手机浏览器扫描二维码访问
齐卫国为了买到活鲤鱼,特意骑车去的东单菜市场,在鱼池子里挑了两条最大的鲤鱼,每条都超过斤重。
鲤鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,好吃又解馋,非常适合招待客人。难得吃回鱼,顾红星打算一条做红烧鲤鱼,一条做鱼煲。
做鱼一定要多用点油,不然做出来的鱼不够香。红烧的鱼不用处理,直接整条煎就行,鱼煲则需把鱼切成块再煎。
油烧热后把鱼煎至两面金黄,这个步骤是最重要的,要是舍不得放油,鲤鱼煎不到时候,炖煮后的鱼肉就会松散脱刺,鱼肉都分散在汤里,味道会差很多,一条鲜嫩的好鱼做完后,色香味全都一塌糊涂。
等鱼煎得差不多时,把鱼块转移到砂锅中,然后直接在铁锅中做红烧鱼。
在铁锅里放入去腥添味的葱蒜、花椒和干辣椒段继续煎,随后倒入酱油和白糖爆香,白糖可以增加鲜味,是做红烧鲤鱼不可忽略的重要步骤。
等整条鱼都裹上酱油和糖后,往锅里倒入开水炖煮,鱼快出锅时加点盐,炖至汤汁收干,再撒上点香菜末就可以装盘了。
红烧鱼出锅时,鱼煲也炖得差不多了,鱼煲里的食物非常丰富,被切成块的青红辣椒和被切成片的胡萝卜在砂锅中不停翻滚,明明是最让人不喜的蔬菜,却散发着诱人的鲜香,成段的香芹和洋葱浸满了鱼汤,跟鱼块一起翻滚,看着就非常下饭。
顾红星怕两条鱼不够家里人吃,索性把两块豆腐也都做了,为了照顾小孩子的口味,做了道香葱煎豆腐,剩下的豆腐都做成麻辣爽口的麻婆豆腐了。
婶叔难得来城里住一宿,顾红星自然要以最高规格来招待,而且叔今天还受了委屈,自然要让他吃点好的。
美食是抚慰受伤心灵的最佳灵药。
主食准备的是大米饭,乡下种的都是旱田地,主要产的粮食也是小麦。
跟城里人不同,乡下人基本上是种啥吃啥,很少能吃到大米这种从南方运来的主粮,所以顾红星这次才蒸了大米饭招待家里人。
顾红星做的这几道菜,也是配着米饭吃更香,汤汁泡饭,绝对能让人吃到撑,吃到心坎里。
“星啊,你做了这么多菜,咱几个也吃不了啊!要不把保尔和伊万也喊过来吃吧?”
顾奶奶在客厅闻着厨房的菜香,早就馋得肚子咕咕叫了,她在厨房外徘徊了半天,最后还是鼓足勇气进去了,见孙女心情不错,就小心翼翼地建议道。
顾福兴进了闺女家就一直没走,见闺女也没拿话怼他,也没轰他走,他就厚着脸皮一直待着没走。
等他看见女婿拿进屋两条已经处理好的大鱼,猜到闺女要做鱼吃,那他就更不想走了,一直赖在闺女家的客厅里,跟老娘和弟弟闲聊,惦记着到饭点时在闺女家蹭顿饭。
就算对亲爹有各种不满,顾红星也不会当着老家人的面轰他。
这顿饭顾红星已经带出亲爹和两个弟弟的份了,但奶奶没有自作主张把保尔和伊万喊过来,而是问了她的意见,这让她心里舒服多了。
且不说看在血脉相连的份上,就算是看在粮食的份上,顾红星也会让奶奶在城里待得顺心点。
现在两大袋粮食都在她家,即便奶奶打算给俩孙子留点口粮,也顶多送半袋,那她至少能得一袋半的粮食。
顾红星早就合计好了,有了这些粮食,再加上自家粮油本上的配额,她家这一年都不愁粮食吃了,齐卫国这回不用限量了,他可以敞开肚皮吃个饱,想吃多少吃多少。
“行啊!一会就要开饭了,你赶紧给他俩喊过来吧,再让我爹回家拿点碗筷,我家没那么多。”
顾红星觉得小老太太也挺逗的,排挤人的法子也幼稚得跟小孩子似的,不喜欢谁就不带谁玩,这是明晃晃地告诉吴莉母女:你俩不是顾家人。
顾红星坏坏地想着:吃完这顿饭,奶奶肯定是出气了,但是被羞辱的吴莉肯定要把这事算在她亲爹身上。
顾红星一想到亲爹被吴莉整天念叨的情景就忍不住想笑,心里大呼过瘾,自打上回被亲爹“出卖”,她是一点都心疼不起来亲爹了。
顾奶奶得了孙女的允许,心情大好,赶紧指挥大儿子把她亲亲的大孙子们喊过来吃饭。
顾福兴不想回家,但现在这个形势也不允许他拒绝。因为吴莉干的好事,现在根本没人会踏进他家大门。
为了吃顿好饭,顾福兴只能不情不愿、慢吞吞地往家里走去。等他磨蹭到家时,才发现吴莉不在家,把他开心得差点没蹦起来。
顾福兴松了一口气,赶紧进屋拿碗筷,生怕吴莉回家把他堵在屋里。拿完碗筷后,他跟做贼似的,飞快地逃去闺女家。
家里的饭桌坐不下那么多人,顾红星就让几个孩子端着饭碗坐在门口吃,给他们在碗里夹了些菜,吃光了再添。
这回饭桌上只留六个大人,倒是正好够坐了。
虽然不能上桌吃饭,但孩子们一点都不难过,反而更开心了。因为大人们把最香的鱼肚子夹给了他们,而且他们还能坐在门口,享受院里小孩子们羡慕的眼光,这可把他们神气坏了。
热腾腾的鱼肉,一口咬下去,嫩滑爽口,汤汁迸溅,细细咀嚼又有鲜香的味道在舌尖停留,全身上的每一个器官都叫嚣着“好吃”。
无论大人还是孩子,都被这满桌的鲜香菜肴吸引住了目光,大家齐刷刷地吞了口口水,想要赶紧大快朵颐。
英子看着大堂姐给自己夹的冒高的鱼肉,心情别提有多舒畅了,她已经好久没吃过肉了,饭菜没上桌前,她光是闻味就忍不住口水直流了。
这顿饭足够她回村吹几年了,本来小伙伴知道她要进城走亲戚就已经很羡慕了,若是知道她吃到了如此美味的菜肴,小伙伴们怕是要羡慕死了。
草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...
官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...
意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...
精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...
简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...
官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...