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“生姜就捣碎了和水,生姜水可以去除肉的腥臊。”叶泽将已经碾的细细的花椒粉小心的倒进碗里,然后端着碗起身走过去,“我们不是多带了两个碗吗?就在碗里弄生姜水好了。”
之前他发现生姜的那个位置生姜几乎长成了片,到了这个季节时已经全长成了老姜,叶泽挖了有两半背篓,搁在已经被说服的木榛阿嫂和叶果的背篓里。那地里自然还有许多,但除了小鱼之外其他人都还在迟疑,叶泽便也没再多说什么,只是让小鱼别挖太多。
姜种养起来不算很难,留种也要不了多少。等大家见识过姜的好处之后,往回走若能再经过那个位置,那时候他们自然会挖,等全加起来便也差不多了。
叶果按照叶泽说的方法弄生姜水去了,叶泽见云狮还在盯着看,就问他要不要试试?
云狮回答说要。
于是叶泽又去掰了一块生姜给他,“生姜就是个佐料,跟盐一样添一点就可以了,不需要放太多。这块拿回去你弄这小截就足够,烤肉的话就捣碎和水,跟以前刷盐水一样给肉刷上一层就成,能去腥提味。”
云狮看着他白嫩的脸,尤其那明亮的眼睛,只觉得颇为吸引人,“阿泽知道的好多。”
叶泽觉得他此时这个眼神跟以往好像有点不一样,但也没多想,只当他是又得到新鲜东西后给予自己的赞美,而带着外挂的自己还有些心虚,囫囵道:“都是老阿爷与我说的。”
云狮却说,“那也是他眷你。”
叶泽含糊的应了一声,“或许是吧。”
如果车祸是真的,那又重生过来,虽然这里条件艰苦、哪哪都是问题,用的还是别人的躯壳,但再活一世的他也的确可以算是被眷顾着吧?
云狮拿着生姜走了之后叶泽就去帮忙做食物,狩猎队的勇士们已经将处理好的肉分到了每个火堆,按照人头多少分的肉也不尽相同。当然,如果不够吃的话可以再去剥些猎物,反正如果猎物不够带回部落的话就多留两日再猎一些,总不能出来找食物还吃不饱。
整个孤儿院山洞如今就小鱼一个人跟着大家出门,加上这一路走来小鱼都在跟随叶泽的步伐,花椒生姜一样没落下,眼下这准备食物吃东西的时候叶泽就把他叫过来一起,加上红花木榛叶果,五人另起了一个小火堆,也省的跟别人挤了。
结果还不出片刻,就见云狮和他阿姆清水、妹妹阿暖带着食物过来了,说是那什么生姜是新鲜东西,他们怕自己弄不好,干脆过来搭伙,问他们愿不愿意。
这又哪有什么愿不愿意的,本来出门采集狩猎吃的食物都是大家一块弄到的,所以根本不拘泥于在哪吃,另起炉灶只是觉得人多太拥挤罢了,现在三人要搭伙,这火堆旁也能坐下,他们表示热烈欢迎。
清水云狮干活麻利,阿暖年纪虽小但也会的颇多,不然也不会出现在采集队伍中,很快就将肉串好上火了。
“阿泽,这要怎么做?”叶果耐不住性子问道。
叶泽翻转着手里的烤肉,见众人都在等着,索性做了个示范,“生姜水可以去腥提味,平时煮汤的时候切片放进去一块煮,烤肉的话就像这样碾碎和水,然后把生姜水沾到肉上边就成。”
小鱼恍然大悟道:“跟以前用盐石的法子一样。”
叶泽点头,“没错。”
大家依言将生姜水刷上肉,只是肉眼看不到其中变化,他们一时便有些无措,也不知道这最终到底能成个什么模样。
云狮倒是淡定,“那这花椒粉呢?”
“花椒粉的就跟放盐一般的放,直接撒上去些许就可以了。注意不能撒多了,花椒味重,一点点就足够了……”叶泽一边解释一边动手往烤肉上抹花椒粉。
因为所有的花椒粉全是盛放在一个碗里,为了不弄脏花椒粉和自己的手,叶泽都是用带来的筷子沾着弄的,其他没带筷子来的人就傻眼了。
“你们还带了筷子?”清水很是惊讶。
“都是阿泽带的。”红花语调微妙的说,“今早收拾东西的时候阿泽就说没筷子没碗不方便,最后硬是塞了几副碗筷进来,以前咱们哪儿带这个。”
叶泽眼神扫过那些装花椒、装生姜水、装水装食物的碗,一脸无辜的说,“可他们的确有用啊。”
所有人:“……”
是有用,可以前谁会这么干啊?!如果可以,大家是恨不得连盐都不用带,那样回去的时候就有力气拿更多食物了!
筷子叶泽总共也没带几双,如今八人根本不够分,但好在这些食物都是烤肉,也用不着筷子吃。至于捻花椒粉,那就一个一个来,将就着用刚刚已经用过的筷子。
花椒粉和盐一上肉,再经火一烤,那味道顿时就出来了,辛麻中带着一丝略呛人的滋味,随着山风一吹,不仅不会不舒服,反而还很是勾人。
许多人顿时就被这味道勾过来了,纷纷问:“你们这是做什么呢?”
“这什么味,怪好闻的。”有人咽着口水。
“我烤肉就没这个味儿,你们是放了甚上去?”
……
叶泽笑眯眯的用手指着生姜水和花椒粉,“诺,就是弄了些生姜水和花椒粉而已。”
生姜水?花椒粉?
话音落地,一溜围观群众先是懵逼,然后反应快的立马惊呼出声,“就是你先前摘挖的那些东西?”
叶泽翻动着自己手里的烤肉,香味已经出来了,但还得再烤烤,“是啊。”
“先前你弄的那两样东西好像跟这不一样吧?”有人持怀疑态度,他明明记得那什么生姜长得可大一块,那什花椒也是好大串,哪里是眼前这只能看得出个颜色的模样?
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