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小丫鬟一吓,到嘴边的解释立马吞回去,低着头不敢说话。
许是她忽然一喝,林老夫人忽然清醒过来,虚弱道,“慢!拿来我尝尝。”
山珍海味吃多了,她现在闻到八宝鸡的油腻味儿就想吐,那鱼羹热腾腾的清香和葱烧海参的咸甜香味儿正让她觉得舒服。
林夫人见她清醒了,高兴的忘了刚才的话,赶紧让人把冷掉的八宝鸡撤走,扶着老祖宗到餐桌上坐下,喂她喝羹吃菜。
老夫人吃的不快,却很快让一碗鱼羹见了底。
见老祖宗吃完后气色都好了很多,林夫人彻底安了心,对那送菜的小丫鬟吩咐道,“老祖宗喜欢这鱼羹,你再去厨房叫一碗来!”
小丫鬟见夫人不生气了,这才敢把李素梅交代的话说出来,“回夫人的话,苏五嫂子说,浇汁大肘子、红烧肉、四喜丸子和清蒸大鲤鱼以及寿宴上的各类点心、冷盘和汤都要花些时间才能做好,未免老夫人久等,所以她做了这几道菜先请老夫人先开开胃,厨房暂时没有多余的鱼羹。”
林夫人听了,不满道,“真是乡下来的人,做个菜都这么小气吧啦的,传我的话,让他们多做一锅!”
林老夫人拍了拍她的手,拿了一个寿桃籺给她,“好啦,饭食在精不在多,你就是叫他们做一锅来,我也吃不了啊!这糯米做的点心叫什么?看着有些像咱们这儿的寿桃,皮儿却是用糯米做的,我以前从没见过。”
软软的白糯米皮儿包成花边型,蒸熟了的绿豆沙馅儿在皮儿底下透出一股晶莹剔透的绿色,中间位置像寿桃一样,用红曲米点缀了一抹鲜艳的红,看着漂亮又喜庆。
小丫鬟赶紧讨好道,“回老夫人,苏五嫂子说这道点心叫寿桃籺!是她南方老家那边过寿的人吃的点心,跟咱们这儿祝寿的寿桃是一个意思。”
林夫人听了,脸色这才缓和下来,“这家人还算懂事,你去厨房问问那个苏五嫂子,这鱼羹用什么做的?老祖宗爱吃,她要是愿意把配方告诉咱们,咱就是花钱买也行。”
李素梅早就把鱼羹的做法告诉过她,小丫鬟立马说这是苏家人用他们自家做的腌鱼炖的,做法和普通鱼羹一样,只有这鱼用的不一样。
林夫人有些诧异,“这都是那苏五嫂子告诉你的?”
“是的,夫人。”
林老夫人笑道,“倒是细心,看来这寿宴交给他们办,咱们可以放心了。”
林夫人见林老夫人对他们满意,也就不说其他的了,拿了一吊钱给小丫鬟带回去给李素梅作打赏。
李素梅拿到打赏后,三个妯娌十分惊喜。
“素梅,没想到你也是会做菜的!以前怎么不见你在咱家露一手?”
李素梅嗔道,“在三嫂这个名厨传人面前我可不敢班门弄斧。”
苏家五个媳妇,除掉被休了的金月桂,其他四个媳妇都有些本事在身上。
像吴春荷,从小就生的力气大,跟着走镖的哥哥学过几天刀枪棍棒。张晓兰家里是开饭馆儿的,父亲曾是走过天南海北的厨子,刘莺莺小小年纪就在秀坊干活儿,针线活儿做的极其漂亮。
李素梅则最为低调,嫁进苏家后就没展露出什么能力,至于她爹娘还在不在,父母是干什么的也没说,要不是舅舅出事的时候她出手救治,她们还以为五弟妹只会调香,都不知道人家其实还会医术呢!
这下好了,李素梅竟然还会做菜,能让林家老祖宗都满意的手艺,定然差不到哪儿去。
张晓兰忍不住问,“素梅,你当初真是逃荒到咱家的吗?你会这么多手艺,又会算账,还会识字写字,家里应该差不到哪儿去吧?”
金月桂的关心
提起从前,李素梅陷入沉思。
吴春荷和刘莺莺暗中拉了拉张晓兰,给张晓兰使了个眼色,张晓兰这才意识到自己问多了,人家一直不说肯定是不想说,她追问这个干嘛呢?
张晓兰赶紧笑着改口,“素梅,我这多嘴的毛病又犯了,你别放心上啊!不管你从前如何,咱们现在都是一家人,我去看看我红烧肉炖好没有。”
吴春荷也拉着李素梅道,“你过来看看,咱们新做这道蜜汁排骨和豉汁蒜蓉鸡妥不妥当?”
李素梅知道嫂子们这是在照顾她的心情,心里一暖,先跟嫂子们去看寿宴菜。
这场试做的寿宴菜做的比苏家自己办的和离酒要精致许多,除了林老夫人喜欢的老四样菜外,其余热菜、冷盘全都更新了一遍。
林夫人尝过后,爱不释口,当场叫人打包给林掌柜送去一份,并赏了掌勺的张晓兰五吊钱,三匹布,五包宝味斋的点心,让她们明天开始正式来林家准备寿宴。
苏家男人们进不得内院,只能在外院等候,见女人们出来拿了这么多好东西,一时都为她们感到骄傲和高兴。
苏老三夸道,“我媳妇真厉害!这么多打赏,林家老祖宗给的?”
“哪儿啊?都是林夫人赏的,但林夫人的意思也跟林家老祖宗的意思差不多了,嗳,风刮起来了,咱们快回家吧!”
张晓兰和李素梅她们把布、点心递给自家男人放上驴车,跟送她们出来的林大哥打了声招呼,就坐驴车回了外城长安胡同的老房子里。
原本林夫人是想留他们住的,但苏家媳妇们惦记着家里,婉拒了。
长安胡同的老房子被打扫的十分干净,屋子里也因为烧过熏香的缘故,前一个租住在这儿的人家留下的气味差不多都散尽了。
“娘!您回来啦!”
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