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分卷阅读91（第1页）

担。青苗法可以说是朝廷强行借贷给百姓，旨在为了帮助百姓度过青黄不接之时，待来年丰收了再将钱还给政府。然而想法是美好的，具体实施起来，却问题很多。王安石想要快速推进新政，迫切地想改变宋朝现状，可保守派等一众老臣不愿相帮。所以王安石能用之人便很少，有一个算一个只要报名说愿意执行改革政令，都被拉来改革一派，如此团队内成员人品参差不齐，甚至有些人压根不是为国为民而来，而是想要从中捞取好处。改革派的高层尚且如此，到了地方执行时，可想而知是什么局面，朝廷强行借贷给百姓，虽然利息普遍很低，可对于百姓们来说还是借不起。青苗法又作为当时官员们必考核的项目，因此为了政绩官员们会强行抓些富户来贷款，可富户们又不需要贷款。如此一进一出，等于明晃晃地从富户口袋中掏钱，他们当然不会乐意，富户不乐意了，最终被盘剥的却还是百姓。借贷名额被官员安排给富户占了，真正需要借贷的百姓只能转而向富户们借贷，富户自然要把自己的损失转嫁给百姓。到最后朝廷是赚钱了，富户有可能也赚了些钱，这些钱从哪来？都是从贫苦的百姓身上得来。说到底，还是官员们执行改革政策时的不作为，以及推卸责任导致的，所以若要好好推行改革，必得先整顿官场。这是一场浩大的行动，触动了多少人的利益，整个宋朝的皇帝都没能实现改革官场。】-天幕直陈利弊，宋仁宗赵祯总算是看懂了。若想要推行新政，看来必得先整顿吏治，可这不就是庆历新政所提的改革内容么？庆历新政旨在整顿宋朝官场，以增加官员们的考核等，来改善朝廷官员拿薪俸而不作为朝廷积贫的局面。之后赵顼推行的王安石变法，本该在庆历新政成功实施下去之后，再徐徐图之，现在庆历新政夭折了，所以王安石变法才困难重重。若能将这两项变革结合起来，再仔细制定方略并完善，何愁宋朝如今积贫积弱的局面无法改变？“来人，悄悄接范公入京，朕有要事相商。”以前赵祯一味地妥协，甚至满脑子都是怎么办这三个字，如今或许有了出路！【王安石想推行新法，觉得一切反对之声，都是保守派对改革派的打击，因此有个保守派的苏轼整日在他耳边逼逼叨些利弊之类的话语，当然被归类成，此人反对改革，是朝廷的蛀虫！就这样，可怜直言的苏轼，还没当几年官，就被改革新派排挤出京，去了地方任职，第一站便是杭州。若旁人被贬谪，定会悲愤不已郁郁寡欢，苏轼却不同。面对朝上改革派的打击，苏轼觉得外放更适合他。到了杭州后，面对西湖美景，苏轼觉得外放果然不错，这景色不比朝中纷争的局面美多了？面对美景，胸中的诗意和嘴中的口水都压制不住了，潇洒的泼墨挥笔，写下名作：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”下了江南要干什么？当然是吃江鲜啊！满目美景之下，美食家苏轼只看见了水中的河豚…肥美的鱼肉对于苏轼来说，有致命的吸引力，哪怕就此丢了性命，也要吃！古往今来，误吃河豚而中毒身亡之人不在少数。只因河豚内脏、血等含有剧毒，若没能处理干净，稍微吃到一些就会丢了性命。因此大家虽嘴馋河豚的鲜美，却不怎么敢尝试，吃一口鱼丢了性命也太可怕了。苏轼的想法却迥异于他人，他觉得若能吃上一口河豚肉，就是即刻被毒死也很值得，苏老饕果然人如其诗，真乃食中豪杰也！】-苏轼看着天幕，如河豚般气鼓鼓的：“吾何时作了这篇诗？”

而且，这首诗以他看来，着墨点明明在景色上，更何况，他不是为了吃一口河豚而不管不顾的人啊！“河豚若炖汤必定鲜美无比，可红烧又别有一番滋味，吃哪种好呢？”压根没发现好友生气的张怀民，被天幕成功种草了，他此刻很想尝一尝鲜美的河豚肉。正在看着天幕畅想的张怀民，突然听见了什么蹦跳声，低头一看，吓！怎么有一条活鱼在桌上蹦跶！“子瞻兄，这是何意？为何将活鱼捉来。”“怀民兄不是好奇，鱼到底是炖汤还是红烧美味么？哝，鱼在这，厨房在那，去吧。”随着苏轼指的方向，张怀民抓着鱼被推进了厨房，‘嘭’得一声门关上了，屋中只剩下了张怀民与鱼。【这首诗并不是苏轼当时在杭州所作，不过到了杭州，大吃货定是要一品河豚之鲜的。河豚只需处理干净，确保无毒后，因其自身鲜美，无需过多烹饪，简简单单的炖煮就能很美味。锅中烧热油放入葱姜蒜爆香，将河豚稍微煎制即可，锅中加入水烧沸后转小火慢炖。炖好的河豚汤呈奶白色，鱼身每一处的肉质都紧实滑嫩，一口鱼肉配上一口鲜汤，再吃其他菜肴都会失了三分味道。河豚炖汤是上佳做法，而红烧却也不逊色。将处理干净的河豚去皮，烧开水将河豚皮烫熟，锅中放入葱姜蒜爆香，之后放入河豚，稍煎制去腥味后就可加入料酒、酱油、水、盐、白糖等调味上色。盖上锅盖稍微炖煮一会儿使河豚入味后，将锅中的河豚捞出，留下的汤汁煮浓稠后浇淋至河豚上。红烧的河豚与其他鱼类相比，更多了一份天然的鲜美之味，这样爽滑弹牙的口感在鱼肉中可谓是独一份。若一次得两条河豚，一条炖汤一条红烧，绝对能馋得苏轼说不出话来。】-“怀民兄，恕我直言，你这鱼汤不太鲜美啊，鱼肉也不爽滑弹牙，唉……”被逼着煮鱼汤的张怀民想拿起大铲子打人，他又不是庖人，能指望他做出什么惊天美味来？作者有话要说：苏轼（揪着花瓣）：吃河豚，不吃河豚，吃河豚，不吃河豚……哎哎，怀民兄，未寝的话一起去吃河豚吧？张怀民：谢邀，很困，想睡觉！——[1]《宋史·苏轼传》记载：“自宋初以来，制策入三等，惟吴育与轼而已。”[2]《石林燕语》记载：欧阳修往取其赋，则已为他考官所落矣。[3]《惠崇春江晚景二首》宋，苏轼[4]《示儿编》记载，苏轼感叹：“据其味，真是消得一死！”要命的鲜鱼汤【苏轼在杭州时，时常在各地寻访，不过，苏轼可不是一直在寻访美食哦。作为一名心