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看着祝嘉微垂的头,梁思思立即笑着说道:“蒸糕太难了,我们现在做个简单的,蛋黄圈!这个操作简单又快手。”
祝嘉微暗的眼睛又亮了起来。
梁思思接着说道,“首先打两个鸡蛋,蛋黄蛋白分离。”
“生鸡蛋要怎么分离呢?”祝嘉一边打鸡蛋一边问。
“很简单的,用漏勺或直接用手轻轻把蛋黄捞起来就行了。”
祝嘉闻言拿了个小漏勺小心翼翼的捞出蛋黄,流干净上面沾着的蛋白,放入另一个干净碗中。
梁思思满意地点点头,“再加一勺面粉进蛋黄里,放入搅拌机搅拌就行了。”
她抱着圆圆在隔壁全程看着祝嘉操作。
搅拌出来的粘稠物比刚刚蒸糕的要浓一些。祝嘉把搅拌机里的金黄色泥糊全部装进了裱花袋里。
跟着梁思思的提示音一步一步操作,祝嘉开着最小的火,用裱花袋在煎锅内挤出一个个小小的圆圈形状,中间是空心的,这样更方便宝宝抓握。
在文火煎的过程中,她不小心做坏了两个蛋黄圈的形状,还有另外三个翻面不及时有些微微焦褐。其他的金黄色小圈圈都做的很成功。
“叮!500积分已到账。”脑内传来了熟悉的系统音。
“我就说这个简单吧。怎么样?学会了没?”梁思思笑着问。
祝嘉用力点了点头,她看着那一碟可爱的黄色小圆圈很有成就感,嘴角不自觉上扬了起来。
梁思思又说道:“其实只要是煎饼类的辅食都跟蛋黄圈异曲同工,只是放的食材不太一样,你只要掌握了这个做法,其他煎饼辅食自己也能摸索出来。”
祝嘉笑了笑:“今天是做给圆圆吃的,我们家小闻还不能吃鸡蛋呢。等他鸡蛋排敏后再给他吃。”
祝嘉把蛋黄圈放到了圆圆的手边,圆圆伸出小手一下子抓了三个,看得出她很喜欢。
“慢点吃,没人抢你的。”梁思思看着女儿一副饿坏的样子,无奈地皱着眉。
祝嘉在一旁羡慕的紧,如果小闻那么主动吃,她现在的烦恼会少掉一半。
祝嘉带着小闻跟圆圆又玩了一会儿,眼看着就要到傍晚,“思思,留下来吃晚饭吧。小闻还想跟圆圆再玩会儿呢。”
梁思思讪讪笑道:“今天还是算了,我老公在家等我。下次吧。”
梁思思其实是怕碰到墨奕辰,想到墨奕辰那张目下无尘的冷脸,如果待会碰面,她肯定会特别不自在。
祝嘉眨眨眼,看来梁思思他们夫妻关系挺好的,祝嘉虽然舍不得但还是准备跟她挥手告别。
梁思思刚走到门口又折返回来,“对了,嘉嘉,周六晚上有空吗?我们出去看电影吧!”
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