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第311章 听说你要跟我比厨艺完(第1页)

第311章听说你要跟我比厨艺?(完)

早上临出门,胡春玉千叮咛万嘱咐才放心的让虞熙辰带棠梨出门。

“老婆,你说你乖乖待在家里多好,非要跟我去餐厅,万一受伤可怎么办?”

棠梨不以为意,“我哪里有那么娇弱,安啦,安啦。”

虞熙辰腾出一只手揉了揉她的小脑袋,“安什么安,昨天咱们可是说好的,你今天一整天都不许离开我的视线!”

“知道啦,真是个啰嗦鬼!”

到餐厅后,顾客们纷纷将虞氏夫妇的照片到网络上,回复瞬间99+

【哇哇哇,老板娘没跑,她是怀孕了!】

【天呐,这肚子看起来应该有五个月了,恭喜恭喜!】

【希望老板和老板娘长长久久,恩爱一生!】

网友们在进行激烈的讨论,餐厅的顾客们亦然。

“老板娘,我们盼你盼的眼珠子都出来了,还以为你和老板闹矛盾了!”

“是啊,老板娘,虽然你怀孕是件喜事,可我们之前交的定金……可不可以先退回来啊?”

“如果没办法办理退款的话,我们可不可以去家常菜那边吃?”

见所有顾客都挤在这里吵,虞熙辰连忙将棠梨护在身后,“不好意思各位,我老婆有孕,请大家尽量保持安静。”

棠梨轻抚着自己的肚子,随后伏在虞熙辰说了几句话,虞熙辰大惊,“老婆,你没跟我开玩笑吧?”

“没有啊,快按照我说的去做!”

虞熙辰深吸一口气,将棠梨刚刚所说的食材搬到桌子上,又将那套厨具亮出来。

“各位顾客,因为我个人原因给你们造成的不便我深表歉意,不过我在此保证,明天一定会将预定好的菜品做出来,今天我想给大家展示一道新菜,名字叫‘龙吟柠檬’。

大家都知道,黄色的柠檬是酸的,青色的柠檬是甜的,那今天这道‘龙吟柠檬’就是将真柠檬做成假柠檬,再把酸柠檬做成甜柠檬。”

说着棠梨拿起两颗青柠檬,“先咱们先来做最里面的柠檬啫喱内陷,要用到一整个的青柠檬皮屑和一颗青柠檬的果肉,然后再来约3o克的柠檬香蜂草切碎备用。”

她刚想按照刚刚自己说的步骤做,虞熙辰就将柠檬抢了过去,“老婆,我来!”

棠梨笑着继续讲,“接下来咱们做啫喱部分,在碗中倒入15o毫升的果酒,加入3克果胶粉,加热融化后凝固,放凉之后搅碎,再加入刚刚我老公准备好的材料,两个百香果,适量蜂蜜混合在一起,最后装进球形模具放到冰箱里冷冻。”

做好这些后,棠梨累的坐在椅子上休息了好几分钟才继续道,“冷冻需要时间,所以我先说下面的步骤,在碗中倒入2oo毫升的淡奶油,5o克白巧克力,5克吉利丁,5o毫升橙汁,放凉后打,这个步骤是做香橙甘纳许。”

“把香橙甘纳许放在圆形的模具里冰冻一下,然后将甘纳许包裹在啫喱上,放到冰箱里继续冷藏。

现在就只剩下柠檬壳没有做了,将3oo克可可脂和3oo克白巧克力加热融化,再倒些可食用色粉调色,降温到3o摄氏度左右开始裹面,迅插入柠檬球!”

看到外面早就已经黑下来的天,又看看棠梨的柠檬球,顾客长呼一口气,“老板娘,这道龙吟柠檬是不是已经完成了?”

棠梨挑挑眉,“怎么可能?要是这么简单,怎么可能出现在我的餐厅里?”

说着她又让虞熙辰搬出一台喷砂机,她一边操作一边解释,“在刚刚我做好的柠檬球上喷上一层巧克力,让表面形成更逼真的纹路,再喷上一层镜面果胶提高光泽度,这才算是真正的完成了。”

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