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第45章 猪肉好吃（第1页）

远处，一个管氏下人，正在寻找着什么。看到蔡成从茅屋中走出，急忙跑了过来。“成公子，我家家主有事请你过去一趟。”蔡成对管亥等人摆了摆手。“我先去忙了，有时间再来看你们。”然后就和管氏下人急匆匆地走了。而十一人看着蔡成远去的背影，都在赞叹：“主公怎么什么都知道？太厉害了！”“主公可是文武全才。否则管大哥怎么会带着我们认他为主公呢？”“我就是想，主公会传我一套什么武技，好期待呀……”此时，蔡正也被农庄中的农户给围了起来。其实，被围的不是他，而是一位大医堂的郎中。郎中正在给一头猪动手术。为什么要给猪动手术？因为他要把这头猪变成“太监猪”。“司马大人，为什么要把猪给阄了呀？”有农人问道。“猪是一种很臊的动物。如果不把牠给阄了，猪肉就会特别腥臊，根本无法入口。可把猪阄了之后，牠们就再不能交配，猪肉也会变得很香，比羊肉都好吃。”蔡正哪里知道这些，这都是蔡成告诉他的。农人相问，他也只好照搬蔡成的说法，却不知道最终是不是这样。“大家看好喽，我要动手了。”那个郎中是华佗的弟子。这点小手术，对他来说，根本就不是回事。何况，他要阄的猪只是一头仔猪。为此，大医堂还把此事起了个别致的名字，叫“劁猪”。今天，一共准备了两头仔猪，一头公，一头母。这郎中要教给农人，公猪怎么劁，母猪又怎么劁。忙完这个农庄，他还要赶往下一个农庄，去教农人如何劁猪。果然，三下五除二，郎中就结束的演示。然后叫道：“看清楚了吗？就是这么简单。等你们农庄购买仔猪后，就可以去大医堂领取劁猪的小刀。用完后，再送回大医堂。”汉代，家中有菜刀的很少。他们用石锅、陶锅煮菜，都是用手撕开菜或肉，再放入锅中。不过，蔡成已经对蔡正说了，最多三年，就会让东莱的所有人家，都用上铁锅和铁制菜刀。用铁锅烧菜，可以节省大量的木柴，而且还更好吃。郎中把母猪也劁了之后，围观的农人议论纷纷。“原来劁猪这么简单，一看就会。”有农人炫耀着。“你看会了？我怎么就没看会？”“你不会不要紧，以后我们庄的劁猪，我都包了。”“哈哈，你别吹大气，到时候你不行了，还不是得去大医堂请郎中来。”“谁说我不行？我已经看会了。我现在就是没有那种小刀，否则我马上抓一只仔猪来，让你们看看。”谁知道，听了他的话，本来已经准备离开的郎中，马上转过身来，把手中的小刀递给了那个农人。“这不叫小刀，叫手术刀。马上抓一只仔猪来，让我看看你学会没有。”农人顿时脸就涨得通红。他哪里想到，郎中竟然直接就让他试。其实，郎中不是想让他下不来台，而是自己忘了，给农人演示后，还需要现场指导农人再操作一次。如果农人操作得好，就会被指定为该农庄的劁猪人。劁猪，也是一门手艺。看到那农人窘迫的样子，郎中笑道：“你放心下刀，我就在你旁边指导你。”好事的农人，已经飞快地又抓来一公一母两头仔猪，而且还是绑好的，直接放在案板上，就可以直接下刀了。不知道那个说自己已经学会了的农人，是为了撑住面子，还是真的有把握，接过郎中手中的手术刀，大声嚷嚷着：“快让开，让我来试试。”他劁公猪很是顺利，但劁母猪就显得磕磕绊绊的，不过最终也完成了，只是让那头母猪多受了一点罪。“行！你以后就是本庄的劁猪匠了，庄内购买回来的仔猪，全部由你负责。回头别忘了去大医堂登记。”蔡正也借此高声叫道：“等开春后，春草长了出来，就不缺猪饲料了。到时候，每庄还可以多养几头猪，以后各庄就有猪肉吃了。”按农署的要求，每庄至少要养两头猪。这样，年节时，全庄就可以吃上一顿猪肉了。猪杀了后，还可以把猪肉卖给农家乐。据说等新军成立后，就会大量收购仔猪，也会大量收购猪肉。管氏下人并没有带蔡成去城中的管氏大宅，而是把蔡成带到城外的一个农庄，也就是与管亥相见的那个农庄。蔡成瞬间就知道管哲为何找他了。肯定是管承来了。管承本居于长广县，是管氏的旁枝。但他此时可不在长广，而是在冀州的渤海一带。一般情况下，管哲要找管承，都是派人送信到长广，然后管承的家人再去渤海郡，才能找到管承。不过，这次倒没用这么麻烦。因为管承的家人说，已经入冬，管承很快就会悄悄地返回长广，和家人一起过年节。果然，在距离年节十来天的时候，管承就到了家中，然后又急忙来到了黄县。蔡成进入庄园时，管哲已经把蔡成的理念、蔡成的智慧、蔡成的能力和蔡成想要做的事情，都已经向管承介绍了一通。虽然管承听起来有些云里雾里，但至少他知道了，蔡成虽然目前只有十二岁，但却是个绝世之才。但最对管承胃口的，是蔡成想要做的事情。管承从来没见过如此气吞山河的雄心壮志，也让他激动不已。他太想成为叱咤风云的人物了。他做海匪，虽然积存了大量钱财，可他却觉得腻烦了。管氏可是传承久远的世家，他如果一直做海匪，总觉得会给管氏丢人。毕竟海匪不登大雅之堂。他想做的是大英雄、大豪杰，最好能够青史留名。可他知道自己的本事不大，做不了一方雄主。所以，他一直在寻找值得自己效忠的主公。现在，这个可能成为他主公的人，就坐在他对面，笑眯眯地看着他。听管哲介绍，管承心目中蔡成的形象很高大。可蔡成坐在他对面时，他才发现，蔡成确实还是个孩子。：（）三塑强汉