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青枣在每年的11月到第二年的3月是成熟的季节,温暖湿润的气候使得青枣能够充分进行光合作用,积累足够的养分,从而生长旺盛,果实甜美。
清晨的果园里,阳光透过稀疏的云层,洒在青翠欲滴的青枣树上。
那些挂在枝头的青枣,仿佛是大自然精心雕琢的翡翠,颗颗饱满,泛着诱人的光泽。
它们的表皮光滑细腻,带着一层淡淡的晨露,更显得清新脱俗。
罗可安轻轻踮起脚尖,伸手去摘那最高处的一颗青枣。指尖刚要碰到枣,手却不够长,踮起脚去摘它,摘到了。
把手缩回来的时候碰到了刺,刺进皮肤里去了。
“嘶。”
“怎么了?”沈羽辰走到他身边,抓起他的手看,一根小小的黑刺刺进了大拇指的关节处,用手拿还拿不出来。
“疼不疼,回家再用针挑了,拿不起来。”沈羽辰帮他吹了几下,怕他疼。
“你坐着吧,吃点青枣,剩下的我来摘完。”递给他一个最大的,拿纸巾擦过了,罗可安接过,“咔嚓咔嚓”吃了起来。
“阿辰,好甜,你也尝尝。”罗可安把没吃的另一边递给他,沈羽辰低头顺着他咬过的地方咬了一口。
两棵果树装了两大背篓,他把三轮车开来了,沈羽辰开回背了两趟,用车拉回家。
几户人家,都分了点尝尝,拿去卖也没有多少,干脆留着自个吃。
沈羽辰拉着罗可安坐在庭院前,拿着绣花针给他挑刺。刺到哪里不好,偏偏是关节这里,就一层皮。
沈羽辰怕他疼,慢慢挑,但这刺有点深,还有点偏,都挑到一点肉了,只看到个头,都弄不出来。
“小安,你忍着点,我挑宽一点,不然它出不来。”
“嗯,你挑吧。”罗可安把头扭向一边,紧锁着眉头,真的疼,但他只能忍着。
沈羽辰加快手速,把皮挑宽一点后,再慢慢拨着刺,这下终于出来了。
伤口都流血了,用纸巾摁了一会儿,把伤口处拿到唇边吹了,差不多了才松手。
罗可安都眼泪汪汪的,沈羽辰擦了擦他眼尾,最近怎么都变娇了,哄了几句。
午饭沈羽辰来做,烧了芹菜炒猪肝给他补补血。猪肝切片,芹菜切段,红椒切丝。把猪肝加入糖,胡椒粉,料酒,淀粉,酱油抓拌均匀。
芹菜用淡盐水焯烫过凉,炒锅倒油爆香葱姜,倒入猪肝,倒入猪肝翻炒至变色坚挺盛出备用。
在稍倒一点油倒入芹菜翻炒,加入盐和糖,加入酱油,翻炒后加入红椒丝。再加入炒过的猪肝翻炒均匀,淋入香油翻炒均匀,最后加少许鸡精翻炒均匀。
还做了白萝卜红菇鸡腿汤,鲜鸡腿3个,剁成大块,洗净血水。
凉水入锅,焯一滚儿,捞出洗净浮沫。鸡腿肉比较嫩,炖出来的还不油腻,这也是为什么不用全鸡炖鸡汤的原因。
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