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三人顿时就忍俊不禁,小迪差点没忍住,只能是捂住自己的嘴,以免笑声泄露!“所以,”魏勋似笑非笑地看着他,“你这个所谓辩证地看,就是觉得那些好的就认可,不好的就当放屁?”“不然呢!”洛遇面无表情,“好比你左眼跳财,我要发达;右眼跳灾,封建迷信!”“这都是一样的道理!”“哈哈哈哈!”这下其他人再也忍不住,直接就大笑了起来。不过,这倒是国人常态,洛遇的话的确是有一定道理。顿了顿,洛遇接着说道,“其实吧,这都是一种精神寄托而已,要真说什么好坏也不至于,但也不能完全信服!”“人最重要的,是要有自主性,可以掌控自己的命运!”贾兵闻言笑了笑,“咦,洛遇看不出来你看得挺透的呢!”一般来说,年轻人甚少会有类似觉悟的,或者说能看出端倪,但未必真的能做到。魏勋侧身看向洛遇,“所以,你怎么看天蝎座的人基本都长得好看的这个点呢?”“好看与否,大部分取决于父母基因,还有后天环境影响,无关乎星座。”洛遇摇了摇头,随后笑道,“算了,不聊这个话题了!”“聊下我们餐厅的事情吧!”话音落下,其余三人的表情也都严肃了起来。涉及到正式的工作,他们也都不敢怠慢。因为关联到接下来一个月的工作内容,如果真的没什么好的效果,门可罗雀的话,那可真的是有些丢脸了!刘宽主打真实,所有的事情也都只能靠他们自己来了。“是准备明天开业吗?”小迪率先问出了一个很关键的问题。“顺利的话,可以下午或者晚上开业,”洛遇想了想回道,“上午先做好准备,不仅要备菜,还要熬煮高汤,调制味料……”“咱有四个人呢!”魏勋拍着自己并不宽广的胸脯,“齐心合力还是没什么问题,晚上绝对可以开业的!”贾兵也接话道,“我刀工也还行,力气过得去,买菜洗菜之类的,交给我没毛病!”小迪也点头,“我什么都可以,尽管吩咐就好了!”他们也都知道,这个餐厅能不能开起来,主要是看洛遇的表现。既然是一个餐厅,那最重要的就是味道。而味道的把控,就在主厨洛遇手里。“早上买菜,然后熬煮高汤也需要时间,”洛遇掰着手指,“配菜的处理,调料的调制,事情也的确不少,不过,”他说着话语一转,“根据我之前的经验,如果前期顺利的话,那么傍晚时分正式开业,问题不大!”洛遇是专业的厨师,而且对于开店似乎也有类似的经验,了解过方方面面的知识。就算只是照搬,但他也留有了足够的时间。最迟傍晚时分开业,应该是可以做到的。而这夜市一条街,基本也是傍晚才开始人多,刚好也呼应上了。“除开餐厅内部问题,其实还有个外部情况,”魏勋表情严肃,“咱应该怎么来吸引客人呢?”这个问题抛出来后,贾兵跟小迪都齐齐皱起了眉头,琢磨着如何来打响名头。因为这才是最关键的事情。酒香也怕巷子深,你东西做得再好,没人知道那也是白费。在这样人流还挺密集,可店铺密度也够大的夜市内,如何来吸引顾客眼球,这是个问题。三人此时都沉默了下来,关于餐饮的经营他们其实都是门外汉,了解不多。这些开业营销之类的,的确是有些让人头疼。“要不,我在门前跳个舞啥的?”片刻,魏勋表情有些为难地开口。小迪眯着笑眼接话,“最好还穿个打歌服?”“那估计就有些辣眼睛了!”贾兵以为那些打歌服是什么奇装异服之类的,连连摇头,“可能不太能够,不然丢的就不是他一个人的脸了!”届时传回国,华夏一男子身穿奇装异服在韩城夜市发疯,估计魏勋的职业生涯也要遭遇滑铁卢了。魏勋看向身边,“那洛遇你有什么想法?”不知不觉中,他们四人已经是隐隐以洛遇的意见为首了。其实这也正常,开餐厅听主厨的总归没大错,毕竟人家是最熟悉餐饮行业的人了。不像是有些节目,主厨只是个陪衬,没什么大的话语权,甚至都还有可能不被理解,被孤立。“其实吸引人气第一步挺简单的,”洛遇随口回道,“刚才我观察过了,这里的人流量还可以,并且大部分都是年轻人!”“而年轻人最追寻什么,噱头。”停顿了一下,他看着其余三人一副孜孜不倦的模样,笑道,“所以,能做噱头的事情简直不要太多!”“比如呢?”“比如在店门前立起个单杠,能做出十个引体向上的,就打七折,十五个就六折,二十个就五折之类的……”“咦?”他们三个平日里甚少关注这方面的咨询,此时听到洛遇的话,倒是还真的有几分搞头!“这只是其实一个,随随便便想都可以想出来很多,”洛遇继续阐述着自己的想法,“再比如,搞个什么拳力测试器,打一拳多少分可以免单啥的,店门前的人不会太少!”“嘿,你这小脑瓜子还真灵活!”魏勋听着这些建议咧嘴笑道,“我感觉还是挺能吸引人的,而且这夜市也没这种活动……”这些也真的只是搞噱头,吸引食客关注的。但更重要的,是后续进店的体验。饭菜的口味,自然是重中之重。对于这一点,洛遇的自信心还是挺大的。“不过,”贾兵随后皱着眉头,“如果这些目标定的太高,能完成的不多,也会影响顾客体验!”“反之定得太低,那么或许我们就要亏本经营了……”“这个问题也不大,”洛遇随口回道,“咱可以先把价格定得稍高,然后再打折,保持在一个不亏本的状态就行!”听到这话,魏勋又是神情一震,“这,这,这不是那些搞促销的奸商手段吗?”“怎么能是奸商呢?”洛遇一脸无辜,“咱们这是认真学习贯彻前辈经验,好好地做生意呢!”:()娱乐:从厨子到影帝
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