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第三十一章 豆芽好吃的关键（第2页）

“三奶奶，我家这发豆芽的手艺，其实说起来很简单，就是豆子避光浇水，五日就能成芽儿。但其中也有一些需要注意的小窍门，不是细心勤快的人做不了。否则一个疏忽，豆子就要烂掉，实在浪费了。

“而且，这发豆芽的水也很关键。我们家里的井水甜，发出的豆芽好吃。谁家接了发豆芽的差事，需要每日从我们家挑水，一日三次浇灌，这活计也不轻松。

“所以，我想着，刚开始不要找太多人帮忙了，先挑选十家八家就行。

比如五婶子，还有康大嫂子，铁子兄弟家的杏花……”

唐三奶奶听得一直点头，李秋霜点名的这三个确实是村里妇人中最朴实本分的。

“行，那刚开始就定十个人，一人一日就算发三十斤豆芽，加上你们家里再发二百斤，怎么都够卖了。以后若是需要更多豆芽，也能支撑一阵子。”

李铁听说自己媳妇儿选上了，高兴的厉害，赶紧拍着胸口打包票。

“秋霜嫂子放心，我回去就嘱咐杏花，让她一定把发豆芽的法子保密，谁也不告诉，包括我娘和家里几个嫂子！”

李秋霜其实也担心过这个问题，但闺女早就给她吃过定心丸了，所以，她笑着交了实底。

“铁子兄弟不用担心这个，发豆芽的法子简单，谁想学的话，看几眼就够了。其实豆芽好吃的关键，还是我们家的井水甜，谁家也比不了。你若是不怕麻烦，以后可以试试，别人家的井水发出的豆芽，味道差很多。”

李铁赶紧摆手，“我可不折腾这个，嫂子怎么说，我们怎么做就是了。”

唐三奶奶问道，“秋霜，大伙儿的工钱，你打算怎么算？”

唐甜赶紧扯出了她的小本本，笑的大眼睛弯弯，应道，“三奶奶，这个我知道。我娘说，我们家出豆子和井水，村里伯娘婶子们出力。一斤豆子，大伙儿要交给我们家八斤豆芽儿。这样，我们家给两文钱的工钱，或者不要工钱，也可以兑换成糙米。

“当然，伯娘婶子们发出的豆芽要干净又好，若是谁偷懒，坏了豆子也是要赔偿的！”

众人默默算了算，一家一日若是发五斤豆子，交四十斤豆芽儿，那就是十文钱的工钱，起码能兑换成半斤糙米。

铜钱可以买油盐酱醋，糙米加水熬一锅粥也够全家老少活命了！

“好，这工钱挺厚道！我替大伙儿谢你们家仁义了！”唐三奶奶高兴，赶紧应了下来。

倒是李秋霜想着豆芽的价格，总觉得这价格有些低，于是补充了一句。

“若是谁家手艺好，照管的细心，一斤豆子发了八斤以上的豆芽，多出的部分也可以留下添个菜！”

李二爷爷赶紧摆手，笑道，“这个不用想了，估计谁家也舍不得！以后村里人进城去零卖，她们怕是都要送去换钱换糙米。”

李铁早就急不可耐，听得终于说到他的差事，于是插嘴应道，“秋霜嫂子，我方才盘算了一下。去各村换豆子的人，怕是需要三四个。进城卖豆芽儿的人可能多一些，但有七八个也够了。不知道这工钱怎么算？尽早定下来，我好去找人！”

李二爷爷瞪了儿子一样，但也没拦着。

李秋霜瞄了一眼闺女的小本本，这才说道，“换豆子的活计……暂时用糙米，一斤糙米换十斤黄豆或者五斤绿豆。谁接这个活计，一日能换回百斤豆子就给十五文的工钱，超过百斤，再加五文钱。当然，不要工钱，同样可以换成糙米。”

李铁飞速算了一下，赶紧应道，“外边绿豆不多，但黄豆肯定不少。这东西比别的粮食都耐活，送去卫所还能换谷糠，谁家都有点儿存货。只要不偷懒，一日下来换一百斤不难！”