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气雾剂一共有两瓶,先红后白。梅瑰严格按照说明书操作,喷完第一瓶,过了三分钟再喷另外一瓶。“好了?”气雾剂在手腕上形成了一层膜,傅星樊好奇竖起一根食指戳了戳,冰冰凉凉,挺舒服的。“晚上睡觉前还要喷一次。”梅瑰边解释边收拾。“ok,不过你要提醒我。”药物很快被皮肤吸收,傅星樊抽出几张消毒纸巾擦手,“现在开始做糖。”“做你刚才画的古建筑?”“建筑物制作工艺太复杂,一年也做不了几个。”“……那你还画?”“古建筑最吸引我的不是整体而是细节,比如梁柱门窗的造型和上面的雕刻彩绘图案,还有先人们对色彩的运用,从中我能得到很多启发和灵感,然后用到自己的作品里。”梅瑰不懂建筑,也缺乏艺术鉴赏能力。所以没有继续问下去,选择呆在一旁静静地围观。做完清洁和准备工作,傅星樊从花瓣桌滑到三角桌。坐稳后,他打开炉子开关调节温度,眼睛一直聚精会神地盯着炉子上的迷你蒸锅看。过了一会儿,锅内的透明物质咕嘟咕嘟冒起了泡,颜色也渐渐变得透明起来。“那是……什么?”神奇的现象引起了梅瑰巨大的兴趣,“麦芽糖?”“冰糖、砂糖、麦芽糖等各种糖混合调配熬出来的糖液,凝固后为透明状,容易上色。”说话间,锅内的糖液已呈半融化状态,傅星樊眼疾手快,徒手从中取出一小块糖放在掌心搓成圆形再放到称上称量。五十克,一克不多一克不少。“好厉害。”一抓一个准,梅瑰惊呆了,“不过,上次你给我那种的,似乎没这么重。”“团扇一律二十克,立体造型根据样式,一般控制在五十克到一百克之间。”傅星樊拾起糖块,快速捏塑。“原来那叫团扇啊。”梅瑰眼睛一眨不眨地瞅着傅星樊,他速度很快,手法娴熟,仅仅用了两三分钟就捏出了头、四肢和尾巴,“感觉像动物?”傅星樊笑而不语,捏出雏形后,他拿起剪刀,咔擦咔擦修剪。“哦……耳朵出来了……嘴巴出来了……爪子出来了……是狗……”随着更多细节的展现,梅瑰终于看出了里面的门道。基本修剪成型,傅星樊放下剪刀,换了一把类似手枪的工具对着狗狗腹部喷射,透明的火焰很快将凝固的糖融化。“那又是什么?火|枪?”梅瑰扑闪着眼睛问道。“热枪。”傅星樊选出一根糖棍慢慢地嵌入狗狗腹部以作固定,“糖出锅后,会在三至五分钟内凝固,加热局部以便雕琢细节。”说完,他再次持枪对狗狗的背部和尾巴进行喷扫。待表层的糖化了,他修长的指尖在一排刻刀间来回流连,好像皇帝选妃似的。思考片刻,最后一柄斜口刀有幸被翻了牌子。“这个也是自学的?”梅瑰拉开椅子坐到傅星樊身边。“糖雕艺术历史悠久、门派众多,想成为传承人必须拜师学艺。”傅星樊手中的刀,轻重有致地落在狗狗身上,很快背毛显现,一根一根,特别有层次感。“你师父是谁?”“等以后见了面,你自然就知道了。”“他老人家愿意见我?”“师父最疼我,别说见面,就算你问他要压箱底的宝贝,他也会毫不犹豫地送给你。”“真的?”“我什么时候骗过你。”“嗯嗯嗯……”梅瑰难掩激动之情,点头如捣蒜,傅星樊从来都说话算话,她相信他,同时心里开始期待见面的那一天能早日来临。“那你学了多久?”冷静下来,她再次刨根问底。“七岁开始,到今年正好十五年。”“原来你才二十二岁,这么年轻就这么厉害。”“怎么?难道你以为我是大叔?”“那倒没有。”梅瑰很诚实地说出了自己内心的想法,“你穿西装时,派头很足,看起来至少二十七八,换上毛衣衬衫,说高中生我也信。”“可成熟可幼稚,谢谢夸奖。”“……”“我根本算不上厉害,糖人技艺几近失传,最简单的造型也得学五年,复杂一点的十年起步,和师父比起来,我还差得远呢。”“为什么会失传?因为出师时间长所以吃不了苦?”“这是一方面,最重要的是传统糖人技艺不赚钱,年轻人不愿学。”“别告诉我你在为爱发电?”“以前的糖人师父都爱挑着扁担走街串巷,当众吹糖、画糖、塑糖很受小朋友欢迎,现在有城管摆不了摊,家长又觉得不干净,赶上庙会,也是看的人多,捧场的少。”
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