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“甜甜姐姐,这个猪血也要留着吗?”安心看苏甜一直在扭动着野猪的位置。
“当然,这猪血也是很有营养的,我们可以蒸着吃,炒着吃,还可以灌血肠,吃法多种多样,都香的很。”
这边说的喋喋不休,那边两个小的听到耳朵里,口水直流。迫不及待的开始希望,明天快点到来。
收拾好一切后,她拿了一块麻布,将野猪盖好。孩子们端上来热好的馒头与鸡蛋羹,这是苏甜出门前做好的,这会热一热就好。
她忽然想起星野的手,便在洗脸盆里兑好温水。
“来,星野你先洗洗手,我去找点东西帮你包一下。”
“嗯…………好。”他看了看自己的手,刚想说不用了,可到了嘴边就变成了好。
温水泡过的皮肤,看起来微微发红。苏甜店里常备着医药箱的,星野手上的口子不小,用酒精肯定不行,于是她只拿了碘伏瓶子,与几根棉签。
屋里炉火烧的很旺,一直在干活的苏甜脱了羽绒服,穿着那件红毛衣,用一个米色的毛绒抓夹,将头发随意一抓,下了楼。
“来,手伸过来。”抬起亮晶晶的眸子,自然说道。
少年乖乖的将手背递了过去,深色的液体,没有想象中的冰凉,带着棉花的小棍子,一下一下的像是挠在他身上一样。
他用眼角余光打量着眼前的姑娘,一举一动都很随意,包括穿着打扮,可给人的感觉就是舒服好看。这对于一个,神经一直处在绷紧状态的人来说,有着抗拒不了的吸引力。
星野除了手背上的伤口外,骨节分明的手指上,也多有划伤。苏甜擦药时,额前的碎发掉落,遮住了一只眼睛,她很自然的用领口的小发卡,将头发夹了上去。领口别一个小夹子,是她干活时候的习惯。
少年的眼神不敢继续在她脸上打转,不着痕迹的移到了别处。手指不知什么时候,被她拿在手里。
“不用涂了,这点小伤没事的。”他起身说道。
“好吧,只不过是冬天不爱好罢了,晚上睡觉前,我给你抹一点手油,今天养好了,明日还有大活要干呢。”想到明日要收拾的野猪,苏甜说道。
刚刚还在心神荡漾的人,听到她后面那句,嘴角不自觉的扯了扯。
今天孩子们起的很早,苏甜下楼时开水已经烧了一大盆了。
小水那个瘦弱的男孩,挺直了身子与苏说道:“甜姐,这些都是我烧的。”声音不大,眼神还带着渴望。
“小水真是太棒了,已经是个小男子汉了。”她毫不吝啬的夸奖着,这个长相单薄体格瘦弱的孩子,她不知道自己的认可,会不会给孩子们的内心,带来强大的种子。但她提供了好的情绪价值,孩子们能收获的,也一定是正面的信息。
小水听见夸赞后,果然肉眼可见的开心,这孩子平时太没有存在感,一直跟在安杰的身后当着小跟班。今天在苏甜这里小心的邀功,应该是看着其他人都有活干,他还没找到自己的工作。
几人在外面搭了木板子,将野猪抬到外面,用滚烫的开水与两块大石头,给野猪褪着鬃毛,其实这的砖头才好用的,可没有砖头只能找了大点的石头了。
好在星野力气还挺大的,石头也能发挥的很好,她便一遍一遍的给野猪浇着开水。这些流程都是小时候,在福利院学的,她与橙子的家,是一个十八线城市的私人福利院。就二十多个孩子,院长妈妈是一个小企业家,有一家不大不小的电器门面。
她不忙的时候,都会待在福利院,过年时为了让孩子多吃点肉,都会自己买一只肥猪,找了人来杀。尽管是在没人住的院子里,苏甜与橙子还是会偷偷的去看,杀年猪给这帮孩子带去了,浓烈的新年氛围。那时的苏甜与橙子,就像现在的安心与茉莉一样,期盼着大块大块的猪肉出锅的那一刻,能香整个院子。
野猪冻了一宿,开膛破肚的时候,内脏的味道,并没有想象中的冲鼻子。不过她与星野都戴上了,临时做的口罩与围裙。
“安杰,去屋里拿个盆来,小水继续烧水哦。”苏甜指挥着星野在哪里下刀,看着看着忽然想笑,这少年与劈开的猪肉站在一起,怎么看都像是后期硬拼在一起的画面。
安杰拿来盆子后,苏甜直接拿起刀,割下一条五花,一块前槽,四根排骨,两个猪蹄。用水洗净后,一起放进了锅里,不是特别大的锅里,挤的满满登登。
“小水你就坐在这里烧火好不好,这可是个很重要的一步,姐姐觉得你可以的哦。”
“嗯嗯,我能行的。”孩子眼神坚定的答着,苏甜摸了摸他的脑袋出去了,这得煮好久,锅不够大,就只能一直加水了。
星野这屠夫的活,干的还挺利索的,半个小时的功夫,该分的都分开了。这猪肉的储存也很方便,门外就是天然的大冰箱,只是没有多余的大水缸了,这要用瓦缸存放才是最合适的。
其实放外面也是个幌子,她还是会把一大半收到空间的,毕竟那里最保险,明年的情况谁也不知道。
经过两个小时的炖煮,苏甜用筷子扎在肉上,试了试煮烂的程度,非常的软烂,屋子里全都都是烀肉的香味。怕孩子们等不及,她用刀子将前槽的一半,切成几块,又倒了小半碗的酱油,让孩子们拿着碗,她将半个手掌大小的手抓肉,沾了酱油,分到了孩子们的碗里。
“先吃着,姐姐还要炒几个菜的。”
孩子们流着口水,端着碗跑了。
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