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“好嘞!”谢玉珍应答,低头擀开面切了两份汤饼,他脚边是早上从卖水人那里定的两大桶河水,谢玉珍舀了两瓢水放进锅里,木车上面的锅下面是个半密封的空间,里面砌了红砖,所以不会烧车。
她拿竹筒呼了几口长气把柴火吹燃,等水热后把两份汤饼都下了进去,算好两炷香,用长筷子捞在两个碗里。
她揭开另一边密封着的木桶盖,木桶里的骨头汤还是滚烫的,她先是放了一小块猪肉和一汤匙细盐(磨碎的盐)在碗里,然后把滚烫的汤从高处浇下来。
本来就香,现在更香了。
她从木桶里捞起几块之前烤过的五花肉放在这两个客人的碗里,一只手端一碗给两人送过去了。
“多、”李香君抬头看见女子娇俏可亲的笑脸,一时间心脏错了拍,“多谢小娘子。”
他接过碗的同时,看见谢玉珍指尖被压红的印子,他忙低头,害怕失态,这女子实在是好看,起码在这镇子里,是他见过最好看的。
谢玉珍给另外一个郎君递过碗筷。
“我没点肉呀。”那人看着碗里外表有些焦黄的肉疑惑不已,“小娘子刚才是不是听错了?”
谢玉珍摇了摇头回到车后面切面,她解释说:“菠菜汤饼一碗七文,黄豆芽汤饼一碗六文,一共十一文,您给太多了,这几块肉当我送您的,当谢谢您照顾我的生意了。”
“小娘子大气!”那人边嗦面条边竖起大拇指夸赞,“小娘子贵姓啊,以后还来摆摊吗?”他吃高兴了问道。
“免贵姓谢。”谢玉珍回答,“若能赚到钱,以后还来的。”
谢?旧时王谢堂前燕的那个谢?谢可是个贵姓啊,那人思考。
其他人见他们俩吃的想,早就忍不住了,两三个都涌上来——
“我要一碗素的!”
“黄豆芽的!”
“黄豆芽的,我要干捞的,吃辣。”
谢玉珍一一记住,说道,“素汤饼五文,干捞黄豆芽汤饼七文。”昨晚只揉了十斤面,大概只有三十碗,现在已经卖出去五碗了,大概太阳烫皮肤之前就能卖完吧,“郎君们把钱放进竹筒里就行,我现在没手拿,郎君们都是官差,顶好的人,我相信你们。”她如是给这几个男人戴高帽道。
她生的像西湖的荷花似的,又笑脸相迎,几个男人一高兴纷纷把钱丢进去了,没有一个赖账。
谢玉珍做好骨汤汤饼后把汤水的送到两人的手里,用湿抹布打算挪开装着开水的锅,李香君早就吃完了,一直留意着这边,见谢玉珍打算挪滚烫的锅,连忙快步走上去。
“我来。”李香君抽走谢玉珍两只手上的湿抹布,生硬地开口,“别烫着了。”他一个大男人,很轻易地就把锅挪下来了。
“多谢郎君。”谢玉珍一愣,连忙道谢道,“太麻烦您了,其实我自己也可以。”
“谢小娘子的绣品,我母亲特别喜欢。”李香君找借口道,不过她说的是实话,他病弱的娘的确购买过谢小娘子的绣品,并且表示过有大家风范,很喜欢。
谢玉珍一愣:“承蒙令堂厚爱,不胜荣幸。”
一时间两人都无话,气氛有些尴尬。
谢玉珍清了下嗓子,把另外一个锅架在上面,挖了一大勺猪油放进锅里,猪油很快就融化了了液状冒起了烟,谢玉珍戳进去一根干净的筷子,油围在筷子腿边冒起了细密的泡泡。
她手上抓了一把花椒和茱萸子丢了进去,锅里里面爆炸出辛辣的霸道气味,又香味传的老远。
花椒油炸好后,旁边的碗里也放好了盐、葱花,她拎起锅把油淋了上去,趁热快速拌匀,再把焯过水的黄豆芽摆了上去,才给对方递了过去。
“这个要吃快一点哦,干的没水的保温,猪油冷了容易腥,就不是最好吃的味道了。”她笑着叮嘱道。
这样,对方点了点头,当知道了的意思。
此时,潘案的声音又阴魂不散地想起:“给我来一碗猪肉汤饼。”
“不做你的生意。”谢玉珍身子一僵,马上又反应过来,冷硬地说道。
“娘子怎可这样对我?”潘案恶劣地笑,说道。
“谁他爹的是你娘子!”谢玉珍一听这话,暴脾气一下子上来了,拿着擀面杖出来,“你敢乱我清誉?旁边就是衙役,你哪里来的胆子当街调戏良家妇女?李郎君,你看他!”
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