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第27章 海鲜麻辣烫（第1页）

处理好食材之后，陈圣帝将准备今晚吃的海鲜进行改刀备用，这自然也是被陈圣帝提前给记录了下来，他向来就是一个说干就会干的人，现在刚好不是。他改刀的也主要是一些大一点的食材，比如像鱿鱼须和鱿鱼身体，以及鲍鱼海参这些也是需要改刀的，改刀好之后他这才进行下一步。起锅烧油，油热下姜葱炒香，接着下豆瓣酱炒香炒熟，之后下提前处理好的干辣椒段干花椒等等调料，充分爆香之后，加入两罐啤酒，在加入适量的清水。水开之后，继续闷煮一段时间，煮出调料当中的味道，感觉差不多了之后，用漏勺打去锅中的料渣，本来陈圣帝这个时候准备加入一点纯牛奶的，但最后放弃了，主要是自己没有，又不想去系统商城购买，也就省略了这一步。没有纯牛奶也是一样的，陈圣帝不想拆穿自己，也不准备拆穿自己。大火将锅中汤汁重新烧开，水开之后，加入适量的盐和酱油等等调味品调味。之后加入准备好的海带条等等丰富汤的味道，最后下之前处理好的新鲜得不能在新鲜的大鲍鱼、大海参、大鱿鱼、鹅颈藤壶、各种扇贝等等，根据海鲜所煮的时间不同，也会对下入的时间有所调整。陈圣帝自然没有忘记那些大青蟹，也是挑选了一只比较肥美的大青蟹，处理干净之后，加入到了锅中，多种新鲜海鲜加入锅中，那味道一下就上来了。这样做出来的海鲜，有它的独特味道，但相应的也少了很多海鲜原本的鲜味。起锅之前，陈圣帝陈圣帝往锅中加入了适量之前剩下的马齿苋、荠菜、蒲公英等野菜。这也算是丰富一下味道了，至于被别人看见，会怎么说，他管不着，只要自己吃的开心就行了，而且越是这样，越是这样的反差，越是！起锅之时，在提前准备好的盆子当中，陈圣帝放入了两包泡面，这也是他之前再国内采购的，以防万一不是，现在看来确实准备得有些多余了，既然买了，也得吃掉不是。而现在刚好就是最好的机会，将海鲜就爱那个盆中的泡面覆盖，而这些泡面也就是他今晚上的主食了，陈圣帝也就没有在做饭。接着就把那个锅清洗干净，既然这样做了，那就做得彻底一点，继续的起锅烧油，等待油热的同时，往海鲜上撒入适量的辣椒面和熟芝麻。锅中油热，关火，起锅往锅中加入适量的干辣椒段和干海椒，听着干辣椒和干花椒在锅中‘滋滋’的声音中，将这加了料的油，拎着那海鲜之上，激发出之前撒入的辣椒面和芝麻的香气，随着热油的进入，瞬间盆中迸发出激烈的滋啦声。辣椒的香气，更是直冲陈圣帝的鼻腔，闻着那味道陈圣帝就不由的咽了咽口水。淋油结束之后，往盆中撒上野葱花和茴香，简简单单的海鲜麻辣烫就做好。在这之前，会吃的陈圣帝，还为自己蒸了几个海胆蒸蛋，对比这边的麻辣烫，海胆蒸蛋，确实简单了许多，做法也简单了不少。一切搞点，因为麻辣烫不少，因此陈圣帝也没有在去做其他的菜，至于那些椰子蟹，就让他们先在家中待着吧，资源丰富归于资源丰富，但这不是陈圣帝浪费的理由不是。在吃饭前，陈圣帝结束了视频的录制，提着一打啤酒，就来到桌前大吃特吃。看着面前的这盆热气腾腾的海鲜麻辣烫摆在自己的面前，陈圣帝迫不及待的拿起筷子。至于一旁一盘海胆蒸鸡蛋，直接被他选择性的忽视了，整个人的目光都在那麻辣烫之上。首先映入眼帘的是那肥美的青蟹，但陈圣帝选择了青蟹一旁的海参，夹起一块海参放入口中，那极致的辣椒和花椒浸润的汤汁刺激着味蕾，辣的感觉像一团火在口中燃烧，却又让人欲罢不能，让陈圣帝可谓是回味无穷；紧接着是，即便是辣椒和花椒已经占据了绝对的主动权，但依旧无法将其彻底压制下去原本就属于海参的鲜在口腔中绽放开来，仿佛是大海的馈赠在舌尖上舞动。细心品尝，虽然被辣椒和花椒抢占了其原本的鲜，但鲜依旧存在，并未被其彻底的磨灭，也没有办法将其彻底的磨灭掉。喝了一口小麦果汁漱漱口，陈圣帝接着又夹起一块鲍鱼，一口就咬了下去，咬下去的一瞬间，就在那一刻，鲍鱼那独特的口感和鲜美的味道让他十分的陶醉，鲍鱼的鲜嫩与麻辣的味道相互融合，形成一种奇妙的味觉体验，既有海鲜的清甜，又有麻辣的刺激。一口海鲜一口小麦果汁，陈圣帝吃的那叫一个不亦乐乎，特别是那些野菜和泡面，它们早已被麻辣的味道渗透于其中，每一口都让陈圣帝的味蕾不断受到持续的冲击，对比那些海鲜，它们当中虽然或多或少的也被融入进去了一点海鲜的味道，但麻辣味更加十足。其中又属于那些吸满汤汁的泡面，那味道，更是不会说了，味道是真的上头，当然这也只有吃过的才知道，至于那些贝类和青蟹等等，味道自然也不差，随着入口，味道瞬间在口中爆开，那鲜美的汁水与麻辣相互交织，如同一场味觉的盛宴。青蟹虽然现在还叫青蟹，但是现在的它已经是火红的一片，仿佛想要与这锅麻辣烫融为一体一般，吃得陈圣帝那叫一个开心幸福，这样的生活，那算是十个亿他也不换。虽然这儿确实孤独了一些，但这儿同样的无忧无虑，没有任何的烦恼可言。陈圣帝继续品味着各种海鲜，感受着它们的味道在麻辣的烘托下的味蕾刺激，同是也是正因为如此，随着这些辣椒和花椒的加入，让这些海鲜变得更加丰富和有层次，它们相互融化、相互渗透，在口腔中创造出一种令人沉醉的独特风味。对于陈圣帝来说，每一口都仿佛带着海浪的气息和火焰的热情，让他吃了一口就停不下来，沉浸在这一口海鲜麻辣烫、一口小麦果汁带来的美妙滋味中，久久不能忘怀。“爽呀，这样的日子，是真的爽呀，给我撒我都不换。”陈圣帝摸了摸自己的肚子说道。吃饱喝足的陈圣帝，看着现场的残局，开始将战场清理干净。简单收拾之后，忙碌了一天的陈师傅，当即就去睡觉去了，昨晚本就睡得晚，今天白天又因为虎鲸突然的叨扰，他可没睡好，也该好好的补补觉了。：（）渔夫：海岛生活，全靠大海馈赠