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第83章 蒸南瓜糕（第1页）

问话的婶子家也住村西，和江家隔的比较远，她家女儿绣工好，大姐和五姐都去学过。村子里的姑娘们，偶尔也会去她家做绣活儿，渝姐姐乃家中独女，也是九河村有名的老姑娘。老姑娘不嫁人也不招婿，也不爱出门，整日在家绣花，卖绣品的钱也够她交罚金。夏朝有规定，女子二十还未结亲，每年要交一两银子做罚金，一直交到年满三十。三十过后就没人管你了，爱咋就咋吧……现在渝姐姐的爹娘也不逼她了，就这么一个独苗苗，逼死了上哪哭去。江六走在路上还在想，他们村好像就渝姐姐一个老姑娘来着？为啥章家大姐姐不用交罚金呢？每年收秋粮时，差役会顺便把罚金给收了，还会在晒谷场训话。让各家各户不要留老姑娘在家，该嫁就嫁，该招婿的就招，留来留去小心留成仇。…把河壳儿放进土灶里烘烤，铲了半箢篼的刚烧过的草木灰，倒进装满水的罐子里，等黄色碱水沉淀出来。家里的盆盆罐罐都被占完了，前天上杜叔家买了个大木盆，这才有多余的罐子可用。江老太看着乖孙像只老鼠似的，一会儿跑这边儿，一会儿弄那个。忍不住问：“这是要弄啥？”她咋觉得心里慌慌的呢？有一种要破财的不好预感……看着他把河壳儿碾碎磨成粉，把草木灰的黄水和这粉末混匀，老太太没说什么，只当他是在玩泥巴。直到江六把装鸡蛋的篮子搬出来，还拿了个带盖的厚坛子出来，这下老太太坐不住了。“干啥，干啥，这是干啥？”最近鸡吃得好，也肯下蛋，蛋比往日个头要大一点儿。这样的蛋能卖一文半，买蛋的人也更喜欢大个儿的鸡蛋。江六拉着老太太的胳膊晃啊晃：“阿奶，你看我给你做变蛋，做出来你就知道了。”江老太拿着篮子不肯松手，她不信这变蛋的把戏，一枚蛋就是一枚蛋，再怎么变也不会多出几枚来。费了十八般功夫，终于从老太太手下拿到篮子，江六觉得自己需要喝一大碗凉水解渴。老太太不放心，让就在她眼皮子底下变蛋。江六无奈，只能当着她面开始腌变蛋，在黄泥里滚一圈，再给裹一层锯末面。锯末他们家有，有时候会混到草木灰里，给鸡圈里撒一些，再把上层沾了鸡屎的土铲掉。把这些肥埋到坑里，盖上枯枝枯叶，犁完水田，就把沤好的肥洒进去。老太太一边做芋粉，一边看乖孙变蛋，这样做法真的不会坏蛋？脸上的纠结心痛神情，让江六不忍直视。等他把鸡蛋全放入坛子里，老太太忙说：“放我屋里去。”怕放在别处给忘了，只有放在她每天能看见的地儿，才能安心。老太太已经做好了一锅蕉芋粉疙瘩，等凉透了再刮粉条，这会儿正在做第二锅。放好变蛋，江六又决定去嚯嚯家里的面粉，走进灶房换了个纠缠的对象。田云花听他说要面粉，还以为是想吃馒头了，今晚吃大棒骨头，原是打算贴点玉米锅边馍馍的。“明早大娘给你蒸馒头吧。”试着和这头倔驴子讲道理。倔驴子不同意，还把老南瓜搬出来，切了老大一块儿，看的田云花眼睛直抽抽。行行行，怕了怕了……趁着大娘去舀面粉和玉米面，江六把去掉皮的南瓜放锅里蒸，蒸好的南瓜要加糖捣成泥。摸着下巴开始想招儿，怎么样才能不惹怒阿奶，又能把糖加到南瓜泥里呢。刚刚的鸡蛋都把他阿奶心疼坏了，这会儿又要糖霜蜜……江六走到后院儿，对着爷爷悄悄招手，压低嗓子：“爷，阿爷，你来。”老汉眉心一跳，他不想去，总觉得不是什么好事儿。哄着爷爷把白砂糖罐子拿出来，抱着罐子对着老汉好话一箩筐。“谢谢爷爷，您最好了阿爷，您是天底下最好的阿爷，晚上给你做好吃的哈。”说完又钻进了灶房，江老汉忍不住笑了笑，抬手捂嘴假意咳嗽一声。想自己一把年纪了，还能被小孙子哄的当偷儿贼。心虚的往后院儿门看一眼，这一看就对上一双要吃人的眼睛。老汉：……吓死个人了，这是干啥？干啥！江老太冲着老头子方向冷哼一声，个糟老头子，回头再和你算账。跨着大步，走进了灶房，阻止人嚯嚯她的糖霜蜜。今早家里人吃的甜粉羹，她都只舍得多放饴糖，糖霜蜜只加了小小的一撮。等她进门，小鳖孙已经把糖霜蜜倒进了南瓜里，还好没有倒很多。抢过罐子，心痛道：“你个金蛋玩意儿，就知道用这些好东西，饴糖是吃不得了，还是咋？”江六不吱声。他是个乖孩子，听话的从饴糖罐里，挖了一大勺出来，放进南瓜里。老太太心继续抽痛，亲娘唉，这鳖孙是真的养不起了。，！大儿媳田云花早就躲去烧火了，这种时候她希望自己是透明的，千万不要发现她。江六笑嘻嘻的：“阿奶，你别生气，晚上做南瓜糕给你吃。”把自己打算做南瓜糕换蕉芋的想法一说，老太太挑眉，把散落在耳际的碎发捋在耳后。如果能用糕点换，那就不一样了，半文钱一斤的蕉芋说起来是便宜，但架不住蕉芋疙瘩重呀，她给钱时也是心疼的厉害。看了一圈，发现面粉和玉米面已经和好了，她们家这小鳖孙是只会说不会做的。灶台上的事儿他整不明白，看来他早就策反了他大娘。审视的目光看向大儿媳，“就知道是你惯的。”田云花盯着灶膛里的火不吭声，老天爷在上，信女着实是冤枉。这个家里要说惯娃，谁能比得过老太太和老太爷呢……把大娘拿出来的红薯仔细挑选，尽量选甜一点儿的细长红薯，那种个头大的能噎死人，不适合放在南瓜糕上点缀。本想用土瓜丁，大娘说土瓜甜味不够，也太白了不好看，试试用红薯丁。核桃和刺球？那更舍不得……又想起他的山楂红果儿了，晒干了应该也能放上头，红黄配，多好看啊。捣好的南瓜泥和面团儿混合，里面加了老面引子，这会儿已经能闻到南瓜的甜香，与面的独有香气。大半碗面粉、两碗玉米面，多多的南瓜泥，和出来的面真不少。接下来就是醒面了，有老面在里头会让面团变大变松软，田云花估摸着能醒出来小半盆。从木橱里拿了笼屉出来，“拿出去洗洗，再洗点儿苞米叶，一会儿垫着蒸。”这面团有点黏手，还是用苞米叶子蒸更合适。江六大声应道：“好哩。”：（）卖菜郎穿行两界