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第33章(第1页)

“我请你来吃饭,也是想给你提个醒,”路秉良轻轻与邱瀚宇碰杯,拍了拍邱瀚宇的肩头,郑重地道,“小心这公司耍阴的,挖走你的人才。”邱瀚宇下意识看向辰良,辰良正在低头喝茶,不知听没听见。比起担心公司人才流失,他更怕失去辰良,在辰良之后他又试过很多厨师的手艺,但奇怪的是,没有一人做的菜能刺激他的味觉。辰良对他来说,是唯一的存在,现在辰良成了他的御用厨师,一日三餐都是让辰良做的。如果没有辰良,他的世界又将回归淡而无味的黑暗。“你现在有什么打算?”邱瀚宇问。“我另外聘请了厨师,但结果你也看到了,厨艺远远比不上被挖走的主厨,”路秉良遗憾地摇摇头,“我看到时候再请个厨师看看,要是生意再挽救不起来,我就转让餐厅,做别的去了。”“辰良,”邱瀚宇转向辰良,认真地道,“帮个忙?”熟悉彼此的两人不用多说什么,就知道对方的意思,辰良点了点头,正好服务员上了一碟宫廷兔肉,他嗅了嗅菜香,用公筷翻搅一轮查看配料多寡,心里有数后夹起一块兔肉吃下,细细咀嚼,然后问服务员拿了纸笔,记录心得体会。路秉良欣喜若狂,像抓住了希望的曙光,让厨师把每样菜都做一点上来,让辰良品尝。上次辰良尝过后,前主厨根据辰良的心得改进,味道比以前好了不少,可见让辰良帮忙,效果相当不错。一餐饭后,辰良给出了宝贵的意见,路秉良捧着那写满字迹的纸,激动地感谢辰良帮助,辰良微笑地说不客气,也感谢路秉良请他们喝酒吃饭,路秉良哈哈大笑,说要是困境逆转,一定请他们吃大餐。告别了路秉良,回家路上,辰良突然提出一个请求。☆、27“我想调到中餐厅。”邱瀚宇眉头一挑:“为什么?”因为方正国的不公平对待,自己优势无从发挥,不被重用,还是喜欢中餐厅融洽的氛围?辰良一开始很想这么回答,但话一出口,却成了另一种声音。“我喜欢中餐。”仅此而已。简简单单的一句话胜过千个万个冠冕堂皇的理由。还有什么比这更珍贵的答案?邱瀚宇不由得失笑,他一点也不意外辰良会提出这个请求,甚至还一直期待辰良主动提出,不过看到辰良认真的表情,他突然想逗逗辰良。“我为什么要答应你,你以为你一日三餐送饭送菜就能收买我?”辰良想了想,更加认真地回答:“再加夜宵,一日四餐。”邱瀚宇一愣,忍不住大笑:“我是用食物就能收买的?那么大费周章把你弄去中餐厅,酒店有什么好处?我告诉你,我是商人,只看利益,不看情面,就算你每天做蛋挞、提拉米苏、冰皮榴莲等等给我当夜宵,我也不会动摇。”“嗯,”辰良默默将邱瀚宇报的甜品名添到日常菜单上,然后深思熟虑了很久,“我可以用来骗顾客。”“什么?”邱瀚宇懵了。“那个报道夸了我,公司就可以用我做踏板,对外说,我只是初级厨师,还有更高级、厨艺更好的厨师。”邱瀚宇瞠目结舌,这个逼装得太有水平了。“我会一些表演式的小技巧,可以现场制作一些特定的菜品,吸引顾客。”以前在小餐馆时,他就这么做过,非常实用。邱瀚宇没有说话,眉头越扬越高,显然兴趣浓厚:“还有没有?”辰良绞尽脑汁把自己优势说了:“我可以创研一些菜品的做法,味道不变,但做法特殊,顾客会觉得新鲜有意思——就像你喜欢醉鹅的做法、经常光顾那家店的效果一样。”邱瀚宇越听越来劲:“继续继续。”辰良很诚实地摇摇头:“没有了。”邱瀚宇大感遗憾,恨不得辰良是万能的:“行了行了,知道了,我会把你调过去,只要你别辜负我一番心意就好,那什么红酒牛舌、醋血鸭等等,一定要用心做,知道没有?”“好。”辰良面带微笑,把邱瀚宇念的菜名又添到了日常菜单上。三天后,邱瀚宇紧急召开了全体领导会议,布置了接下来的任务。邱瀚宇指着电子屏幕的投影道:“众所周知,久华公司的商场和酒店即将开业,到时候肯定很多顾客前去光顾,在此之前,我们公司必须要有大动作,抢占先机,不能把市场交给他们。我先说西餐厅,西餐厅从今天开始不管用招人、挖人还是培训的方式,培养几人专做西式精品菜,菜价格定高,每天限量供应,菜必须要独特要精,其他西餐厅少见或者说没有,这点能不能做到?”宋经理沉吟道:“我回去跟厨师长商量一下,按照我的经验,有几道菜可以尝试。有消息,我和反响数据,“自从这篇文章报道后,不少顾客来我们自助餐厅要求吃蟹黄蛋,虽然我们有在菜单里增加这道菜,但这还不够,我们要趁报道的热度还在时,针对蟹黄蛋进行一次大变动。”邱瀚宇身体前倾,一手撑在桌上,一手举起,随着语言表达变换动作,滔滔不绝地演说起来:“里的厨师是辰良,他是中餐厅的厨师,自助餐厅的蟹黄蛋都是他的手艺,如果觉得自助餐厅吃得不过瘾,或者没吃上,可以移步中餐厅品尝,价格不贵,还是辰良本人亲自掌勺。另外,西餐厅也增加焦糖布丁,宣传信息方面同蟹黄蛋,但掌勺者由你们西餐厅自己安排。”邱瀚宇话一说完,所有人都倒抽了一口凉气,据他们所知,辰良不过是一位初级厨师而已,在他之上还有很多高级厨师或以上水平的技师,如果这么公然捧一个新人,岂非要引起众人不满?

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