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第49章 杀年猪(第1页)

时光荏苒,在平淡而充实中转眼就到了年二十五。顾尧前段时日又和李庆去捉了几回蛇,不小心有回导了个毒蛇窝,虽卖了些银两,却把自家小夫郎给吓哭了。这回戚莳哭的厉害,顾尧真是有些后悔了,抱着自家小夫郎哄了又哄,才勉强止住了他的哭声。只听戚莳带着哭腔道:“别再去打蛇了,肉蛇也就罢了,我听老人家说过,那些毒蛇很记仇,我怕。”顾尧心疼到不行,连忙发誓道:“我以后不捕蛇了,我发誓,若是……”“行了,反正我也管不了你。”戚莳打断道。“管得了,管得了,我最听你的了。”顾尧见戚莳不再哭了,连忙赔笑道。戚莳红着眼睛嗔了他一眼,把卖蛇的银子拿了一两碎银出来,道:“还是再买些雄黄粉在家里放着,开春把房子建好,撒些在院子周围。”顾尧连忙点头,“钱你先放好,我过段时间抽空去买一大包回来。”家里是有驱毒虫蛇蚁的药粉的,顾尧上山打猎,得备着这些以防被咬,但剩的不多,还是得再买些回来。如今家里家用已有三十九两多的碎银,家里有猪,两人过年不用买猪肉,奢侈点儿,十两银子足够,俭省些花,二两就能够。……年二十五,顾尧把李庆喊了过来帮忙杀猪,周凌也和李淼一起过来帮忙,戚游和齐羽也休假在家,带着两包甜斋新出的点心也来帮忙了。养了近一年的猪,膘肥体壮,似是预料到了自己接下来的命运,隔壁那头整日里开屏的臭猪不就被拉走再也没回来,顿时挣扎不已,努力着多呼吸几口新鲜的空气。“嘿,这猪还真有劲儿。”李庆乐道。四个汉子费了老大的劲儿才把猪绑好弄到院外空地儿上,李庆杀猪技术娴熟,这几日走街串巷,已去了几户人家杀猪,因为技术好,加上年轻力壮,俨然快要成为十里八村新起的屠户新星。猪走的没啥痛苦,猪血接了满满一大盆,戚莳他们几个小哥儿把煮好的沸水抬出来,烫猪毛,刮猪毛,忙活了两个多时辰才收拾干净。戚莳切了一大块儿约有十斤的五花肉,加上半个猪肝,猪肺,猪大肠,煮了满满一锅的杀猪菜,加上白菜粉条,香飘十里。知道李叔他们不爱往年轻人跟前儿凑,顾尧和戚莳盛了几碗出来,给相熟的人家一家送了一大碗去。几人围着锅里的杀猪菜大快朵颐,真是要把舌头给香掉了,弹性十足的红薯粉条吸满了肉汤汁儿的味道,白菜也是软烂可口,吃着比肉还要好吃几分。红薯粉最先被吃完,白菜也一扫而空,最后锅里也就只剩了几片猪肉,汤汁儿都所剩无几了。李淼打了个饱嗝儿,不好意思道:“莳哥儿做的太香了,没控制住。”众人笑了起来,也是没这样大口吃肉过了,真是肉管饱儿,其他人也都吃了个肚儿撑。李庆缓了缓帮着把猪肉分好,道:“这么多肉,你俩也吃不完,卖吗?”顾尧点了点头,“我和阿莳留半头,剩下半头卖了。”李庆闻言和葛柳儿道:“爹那边得年二十八杀年猪,咱今儿先买些回。”顾尧家的猪养的好,够肥,葛柳儿自是没啥意见的,其他两家也都打算买些回去,等家里杀猪还得段时日。临近年关,猪肉也开始涨价,如今镇上十七文一斤,顾尧给每家便宜了一文,多给了些猪血和猪大肠让他们带了回去。顾家杀年猪村里人都知道,李庆还在帮着分猪肉,村里就有人来打听了,没养猪的人家,养了猪还没杀嘴馋的人家陆陆续续都来掂了几斤回家。半头猪肉,两个时辰不到就卖光了,不算那三家买的,一共挣了一两八钱并四十文,戚莳听着哗啦啦的铜板声儿,眉眼弯弯。今儿一共挣了二两三钱并十文,养上一头大肥猪确实挣钱,怪不得葛家村的葛屠户能靠着养猪成为富户呢。戚莳和顾尧把剩下的八九十斤的猪肉放置好,家里的大猪头还有两个猪蹄儿没有卖,戚莳打算明儿卤猪头肉来吃。猪大肠和猪血放到另外的两个盆里,戚莳和顾尧伴着油灯,灌成了血肠,放锅里煮熟,晾在了厨房里。……一大早儿吃过早饭,顾尧就在院子里清洗猪头,戚莳在厨房把配料弄好,炖猪头肉耗时间,要小火慢炖大半天肉才能软烂入味儿。三只狗子围在厨房外,围着锅里飘来的肉味儿,尾巴摇的飞快,这两天最开心的莫过于它们了,不仅有大骨头吃,吃的糙面馒头还能泡上肉汤儿,别提多开心了。外面又开始下起了雪,三只狗子在雪地里打滚儿嬉闹,戚莳看见笑道:“也不知它们哪来的那么多的力气,也不怕冷。”顾尧笑了笑,“之前我爹养的那只狗,小时候更皮,听他说家里都是它挖的洞。”顾尧养父之前也养过一只狼犬,顾尧十岁的时候,那只狼犬都已经十五岁多了,算是只老狗了,后来顾尧养父去世后,那只老狗也不知跑去哪了,顾尧找了好久都没有找到,后来在他养父的墓前找到了已经永远睡着了的老狼犬。顾尧在他养父的墓旁挖了个坑把它埋了进去,总算是能永远的陪在它的主人身边了。顾尧把这事儿和戚莳讲了讲,戚莳听完有些感动的泪目,狗忠心主人,基本上一生只会认一个主人,守护着家里主人的安全。“唉,那些吃狗肉的心得多狠呀,怎么舍得的。”戚莳望着院子里的三只狗子开口道。“每个人有每个人的喜好,我听我爹说,有人还:()猎户的软哥儿

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