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第73章 桃干杏干樱桃干不及你是我的小心肝（第1页）

见她半天不继续往下说了，刘老太着急的催问道：“而且什么呀？你这个丫头怎么不说呢？你这是要急死你奶奶我呀！”庄晓晓见他们都挺着急的，特别是她奶奶都快急的冒火了，再不开口估计就得玩儿脱了，“而且我们用了雪花糖之后，哪怕有别家模仿我们做桃干的话，也只是虚有图表没有我们的甘甜的味道！也可以说这雪花糖就是我们的独门配方！”听到她这话后，刘老太更是喜得见牙不见眼的，自己的孙女真是聪明的紧啊！这样的主意都能想出来，还好没有听我的用普通的糖块，不然自家的生意岂不是就没有秘方呢？她高兴的对着庄晓晓连声道：“晓晓，还是你聪明就按照你说的来吧！这雪花糖还用不用再加点，说不定口感更好的呢！”说着就要把雪花糖再往盆里倒些进去，一点儿就不见刚才那小气吧啦的样子。庄晓晓哪里知道自己的一番话后后劲儿会这么大啊！这竟然使得平日里那么节俭的奶奶，都舍得大把的往盆里倒雪花糖啦！她连忙拦住了刘老太的动作，尴尬的解释道：“奶奶，我刚才倒掉的糖已经足够了，再多就该甜的齁甜了！”刘老太这才相信了她的话后，停下了动作，还很是犹豫的道：“晓晓，你确定真的不需要呢？这么好的东西不需要多放点的吗？”庄晓晓赶紧把雪花糖给收起来了，不住的点头道：“是的，已经够多了的，再多就影响了它口感了！真的不需要再放了！”见庄晓晓拒绝的很是坚定，刘老太这才怏怏不乐的把雪花糖收着，放回了房间里去。心里还在不住的可惜，这么好的雪花糖多加些，那如果有人跟风的话，那差距不就拉开了嘛！啧啧啧，真是可惜了。这边庄晓晓继续教导大家，“用手把糖给搅拌均匀，然后放上个盖子盖住，等着过一个时辰后这桃子腌制好了后，咱们再继续操作下一步。”大家听到这里，也就顺便开始做午饭了，再不做饭估摸着等到庄家兄弟们回来后，还吃不上一口热乎饭了。所以女眷们也都开始忙碌起来，庄小荷负责烧火，李氏和沈氏去后院旁的小菜园里摘了些豆角黄瓜，再配上家里现有的土豆，做了满满一大锅豆角焖土豆，和一个凉菜拍黄瓜。主食就是用的黑面蒸的馍馍，也做了两大锅出来，不多做些不行啊！庄元亮和庄子安现在正是半大小子吃穷老子的时候，就他们俩人就得干掉大半锅的馍馍。果不其然等到庄大山兄弟俩带着两个小子回来后，那兄弟俩一进屋就嚷嚷着饿了，等到记起来众人摆桌吃饭后，哪怕她们准备了再多的饭菜，最后还是被他们给全部干掉了。就这庄元亮还摸着肚子，意犹未尽的道：“我还没吃饱了这就没了，娘下次你再多做点饭菜呗！”气得沈氏直接就丝毫不给他面子的，端着碗盘头也不回的就走了，一个眼神都没留给那个臭小子。心里还不住的臭骂，这小子老娘辛辛苦苦做了半天的饭，自己吃的都还没他的四分之一多，他倒还嫌弃我做少了，给他惯得不知天高地厚！也就配啃空碗了！等到厨房内的桃子腌制了有差不多一个时辰后，女眷们收拾好了餐桌又齐聚在厨房了。等着庄晓晓师傅教授下一步该如何制作，这时候她揭开了盖子，盆子里的桃肉已经被腌制出了不少的水了。“到这个程度就是腌制好了的，咱们再把这桃肉连汤带水的倒进锅里，盖上锅盖大火熬煮一刻钟后，熄掉火在锅里焖小半个时辰。”等到锅里的桃肉都好了后，庄晓晓再次找出个簸箕，把桃肉分别夹到上面隔开空隙方便晾晒。“最后就是把这桃肉每日放在太阳下暴晒个两天，等它彻底没了水分这桃干也就成了！”其他人听到最后还得晒两天才能做成，沈氏直接道：“我滴个天爷哎！这个桃干做起来可不比做豆腐轻松了，这么多的步骤还用了这许多的雪花糖，怎么也得卖个高价才能回本吧！”刘老太在一旁也是深以为然，可是这价格高了若是这品质跟不上的话，没有人愿意买来吃，那不就是糟蹋了东西嘛！这会儿想到刚刚庄晓晓阻拦她继续倒雪花糖，心里暗自庆幸自己刚才听了劝，不然可得浪费不少的糖了。庄晓晓把众人的神情看在眼里，心下好笑也不戳穿，嘴里只是说道：“等两天后这桃干晒好了，你们就知道它到底值不值了！”接着庄晓晓又开始教导大家怎么处理青梅，大家听到又要教导另一种果干的做法，都聚精会神的听着，“首先我们要挑选这样表皮完好的梅子，把她们洗干净之后再把青梅倒入盆子里，用盐轻轻的揉搓”这一日直到教导到太阳西斜才把基础的杏干，桃干，话梅，樱桃干的做法都教会了。大家都忙得肩膀酸痛才回了房屋内，回到屋里不一会儿倒头就睡了。等到过了两天后，在大家的期待下桃干和杏干，樱桃干终于是晾晒好了，只有话梅还需要用糖腌制三个月才能吃，只能之后再行品尝了。等到庄晓晓几人把这各色果干放到了桌子上后，大家的眼睛都觉得忙不过来了，这几样果干红豆剔透，黄的晶亮，闻起来还自带着果香，这一看就知道味道定是不错的。特别是一旁的庄元亮，早就馋的直流口水了，不断的催促着大家“看好了没有？咱们还是快些尝尝吧！看看到底好不好吃！”刘老太见自家的小孙子一副急不可耐的样子，只得发话道：“你们就都挨着尝尝吧！这也是我们和晓晓几日的劳动成果！”她的话音刚落，庄元亮就迫不及待的挑了一块桃干放入了嘴里，还不等其他人品尝就听见他一声惊叫“啊啊啊啊！这桃干也太好吃了吧！”猝不及防的听见这么一声尖叫，吓得庄大山还以为有毒呢！这会儿听见了他的后话，直接一个巴掌摔在了庄元亮的脑袋上，“臭小子，你给我小声一点瞧你那没出息的样子！”：（）锦绣田园，娇娇青梅巧发家