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第100章 她就多余解释这个（第2页）

这个步骤其实也是有讲究的，冷锅冷水冷肉，这样出来的肉没有腥味儿。

等肉焯好了，盛在一边备用，家里有白糖，林初夏又教宋嫂子炒了个糖色。宋嫂子从来不知道炖肉还能放糖，等焯好的肉块滚上糖色，顿时眼前一亮。

“这个颜色和国营饭店卖的红烧肉简直一个样。”

这年头酱油不像后世，生抽、老抽、黄豆酱油分的那么细，家里一瓶酱油全顶了。

而且这个年代的酱油科技狠活少，颜色稍浅，如果单靠酱油上色，酱油钱都要花出去不少。

炒个糖色最完美了。

葱姜大料放里边煸炒一会儿，宋嫂子从水缸里舀了一水舀子凉水就要往里倒，又被林初夏拦下来。

“嫂子，这会儿该放热水了。”

“炖个肉这么多讲究呢，怪不得我炖的肉不好吃。”

宋嫂子拿了暖壶，倒了半暖壶开水进去。

剩下的就是小火慢炖。

这功夫俩人又用另外一个灶火做其他的菜。

这时两个孩子回来了，人还没进屋，声音先进来了。

“妈，今天咱家做什么好吃的？我在院外边就闻到香味儿了，还以为是旁边李奶奶家传出来的香味儿呢，结果是咱们家传出来的。”

白天边喊边跑了进来，脑门还顶着一个大包。

宋嫂子顿时皱眉，“你这皮猴又去哪儿疯去了？怎么脑袋磕这么大一包？”

她看向随后进来的大儿子。

白亮今年9岁，白天不到6岁，平时两个孩子一起出去玩，有白亮照看着，倒也不用她操心。

白天一门心思都在好吃的上，根本顾不上回他妈的话。

白亮和白孝明就像一个模子里刻出来的，虽然才9岁，已经有白孝明那老成的派头了。

只是还没等他开口，外边传来女人的声音，“嫂子在家吗？”

宋嫂子和林初夏对视了一眼，俩人都听出来这是冯嫂子的声音。

宋嫂子擦了擦手，走了出去。

白家的厨房就设在厢房里，这会儿开着厨房门，林初夏虽然看不见冯嫂子人，却能清清楚楚听到她们的声音。

“嫂子，我是真没脸来见你，都是我不好，没有看好孩子，刚才晶晶扔土坷垃，不知怎么的，正好扔到你家白天头上，给孩子砸了一个大包，哎哟，看着这个大包可把我心疼坏了，我说带他去卫生室看看，回家拿钱的功夫，这俩孩子就跑回来了，你看看，都是我们不对，孩子现在在哪儿？我这就带他去卫生室看看去。”

“嗨，没事儿，我们这俩皮猴磕着碰着经常的事，那大包我也看见了，过两天就消了，不用去卫生室。”

（本章完）