手机浏览器扫描二维码访问
用铁锅放入清水约8碗,煮至大开,把猪头肉放入,加盖开约3分钟后,取出放入清水漂净,悬挂通风处晾干。
花椒、桂皮、丁香和八角等调料用疏孔布缝袋盛入,扎结袋口不使漏出,放入锅中,注清水5碗,煲约半小时出味后,再将白糖,胡椒粉,白醋,盐,酱油及酒加入即成齐备卤水。
将猪头肉放入卤水中,加盖煮约半小时,取出即可供食。余下的卤水,可用来继续再制,明早用来卤鸡腿、鸡翅和鸡蛋等卤水食物。放凉后切片装盘,淋上酱汁,撒上葱花。
还做蛤蜊丝瓜汤,蛤蜊买回来先吐沙泡洗,然后用锅烧开水,把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊开口捞出。
丝瓜去皮后清洗干净,然后切成滚刀块,汤锅加油后烧热。倒入切好的的丝瓜炒至丝瓜边缘变软,水开后倒入焯烫过的蛤蜊倒入两大碗清水,烧开。
水开后倒入焯烫过的蛤蜊,放入盐和胡椒粉调味即可关火盛出。
罗可安最后还做了口水鸡,没点辣的菜感觉饭都不香了。
鸡腿洗干净入砂锅,加入姜丝,砂锅煮出来的更加香嫩,水开后煮上20分钟,关火焖5分钟即可。
煮好的鸡腿捞出,浸入井水里,浸泡20分钟,这样的鸡肉更紧致。鸡皮轻轻就可以褪下,切条,鸡肉手撕成条。
黄瓜去皮,用刀拍扁,切成小段。铺上鸡丝,辣椒和花椒磨成粉,芝麻用干净的锅小火焙香。
锅内倒入适量的菜籽油,烧热。待油温稍微回落一些,将油分三次倒入辣椒粉,用漏勺滤出红油。
红油加少许辣椒,加盐,料酒,酱油,白醋,姜,蒜调成料汁,浇在鸡丝上。撒上小葱和熟的白芝麻即可,香味特浓。
菜做好,饭也蒸好了。
“阿辰,开饭了。”盛好饭,两人落座。
“阿辰,尝一下猪头肉,我最喜欢吃耳朵了,嚼起来咯吱咯吱的,甚是美味。”罗可安夹起耳朵放进沈羽辰碗里,他已经习惯了,这夹的第一筷一定是给沈羽辰的。
吃完饭罗可安从杂物间拿出一个大鸡笼,把小鸭鸡喂饱赶进大笼子里。它们还小,不能和大的在一起。周围撒些硫磺粉,防止其他动物被叼走。
花了几天时间,终于把家里家外都打整好了,接下来可以去点别的了。想到他俩好久没去山上,明天找三婶和三哥去一趟。
摘捻子
沈羽辰用卤水卤了鸡蛋和猪肉,等会猪肉拿来做肉夹馍,昨晚罗可安说了要去山上摘野果。
这段时间都是沈羽辰做早饭,罗可安就多睡一会儿,这会儿还在美梦中呢。
精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...
前世被当副镇长的老婆离婚后,崔向东愤怒下铸成了大错,悔恨终生!几十年后,他却莫名重回到了这个最重要的时刻!他再次面对要和他离婚的副镇长老婆,这次,他会怎么做?...
妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...
普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...
他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...
关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...