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第56章 美食家唐馨（第1页）

做好决定后，他便拿出了自己搜集的历年考研真题开始研究起来，这对于唐曾来说简直就是家常便饭，以前在原世界也是这样努力才考上的研究生和博士。就在唐曾正在专心致志的做着考题的时候，门口响起来咚咚咚的敲门声，唐曾放下了笔，走到了门口，打开了门，发现是他的对门唐馨在敲他的门。唐曾问道:“咦！是唐馨呀！你敲我的门是有什么事么？”唐馨笑嘻嘻的说道:“你不请我进去说么，就这样让我站在门口？难道还怕我把你吃了？”唐曾立马不好意思的说道:“哦！快进来坐吧！只是我这还没有收拾，有点乱糟糟的。”说着就领着唐馨走到沙发处坐下来，然后又问道:“要喝什么？”唐馨说道:“给我来杯奶吧！”唐曾点了点头，转身就去给她倒了杯热牛奶过来。唐馨端起来喝了一口，惊讶的问道:“你怎么知道我爱喝热牛奶？你不会在偷偷关注我吧！”唐曾略感无语的说道:“我哪有时间关注你，晚上喝热牛奶有助于睡眠，我晚上睡前也会喝一杯，所以就给你倒了一杯。你大晚上的找我是有什么事吗？”唐馨这才记起来找唐曾有事，连忙拍了一下自己的额头，这个动作配上她娇小的脸庞显得格外可爱。她说道:“哦！是哦！我找你还有其他事情呢，你上次做的那个菜我从来没有吃过，觉得十分美味，这次要举办厨神挑战赛你知道吧！”她扬起头看向唐曾。唐曾说道:“知道呀！怎么了？”唐馨说道:“哦？你竟然就知道了？现在女儿国都还没有将消息公布出来呢，毕竟要到12月份，只需要提前一个月预热就可以了，如果太早预热，大家的热情很可能会被早早就消耗殆尽的。你是怎么知道的，难道你也认识美食圈的人？哎呀！不管了，我想说的是我想让你去参加厨神挑战赛，毕竟你做的菜是我吃过印象最深刻的了，我觉得你如果参加的话，一定可以获得一个好名次。这个月就可以报名了，先参加女儿国的初选赛，通过后就可以参加厨神挑战赛了。”唐曾看着唐馨还准备滔滔不绝的继续说下去，连忙打断道:“等下！我参加厨神挑战赛？你的意思是我去炒菜？去参加比赛？”唐馨点了点头说道:“对呀！你做的菜这么好吃，你如果参加的话肯定可以获得好名次的，我可以推荐你。”唐曾哭笑不得的说道:“你不是开玩笑吗？我也就上次做了一顿饭，离去参加比赛的水平还远着呢！”唐馨说道:“不要小看你自己，我都这样说了一定可以的，要相信我的嘴。”唐曾笑着说道:“要相信你的嘴，难道你吃过很多美食么？”唐馨自豪的说道:“那当然了，我可是美食家世家的孩子，什么美味没有吃过，我的判断绝对有说服力。”唐曾惊讶的说道:“美食家世家？这是什么？难道你们一家子都是美食家，天天就靠蹭吃蹭喝来生活？”唐馨有些恼怒的说道:“什么蹭吃蹭喝？我们是美食家，门槛高得很的。”唐曾疑惑的问道:“什么门槛？”唐馨说道:“专业美食家必须具有以下特点：一、卓越的品鉴能力1味觉精准：能敏锐地分辨出各种味道的细微差别，从食材的本味到调料的复合味，都能准确感知和描述。比如能尝出一道菜中盐的用量是否恰到好处，某种香料的添加是否提升了整体风味。2嗅觉灵敏：可以通过嗅觉辨别食物的香气层次，判断食材的新鲜度和品质。例如，能闻出新鲜水果的自然果香与不新鲜水果的异味区别，或者识别出一道菜肴中独特香料的香气。3口感细腻：对食物的口感有深刻的体会，能区分出不同的质地，如酥脆、嫩滑、软糯等，以及它们在口中的变化。像能感受到一块牛排的嫩度和嚼劲，或者一款蛋糕的绵密程度。二、广博的知识储备1烹饪知识：熟悉各种烹饪方法和技巧，了解不同的烹饪方式对食物味道和营养的影响。知道如何判断一道菜的烹饪火候是否得当，以及特定的烹饪技巧所带来的独特效果。2食材知识：掌握各类食材的特点、产地、季节和最佳搭配。了解不同食材的营养价值、品质鉴别方法，以及它们在不同菜系中的应用。例如，知道哪种产地的海鲜最为鲜美，什么季节的蔬菜口感最佳。3饮食文化：深入了解不同地区的饮食文化传统，包括当地的特色美食、饮食习惯、餐桌礼仪等。能够在品尝美食的同时，体会到背后的文化内涵和历史渊源。三、出色的表达能力1描述准确：能够用生动、准确的语言描述美食的味道、口感、外观等特点，让读者或听众仿佛身临其境。例如，用“入口即化”“香气四溢”“层次丰富”等词汇来形容美食的感受。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！2分享见解：能够对美食进行深入的分析和评价，分享自己的见解和观点。不仅能指出一道菜的优点，还能提出改进的建议，为厨师和餐厅提供有价值的反馈。3引导他人：以自己的美食体验为引导，激发他人对美食的兴趣和探索欲望。可以通过撰写美食评论、举办美食讲座或参与美食节目等方式，向大众传播美食文化。四、强烈的探索精神1勇于尝试：对新的美食充满好奇，愿意尝试不同类型、不同地区的食物。无论是街边小吃还是高级餐厅的创意菜肴，都能以开放的心态去尝试和发现其中的美味。2挖掘特色：善于挖掘那些不为人知的美味小店和特色美食。会深入当地的街头巷尾、农贸市场，寻找那些具有地方特色和传统工艺的美食宝藏。3创新思维：不满足于传统的美食体验，具有创新思维，能够尝试将不同的食材、烹饪方法和文化元素进行融合，创造出独特的美食体验。五、严谨的职业态度1客观公正：在评价美食时保持客观公正的态度，不受个人喜好、品牌影响或其他因素的干扰。以专业的标准和视角来评判美食的品质和价值。2持续学习：不断学习和更新自己的知识和技能，跟上美食行业的发展和变化。参加美食研讨会、品鉴活动，与其他美食家交流经验，提升自己的专业水平。3尊重厨师：尊重厨师的劳动成果和创意，理解烹饪过程中的困难和挑战。在提出批评和建议时，以建设性的方式表达，促进美食行业的良性发展。所以说做美食家可不是那么容易的。”说完唐馨略带骄傲的看着唐曾，仿佛在说怎么样服了吧！：（）女儿国之旅