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同样在盘账的还有和安公主这边,看着账本上锐减的银子,她合上账本,面无表情地丢到桌上:“这个月不光是酒水少了一半,连客人都少了一大半,赵掌柜,你的本事很大啊。”
孙掌柜死后换上了赵掌柜,赵掌柜原本是隔壁沁芳园的大掌柜,干了几十年的老师傅,在经营方面很有经验。
可刚来一个月,店里的生意就跌了一半,他脸上有些挂不住。
赵掌柜擦了擦额头的汗水,脸色涨得通红,紧张道:“东家,不是,公主殿下,您不知道,最近西街开了个新店,她们推出了几个新菜色,还有什么辣椒做噱头,客人都被他们抢走了,听说他们店铺的队都排到一个月后了!”
赵掌柜恨铁不成钢的拍了拍自己的大腿:“您也知道,我们店铺这么多年一直都是老菜单,拿什么跟人家比啊?就这一个月时间,西街已经关了两家铺子,东街也关了三家店铺,再这么下去只怕我们也要关门大吉了!”
和安脸色从铁青变成青紫,她的手指深深嵌入账本中,眼神冷的能杀人:“店铺掌柜是谁?他们生意好,我们把他的店盘过来不就行了?要是不愿意,就直接按照老规矩……”
她的眼神划过赵掌柜瘦削的脸颊:“我的规矩你都听说了吗?”
赵掌柜心里一惊,连忙点头:“听说了听说了,公主殿下您放心,我已经调查过了,开店的是钟家三儿媳,她最近开了不少店铺,明日我就去店里跟她商谈。”
姜彩!?
和安的眼神深邃中燃起一丝不屑,她记得那个瘦弱的女人,薛亭笙一看见她就露出了笑容,真是……碍眼。
“她啊……”和安抿唇拉长了声音,淡淡道,“本公主改变主意了,她的店我可不想收,想办法把她的店挤垮,别让她再出现在京城的商户里。”
赵掌柜紧张的汗水哗哗直流,做生意讲的是凡事留一线日后好相见,现在直接把人家的铺子挤垮,相当于断人财路。
断人财路如同杀人父母,可是个得罪人的活。
况且京城的商会早就有规定,不能恶意竞争。
“殿下,这样恐怕不合规矩……”赵掌柜忍不住开口。
和安狭长的眸子略过他的脸,眼神冰冷的没有一丝情感,语气不容置疑:“你不想干了?”
赵掌柜吓得浑身一哆嗦立刻跪倒在地上:“我这就去办。”
)得罪了和安公主,以后他在京城只怕再也没人敢用。
和安冷哼一声,不屑的目光划过四周,缓缓朝外面走去。
……
一大早,鞭炮声响遍了整条西街,翠云阁门口排队的人们纷纷伸长了脖子看热闹。
翠云阁对面,一家酒楼上挂满了红绸,赵掌柜拿着开业酬宾的牌子站在门口,对着人群高声道:“各位新老顾客,咱们八方阁今日开业,所有菜品一律七折,招牌菜色买一送一,每桌满三两银子就送热酒一壶!”
“本店新推出麻辣鱼、红烧肉、水煮羊肉,还有其他家常小菜,味道正宗,价格实惠!”
他的眼神死死盯着翠云阁,显然是冲着翠云阁来的。
何况连招牌菜都一模一样。
大冬天的排队本来就冷,众人听见赵掌柜的话也动了心思,开口询问道:“掌柜的,你们店里的菜好吃吗?我可听说麻辣鱼是翠云阁的招牌菜,你们能做好吗?”
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