拇指小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第5章 酱爆鸡丁教学局(第1页)

第5章《酱爆鸡丁》教学局

冯正明把三轮车在院子里停好,然后就快步向食堂后厨跑去。

刚进后厨门,听到里面林家成又在训斥大师兄的两个学徒。

“张磊、杨鹏,你们两个跟你们师父学了也挺久,怎么连一个那么简单的酱爆鸡丁都能出问题啊?这一盘都是水,芡汁都没有挂住,这菜能给上吗?”

冯正明听到林家成的话,明白应该是食堂来了开小灶的客人。

大师兄恐怕是忙不过来了,让两个徒弟上灶。

结果不知道是谁,把一道《酱爆鸡丁》给做出了问题。

没听到张磊和杨鹏开口。

李辉东开口说:“姐夫,你别说他俩了,谁也不是一上灶就行,伱去前边跟厂长说一声,我加快点度,让他们稍微多等一等,我手头上的菜炒完,再给他们炒一份《酱爆鸡丁》。”

林家成说:“行吧,我也不说了,前边厂长那我说过了,辉东你快一点,一会别忘再做一个酱爆鸡丁。”

李辉东答应着说:“好的姐夫。”

冯正明听到这里,走到大师兄他们忙碌的小灶台这边。

“师哥我回来了,要不我来炒《酱爆鸡丁》吧?”

看到冯正明回来,让后厨里几个人都有些惊讶。

李辉东扭头看了一眼问:“正明,你怎么这么快就回来了?路上没遇到什么意外吧?你不会是盒饭都被人给劫了吧?”

冯正明笑着解释:“没有被劫,师哥我的那些盒饭都卖完了,所以我就赶着回来。”

“都卖完了?”

这次就连林家成都忍不住跟着大家一起惊呼一声。

所有人都没有想到,冯正明装好了盒饭,蹬着三轮车出去才这么一会,竟然盒饭已经卖完回来了。

林家成问:“这么快的吗?正明,你可别骗我们。”

冯正明笑着从口袋里掏出钱说:“姐夫,我真的都卖完了,南站那边赶火车都人很多,好多人忙着赶火车都没吃饭,我到那边一展示盒饭,马上就有人买,半个钟头都没要,我拉去的那些盒饭就全都卖光了。”

不等大家从惊讶中回过神,冯正明去认真的洗干净手,然后就走到案台前。

“师哥,酱爆鸡丁让我来做吧,你放心,我保证不会出岔子。”

李辉东看着冯正明胸有成竹的样子,再看看自己手上还有几个菜要做,点点头答应:“行,那就正明你来做酱爆鸡丁,你别急,一定要认真点做,今晚是啤酒厂的副厂长请客,可不能马虎了。”

冯正明答应:“师哥放心。”

接着冯正明走到案板前,伸手拿过早已经准备好的鸡胸肉。

先把鸡胸肉上的一些筋膜用刀麻利的剔除。

然后在鸡胸肉的一面打上花刀,再把鸡胸肉切成大约比大拇指头大一点的丁,把葱姜蒜也分别切成细末。

整个切配过程,冯正明可以说是非常麻利。

让一旁看着的张磊和杨鹏满脸震惊。

林家成看了一会,也对冯正明这份利落感到不可思议。

切配好,冯正明再动手对鸡肉丁上浆。

放一点点盐给一个底口。

再放一些大师兄准备好的葱椒料酒。

然后加入浸泡后,干的部分水淀粉和半个蛋清,用手进行抓拌,抓拌到每块鸡肉丁都挂着薄薄淀粉,并且手上有粘稠的感觉。

热门小说推荐
步步升云

步步升云

要想从政呢,就要步步高,一步跟不上,步步跟不上,要有关键的人在关键的时刻替你说上关键的话,否则,这仕途也就猴拉稀了...

官途,搭上女领导之后!

官途,搭上女领导之后!

草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...

极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

官场:扶摇直上九万里

官场:扶摇直上九万里

朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...

官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

权力巅峰:从城建办主任开始

权力巅峰:从城建办主任开始

官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...

每日热搜小说推荐