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秦阿语道:“我姓秦,前段时间我还卖鸡蛋给你们酒楼,最近在镇上找点活干,听我秉文表弟说起你这里招厨子,我便想来试一试。”
她看这里的人似乎对张秉文的态度不太一样,便提了一提。
果然,那掌柜道:“既然是张大夫引荐的人,那请秦姑……秦夫人到后厨做个菜,试一试。”
秦阿语跟着掌柜到后厨去,然后她就看到了脸色不太好的张大牛。
与他点点头打了招呼,秦阿语便随掌柜走进厨房。
只见后厨的桌上一片狼藉,有一个专门放置厨房垃圾的木桶里都是鸡蛋壳,还有一些发黑的、似是炒得失败的鸡蛋。
秦阿语有些疑惑,问道:“掌柜的,敢问你们这儿想要做的菜品是炒鸡蛋?”
她觉得应该没那么简单,虽然那桶里装的确实很像炒鸡蛋。
“当然不是了!”说起这个,掌柜有些咬牙切齿。“新来的县令吃惯了炒鸡蛋,想要吃别的菜,但又交代必须含鸡蛋。
店里的厨子只会做炒鸡蛋,为了找会做不同鸡蛋菜品的厨子,我愁得头发都白了,这小子——”
他指着一个站在角落里的人,说:“张大牛今天给我新招来的厨子,说什么会做很多菜,连炒鸡蛋都不会做,气死我了,浪费我那么多的油还有柴火!”
秦阿语按下嘴角,咳了咳说:“不妨让我试试。”
掌柜点点头,然后把厨房让给她。
秦阿语让铁蛋把自己的背篓拿过来。
方才她简单看了一下厨房里的东西,发现他们用的油都是猪油。
猪油虽然能炒鸡蛋,但是跟植物油炒出来的口感不一样。
她把小竹筒拿出来。
这厨房里的东西虽然很多,有猪油、酱油、醋等等,但是也有一些东西是没有的。
比如耗油。
秦阿语已经想好了,就算她做出来的菜不合掌柜心意,她也可以借机推销一下自己手头上的东西,特别是耗油。
这玩意空间里实在是太多了。
见秦阿语拿出来这么多东西,张二牛好奇地问:“这些是什么?”
秦阿语道:“我的秘密武器。”
张大牛把鸡蛋拿出来,顺便还帮她把厨房清理了一下,让她好施展身手。
秦阿语先是让张二牛帮自己洗一把葱,然后切好。
而后她拿出四个鸡蛋,打散在碗里面。
趁着张大牛还在洗锅,她开始调酱汁。
只见她拿出一个干净的勺子,往碗里倒了一勺半的酱油、一勺醋、一勺耗油,转头问掌柜的有没有生粉。
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