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“再摘几个,这边的大,做柿饼肯定很甜。”
陆首秋选的这棵柿子还没有完全熟透,太熟了做不了柿饼,这种牛心柿比扁的那种好,做出来的柿饼无论颜色还是外形都好看,还是溏心的,就是不太耐保存,扁的倒是耐保存,不过口感偏硬,也不如牛心的甜。
将篓子彻底塞满她才下来,阮鲸落悬的心也终于放回肚子。
她们今天上山也不光摘柿子,还采了菌子,这个季节菌子快没了,长出来的也不如春夏的饱满鲜嫩,种类也有限,牛肝菌会多点,背篓就有不少白牛肝菌和酸牛肝菌,还有些紫盖、青盖的不知道叫什么,阮鲸落一个不认识,都是陆首秋负责采,她跟在后面拿东西,陆首秋说春天会更多,漫山遍野都是,她没赶上好时候。
这个时候山上的野柿子和山楂也熟了,前者个头比普通柿子要小,跟青枣差不多,熟透才能吃,特别甜,没熟之前苦涩到难以下咽,之前陆首秋哄人吃过,骗说像脆柿那样的,她虽然怀疑但还是咬了,结果嘴巴麻了大半天,发誓再也不碰这东西,现在陆首秋把熟的递到嘴边也不吃,她不会再上当了。
见她不肯张嘴,陆首秋也不强求,收回来塞进自己嘴里,又把背篓整理一番,将红山楂铺在底下,菌子放在上面,这样就能空出一个背篓再去摘点多依果,她要用这个酿酒,等夏季天热时做果酒冷饮喝,顺便摘些酸角回去做酸角膏,秋冬天冷喜欢吃烤肉和火锅,容易腻,也上火,兑一杯酸角膏解解腻也挺好。
这些基本都是野生的,长在哪个山头就归谁,她圈给阿落的这座荒山先前也没有仙民租,相当于原始未开发,猛兽肯定是没有的,很安全,但各种野果、野菜格外多,还在松针比较厚的地方发现好几丛干巴菌,一丛丛像炸开的牡丹花,就是颜色干枯发灰,乍一看以为是坏了的树皮之类的东西。
八月瓜、野荔枝、豆梨、野橄榄这些就不要了,想吃都不用上山,耕地周边就有很多,从八九月到现在陆陆续续都有成熟,秋季是最后一批,她不是很喜欢吃,早前阿落说没有吃过才摘了几个回去,味道也就那样,不多好,也没多差。
带来的三个背篓都装满她们才下山,半途看见丛中红彤彤的火棘,陆首秋跑过去折了一大把。
这个拿来插瓶很好看,就是枝条有刺,容易弄伤手,阮鲸落拉她不住,在边上看她折也是心惊胆战,生怕那些尖锐的刺会划破她白嫩的皮肤。
“你回来,我过去摘。”她自认皮糙肉烂,不怕。
陆首秋偏不干,嗖嗖几下就折了一捧,圆溜溜的红果实看着就喜庆,她递过去一枝,让阮鲸落避开有刺的地方拿着玩。
火棘果能吃,但不建议轻易尝试。
“给我干嘛。”拿都拿了,还要嘟嚷,也不知道自己在傲娇个什么劲。
“看到漂亮的东西我就想送你,不可以啊,你嫌弃啊?嫌弃就还给我,我拿回去插瓶放在房里。”说着伸手就要拿回来。
阮鲸落举手往旁边一躲,“送出去的东西哪能又拿回去的。”
“你不是不喜欢嘛。”
“谁说的。”她仔细收好,生怕陆首秋抢回去。
“略略略~~”陆首秋做了个鬼脸。
她就没让自己闲下来,将其余火棘堆在背篓就又去摘野菊花。
这个就更多了,黄色的,从农场大门口的主路到山脚、耕地都是,除后村小医馆的药童时不时来摘些回去做败火药,也没什么人要,因为开得太茂盛,倒是成了生人打卡的好去处。
在山脚遇到从其他地方回来的仙□□大姐带的头,黄桃婆婆也在其中,就是不怎么合群。
一行人的背篓也都是满的,手上还提着竹篮,里面是做好的豆腐皮,问了才知道她们今天拿自家的绿豆去豆腐坊做绿豆煎饼皮、豆皮。
豆腐坊器具全,又有专门的手艺师傅,比自己在家做方便快捷,绿豆做的在颜色上有一层淡淡的青,摊开晾晒能保存一两个月,拌个酱料往上面一抹,再弄点卤菜一卷,不想做饭的时候就吃这个,很方便。
陆首秋也想做,但家里就那么点绿豆,做绿豆糕都不够,想吃煎饼皮只能买现成的,好在集市上就有,绿豆、黄豆、小米、黑豆的,可齐全,一张张很薄的饼皮叠在一起,称重卖,要多少就行。
两人吃过午饭,陆首秋要在家削柿子皮,阮鲸落要去看门守铺子,上午她让后村一小孩帮自己看的,总不能一整天都麻烦人家,陆首秋不想自己在鼓楼干活,很无聊,就把柿子还有削皮的工具拿过去,坐在铺门口边削皮边跟阮鲸落瞎扯些有的没的。
阮鲸落也没有闲着,没人进来买东西的时候她就坐下来将削好皮的柿子用棉线绑住果顶串起来,留几厘米间距,不需要太精确,只要悬挂起来时两个果子之间留有空隙就行,在木屋的廊下空着的地方撑几条长竹竿,串好的柿子就挂在上面晾着,等晚上再收回来用干燥的稻草盖好,等晒到外硬内软了再捂霜,就柿饼外面白白的那层。
大门口本就是显眼的地方,人来人往,这几天农场的鬼怪仙民也有不少在晒柿子饼,空地上都架着竹竿,城里来的生人没见过这些,好奇得很,就围在铺门口观看,倒没什么难度,就是费手。
“这个卖么?”问话的是一个戴眼镜的女人,衣着很体面,小西装小皮鞋,挎一个深红色的坤包,卡扣上那个大大的logo很少有人不知道。
她身边还有两三个年纪相仿的,应该是一个小团体,手上都提着不少东西,看袋子应该是在后村仙民家买的土货。
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