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谢徽刚领着川宝出门,周秋霜就过来了。
“青舒,我进来了啊!”
“二表姐来了?今天试过月饼没?”
说起这个,周秋霜可就有话说了。
“我就要和你说这个呢,你那月饼是真好吃,我们都觉得比之前做的都好吃。”
桑青舒笑:“哪里就这么夸张了。”
“怎么没有?那是真好吃啊!连奶奶都是这么说的。”
桑青舒只是笑却没再说什么。
她心里清楚,月饼之所以这么好吃,不是她包得好,而是因为她加了一点灵泉水。
只是这些就不用再和人说了。
二人说说笑笑闲聊好一会,这才开始干活。
上午的米浆已经沥干水分了,这会拿出来就变成了米团子。
把米浆团子放到平面大盖帘里,米浆团放进去依次打散揉搓,揉搓过后的米浆团子不再坚硬,而是有点发酵过的松软感。
全部揉搓过后,把米浆团捏成巴掌大小。
锅里放上一锅热水,把米浆团放进去盖上盖子煮。
大约煮上20分钟,煮到锅边冒白气了,米浆团子就可以捞出来了。
这个时候要进行的,就是二次
揉搓了。
这是个体力活,因为米浆团要趁热揉,而已经下水煮过的米浆团这会儿是很烫手的,所以只能先放进米袋里,用木棒来捶打。
全部捶打过后,把米浆团倒出来用手充分揉搓。
也好在滢宝乖乖的一直都没闹,不然这会儿的桑青舒和周秋霜可没办法去哄孩子,她们的手因为揉搓米浆团都变得通红通红的。
等到全部揉搓完,已经过去两个多小时了。
周秋霜感叹:“青舒,你这米粉要是真能卖出去,到时候可得找几个男人来做米粉,就这活计,累死个人了。”
“说的是,今天辛苦二表姐了。”
周秋霜瞪眼:“你说这个干嘛?我是这个意思嘛!”
说着她咧着嘴又笑:“虽然累人,但是对比下地干活,那还是这个轻松些。”
见桑青舒笑,周秋霜又道:“你别说,这作坊不是说好了你说了算吗?你家谢徽那一把子力气不来干这个真是可惜了。”
现在他们只是小批量的做米粉就这么辛苦了,真要是能卖出去,要大批量订做的话,揉这米浆团子揉一天……周秋霜想都不敢想。
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