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第38章 葱油拌面(第3页)

陈氏有些迫不及待:“说说。”

“酸汤面,香辣拌面、猪油清汤面、青椒炒鸡蛋盖浇面、热干面,番茄肉丝面,炒面……”

叶清雪一个一个背着菜谱。

陈氏越听越激动:“好、好,清雪,你这么知道这么多面的做法?”

很多都是她曾经想尝试的,但碍于食材有限,没办法着手做。

叶清雪腼腆一笑:“只是之前偶然间得到一本食谱罢了,但现在已经不见了。”

陈氏有些遗憾:“若是有机会,我一定要看看这本书。”

然后又担忧道:“咱们有这么多食材吗?”

叶清雪给了她一个安心的神色:“食材的事你不用担心,放心交给我就行,你只管做。”

“诶好。”

当晚回去,叶清雪就将灵田里成熟了的青菜摘了,种上小麦。

又用成熟灵液收获了五十斤小麦。

然后才睡过去。

翌日一早,叶清雪寅时就跟陈氏出发了。

这回不用拉着车,他们路程快了许多。

一到清水县,陈氏先带着钱去买了食材,然后进面摊,便开始捣鼓食材。

烧水,揉面、发面、扯面,一套流程下来,一箩筐新鲜面条就成了。

水烧开了,陈氏将面下锅,然后便去准备底料。

叶清雪新摘下来的菜中有小葱,直接便给陈氏用上了。

小葱切好段,油也热好了,下入葱段,香气激散开来,直冲鼻腔。

陈氏对火候的把控极佳,第一次炸葱,每一次翻炒颠锅都即为到位。

最后炸至刚刚好焦黄,香味最是浓郁的时刻,下入料汁翻炒至冒泡。

最后将煮好面捞出过凉水,盛入碗中,倒入炒好的料汁,香气飘散在小小的面摊中,令人周身都是熨帖的。

“小哥!有人在吗?我闻到香气了!”

“快开张吧!”

摊外边已经有客人在等着了。

叶清雪和陈氏对视一眼,都看到对方眼底的惊喜。

她赶忙跑去拉开棚子,就见摊子外边已经围了十几个客人了。

没有犹豫,直接喊道:“开张啦!”

客人们蜂拥而入。

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