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第150章 过年啦（第1页）

材料自然是桃花准备的，说来实在惭愧，混了这么久，愣是没混上一个铁锅！对于铁制品，官府管辖非常之严格，除了要登记在册之外，还需要非常多的银钱才能买上一口。他们家以前的铁锅是刘女士前身带来的嫁妆，也因着这口锅，日后她只要不是太过分，孟家人都睁只眼，闭只眼，让她过去了！要不是她想不开，一棵歪脖子树吊死了，在孟家，大家还是会用瞎子的眼光看她！她人不好，娘家却是不差的人家！真是老太太的裹脚帕——拉长了……言归正传，他们带出去的银钱，买点急需品就够呛了，更别说那么贵的铁锅了。如今用的是陶罐，哎，桃花没有文化，但是她也知道，汉代是没有炒菜这一说法的。他们主要是煮，蒸，烤，奈何这个地方已经被前人改造过了，虽说政治走向貌似又回到历史发展的方向上了。但改造过的东西还是残留了下来，例如铁锅的使用，食物的炒制！由于铁锅的出现，人们原有的釜、甑、鼎、高等烹饪器具逐渐被其取代。这些传统器具虽然各有特点，但相比之下，铁锅具有更全面的功能和更高的实用性。它不仅可以用于煮、炒、煎等多种烹饪方式，而且导热性能良好，能够快速均匀地加热食物，提高烹饪效率。此外，铁锅还非常耐用，经过精心保养，可以使用很长时间。因此，对于一个普通农家来说，拥有一口铁锅或一口青铜器锅往往是他们一生的追求和愿望。这口锅不仅是日常生活中的必备工具，更是家庭财富的象征，承载着他们对美好生活的向往和期待。事实上，青铜器的发展确实超过了铁器，但不知道为什么，青铜器成为了王权的象征，平民百姓不允许私自使用青铜器，如果违反规定，就会被斩首。因此，那些用不起铁锅的人家，只能继续使用传统的器具，如陶罐和木罐。这些陶罐和木罐通常由泥土或木材制成，制作简单且成本低廉，适合普通人家使用。尽管它们不如青铜器精美，但在日常生活中仍然发挥着重要作用。随着时间的推移，这些传统器具逐渐演变成了一种独特的文化符号，反映了当时社会的等级制度和生活方式。这陶罐被改造后增加了两只脚，与我们平常种植多肉植物所使用的平底陶器有所不同。它的设计使得其底部不再平整，而是呈现出一种独特的形状，然而，这种改变并没有改善其导热性能。事实上，这个陶罐的导热性并不理想，无法像其他专门用于烹饪或加热的器具那样快速传导热量。尽管如此，由于目前没有更好的选择，桃花也只能勉强接受并使用它来完成当前的任务。一个陶瓷容器里装着满满一勺洁白无瑕、散发着浓郁香气的猪油。将其放置于火上，慢慢加热，直到冒出缕缕青烟。接着，将一把花椒、几瓣大蒜和几块生姜投入其中，瞬间散发出诱人的香味。此时，各家带来的腊野猪肉和腊小鸟被放入锅中，与热油一起翻炒。这些肉质紧实的食材在热油的作用下逐渐变得金黄酥脆，散发出阵阵肉香。当它们微微泛起焦黄色时，桥头火锅料包也被加入了进去，给整道菜增添了独特的麻辣味道。最后，加入适量的开水，让所有的调料和食材充分融合，形成一锅美味的汤料。桃花无语凝噎，看着二哥在火堆边死死守着，一双鼻子不停地嗅着，感到十分无奈和困惑。她忍不住开口问道：“你在干啥？”二哥转过头来，露出一丝狡黠的笑容，说道：“吃香味啊，可不能让旁边的周子承嗅到了。今天他有半颗板栗，都不愿意分给我一颗呢！俺才不会让他闻到这诱人的香气，绝不便宜他小子！”桃花听后，不禁翻了个白眼，没好气地说：“真有出息！”虽然嘴上这么说着，但心里却对二哥的天真可爱感到好笑。桃花一边小声吐槽着，一边仔细观察周围的情况。为了一口吃的，她必须保持警惕，随时准备应对突发状况，比如其他人进来啦！首先就是这倒霉哥哥，桃花不敢加其他的佐料和排骨，只能遗憾收场，不然加点糯米红豆熬煮，汤好喝的不行！这锅汤通红通红的，就像火焰一样，仿佛要燃烧起来了。锅中的肉块不停地翻滚着，散发出诱人的香气。每一块肉都被煮得熟透了，鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。这浓郁的汤汁里还散发着一股独特的香味，那是一种混合了各种香料和调味料的味道，让人闻了就忍不住流口水。每一口汤都充满了辛香，刺激着味蕾，让人欲罢不能。同一时刻，大伯家、二伯家和万家都开始忙碌起来。他们各自焖制了三大锅香喷喷的柴火米饭，香气弥漫在整个村庄里。与此同时，其他人家也纷纷行动起来。有的人家将洋芋切成块状，准备烹饪美味的菜肴；小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！有的人家则将干野菜浸泡在水中，让它们重新焕发生机；还有的人家则将晒干的蘑菇洗净，与新鲜的肉类一起炖煮，让香味渗透其中。此外，还有桃花种植在洞穴里的黄色秋白菜和空心菜，以及一大盆泡发好的黄豆芽，所有食材都已经准备好了！桃花还特意用豌豆粉搅拌了一盆糊状物，并加入了一些红糖水、花生和红枣干，这将成为大家待会儿享用的美食。她其实并不：（）南山边下桃花源