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这会儿,许复等几个小家伙的生意刚刚开张,一张煎饼都没有卖出去。
听到沈毅的话之后,几个小家伙立刻开始忙碌了起来,最小的小姑娘连忙把那个面糊陶盆搬到了桌案上,然后推了推许复,小声道:“许哥哥,你来吧……”
这个小姑娘没有名姓,在六个孩子里年纪最小,今年也就七八岁的样子,大家都叫她“小妹”。
事实上,在沈毅教他们摊煎饼的时候,小妹学得是最快的,摊出来的煎饼也最好看,不过小女孩脸皮薄,今天第一天出来做生意,只敢躲在五个哥哥身后,连头都不敢冒。
许复是几个小孩中间的老大,也比较有担当,闻言点了点头,用铲子铲了一点面糊,摊在了铁板上。
几个小家伙都练习了好几天,这东西本来也不难,虽然许复相对手笨了一些,也很快摊好了一块煎饼,他手脚麻利的刷上酱,放油条,然后用铲子将煎饼一切为二,装在了一旁早已经准备好的纸袋里。
沈毅颇为满意的点了点头,然后接过这个煎饼,递给了一旁的陆小姐。
“师妹你先吃。”
陆小姐隐约觉得沈毅与这个小吃摊有些关系,但是还是伸手接过了这个煎饼,她不好意思当着沈毅的面吃,便背过身去,张开小嘴轻轻咬了一口。
刚出锅的煎饼香脆,再加上里面的刷的酱,便更香了几分,陆小姐吃了一口之后,又连吃了三四口,这才回头看向沈毅。
“是挺好吃的,也是从来没见过的吃食。”
听到了陆姑娘的肯定,几个小家伙干劲更足了,很快另外两个煎饼也被摊了出来,沈毅自己接过一个,把另外一个交给了莲儿姑娘。
小莲儿却没有陆小姐那么斯文,接过煎饼之后,直接狠狠咬了一大口。
小姑娘是个穷苦人家出身,五六岁就被卖进了牙行,后来就被陆安世买下,给陆小姐做了丫鬟,她这些年跟着陆姑娘虽然衣食无忧,吃的也是细粮,但是却没有吃过这些新奇的小吃,吃了第一口之后,莲儿心满意足的“嗯”了一声,然后大口大口,很快把一个煎饼统统吃了下去。
沈毅拿着这张煎饼并没有下口,而是从袖子里排出铜钱来,放在了小摊上,笑着说道:“五文钱一张饼,是不是?”
小摊旁边是有招牌的,上面写着“煎饼果子,五文一张”八个字,这八个字是沈毅亲自给他们写的,因此沈某人自然知道价格。
许复连连摇头:“公子,我们不要你的钱……”
“要的。”
沈毅数了十五个钱,放在了摊位上,然后看向许复,开口道:“做生意就要有做生意的样子,该收的钱就要收。”
说到这里,他压低了声音,小声道:“事后咱们再分账就是。”
说到这里,沈毅左右看了看,开口道:“现在已经有不少人看过来了,江都人不缺钱,用不了多久就会有人过来找你们买煎饼尝鲜,你们卖完这一盆面糊之后,便回家去再做两盆面糊,晚上再来这里卖。”
玉带湖小吃街的摊位,是要花钱才能使用的,这个摊位费一个月差不多要一两钱左右,只不过具体是哪个单位或者是哪个个人收,沈毅就弄不清楚了。
好在沈毅认识田伯平这个地头蛇,他弄不清楚的事情,田伯平却是门清,这个摊位就是沈毅通过田伯平的门路租下来的,租了一个月时间。
说到这里,沈毅回头看了看身后正在吃饼的两个小姑娘,然后再一次看向许复,叮嘱道:“晚上再来卖的时候,多半就会有人问你这东西是怎么做的,不要告诉他们,放面糊的陶盆也要用块布盖住,不能给人瞧见了。”
许复心思细腻,闻言连忙点头道:“公子,我记下了。”
“再有就是。”
沈毅低眉道:“这东西并不复杂,估计你们卖个两三天三四天,就会被人学去,到时候见到旁人也卖这东西了,莫要与他们置气。”
“四五天之后,五文钱一张饼的价格就不太合适的,可以降到两三文钱一张饼。”
煎饼果子的成本很低,沈毅自己估算过,应该不到一文钱,现在他卖五文钱,纯粹是卖个新奇,等到大街上都是这东西的时候,五文钱的价格便卖不出去了。
两文钱到三文钱一张饼,才是它应该有的价格。
许复一一记下。
沈毅顿了顿之后,接着说道:“卖煎饼这个营生,也许可以养活你们六个人,但是并不够,你们先在这个夜市锻炼锻炼胆量,等到晚上的时候,学着旁人如何吆喝生意,等过半个月一个月,这门营生就只需要一个人来做就好了。”();
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