我来,再多我都要!”项溪:……刚才是谁说鱼不好卖来着?这人啊,当真是非常的善变。不过这是好事。至少几天之内,不愁没银子赚了。拿到银子,项溪去市场又买了一些猪肺、猪肝,晚上用来当鱼饵。还买了两只大公鸡,这是今天的荤菜。大傻二傻这俩货,一顿没吃到肉,那嘴巴就撅得跟鸡屁股似的。她也真是服了。不过看着大傻一天一天长大,她觉得多花点银子也没啥。等这货早点长成大狗狗,就能帮她上山打猎了!“回家!”二傻:“回家!吃鸡!”大傻:汪汪汪!:()杀手穿成疯婆子,她疯批到底

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