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李怀溪把地瓜干的吃法告诉给大家,这简直就是说到了众人的心坎里。看着底下眼睛亮闪闪的村民,李怀溪站在石头上道:“地瓜干的吃法不止这些,等以后大家习惯了肯定还能想出别的法子来。”“而且天冷了可以把这个给牲口当粮食吃,等明年种子多了我们就把后山这五十亩荒地全部种满,到时候收的多了还可以用来酿酒。”听李怀溪说地瓜干还能用来酿酒,村民们再也按捺不住激动的心情,恨不得现在就转身上山收地瓜,然后用手里的菜刀当场切片。这时反应快的村民们就问,“小溪,快给我们说说这地瓜干怎么晒的吧,回头我就把分我的地瓜晒起来。”李怀溪开口道:“这个简单,只要把地瓜切成薄片,放到太阳底下晒干就行。”“院子里能晒开的就晒院子里,晒不开的那就在地里直接切成片晒起来,到时候干了再捡回家。”听完李怀溪的话,离着最近的赵奶奶打断道:“那可不行,晒在地里不安全,让外面的人看见了咋办,我就拿回家晒。”周围的村民们也附和道:“对,今年咱种的少,分完之后再留出做种子的来,估计能晒的也不多,我们就在院里晒就行,还安全。”看到村民们对于地瓜的安全性丝毫没有放松,李怀溪放心的道:“好,那就放在院子里晒,等到时候磨成粉,我教给大家怎么做粉条。”李怀溪说罢,底下的村民一阵欢呼。此时后山上的地瓜秧已经全部都被村民们收割完毕,光秃秃的荒地上只留下了一条条的地垄横亘着,只等明天开刨了。看着近在咫尺的地瓜,大家也感受到了秋天能收两季粮食的快乐,纷纷四下里说闹起来。被热情高涨的村民们包围着,站在石头上的李怀溪心里升起了一股满满的成就感。而远处站在最外围的村长,看着眼前热闹的景象,也是不住的点头。……第二天一早,小庄村迎来了今年最值得庆贺的日子,那就是上山收地瓜。全村无论男女老幼全部上山,大家自备干粮,要以最快的速度把地瓜收回家。三百多口子人按各自的小队分散开后撒在这片埋着希望的荒地上。男人们在前面用锄头刨,女人们则拎着背篓、筐子在后面捡,小孩子们则跟在最后面,寻找那些被翻起来的土盖住的小地瓜。地瓜耐贫瘠,即使是土层不厚的山脊上,块头也长的非常大。而且今年是按时令栽下的,比去年提前了整整一个月,所以正如李怀溪所说,今年地瓜的块头比去年种出来的还要大上一圈。培起的地垄上,大部分的地瓜都已经拱破最外面的土露了出来。找准位置一锄头下去,翻出来最少就是三四个。看着一个个圆滚滚的地瓜,地里劳作的人们无不喜笑颜开。要是挖出了一个特别大的,大家还特意举起来给远处的村民看,随即便会收获一片欢呼声。声音在荒地上的各个角落里传来,无不昭示着今年地瓜的丰收。有人在地里收,有人就往村里运。一根扁担挑两头,一边一个筐子,里面的地瓜堆的都要溢出来。挑地瓜的村民在后山和村里排成了一条长龙,一头是后山荒地,一头是村里的打谷场——大坪。李怀溪在山上领着大家收地瓜,村长则带着一帮人在大坪这里过秤。大坪一角支着一张桌子,几个年轻小伙子过秤,村长就在旁边计数。来一筐称一筐,称完就在木板上用炭笔记上一笔,临近天黑,桌子上的木板已经摞了好几层。第一天收获完毕,村民们来不及回家歇息就带着全家老幼,背着竹篓挑着竹筐奔赴大坪。大坪上,今天收来的地瓜被分成了120个小堆,每一堆都是300多斤重。村民们全部到齐后,村长把木板递给李怀溪,让他给大家把地瓜分下去。李怀溪愣愣的盯着木板,然后抬起头对村长道:“村长,我不识字。”看着眼前懵逼的少年,村长猛的拍了一下自己的脑门,“忙了一天都晕了,我怎么把这茬都忘了。”随即板着脸对李怀溪道:“不识字可不行,改天来家里吧,我教教你。”李怀溪挠着头答应下来,“行,本来我还想请个教书匠来家里给几个孩子启蒙呢,正好我也跟着一块儿认认字,这下省下了,村长,到时候我们都来。”村长一想到李家的那三个皮猴就头疼起来,立马摆手拒绝道:“认字可以,孩子启蒙这活儿我可干不了,你还是给家里请个先生吧,别忘了你也跟着好好学学。”李怀溪赶紧道:“好,其实我早就想学了,要不是一直忙,说不定这会儿我都会背书了呢。”村长被李怀溪的话逗笑了,“行了,别贫了,扶我过去。”说完就拉着李怀溪向大坪的中央走去,到了最中间,村长在李怀溪的搀扶下站上了那个不知道上过多少次的石碾。村民们一看村长要讲话了,立马不再言语,周边瞬间变的鸦雀无声。拿着手里的木板,村长朗声道:“今天收上来的地瓜合算出来了,大家的工分也都算好了,从开始的开荒、垒苗床到后面的育苗和锄草等杂活儿,基本上每家都有参与,所以除了家里头人少的,每户的工分加起来也都大差不差。”“今天收上来的这些地瓜平分开,每家也都有份,所以这些大家都能领回去,一户一堆,都是同等的斤两,300斤,都弄回去吧!”村长话音刚落,底下的村民如同炸了锅一样欢呼起来。从去年秋天开始开荒一直到现在,中间下了多少力大家已经不记得了,只知道草鞋不停的换,手上的老茧掉了又长。但此刻看着眼前的地瓜,大家觉得之前受的那些苦仿佛云淡风轻了一般。今天的地瓜只收了一半,一家就能分三百斤,那等明天把剩下的收回来,肯定还能分上一些。想到这,村民们一窝蜂的扑到了地瓜堆上,一户选一堆,说说笑笑的把地瓜背回家。:()穿越自带超市,村长让我来当
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