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第35章 找到接下来要走的路（第1页）

沈华筝是个说做就做的急性子，决定了要做醉鹅，就开始着手去准备食材。不知道是出于什么心理，周瑛跟着沈华筝到了厨房，她突然想要看看小表妹做菜的样子。厨娘们将鹅肉处理好，沈华筝将腌好的鹅肉炒香，然后放入锅中焖制。周瑛站在一旁，惊讶地看着沈华筝拿起一瓶花雕，沿着锅倒了下去，然后大火收汁。瞬间火苗飞窜，火焰像一群蓝色的精灵围着锅沿翩翩起舞。火焰让酒精迅速挥发，鹅肉迅速煮熟。待酒精燃尽，一揭开锅盖，黄酒特有的醇香和浓郁的鹅肉香顿时扑面而来。光是闻到这个香味，就已经开始让人咽口水了。周瑛和厨娘们都目瞪口呆，这也太厉害了吧。沈华筝看着做成的醉鹅，露出一个满意的微笑。在人间美味中，醉鹅可以算得上是一绝。醉鹅的美味之处在于肉质紧实有弹性，酱汁已经完全渗透进去了，鹅肉很入味。这一次选的鹅也很好，每块鹅肉都皮薄肉厚，脂肪少，一点都不会油腻，口感非常好。刚出锅的醉鹅带有淡淡的酒香，味醇爽滑，清香不腻。晚膳的时候，周家众人照例围坐在餐桌前。晚宴的菜肴很丰盛，也都很美味。但最令人惊艳的，还是沈华筝做的醉鹅。就连口味吃得比较清淡的周太师和周老夫人也：（）偷听我心声后，惊动全国吃货大佬