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经过腌制的咸蛋矿物质,保存较好。
钙的含量还大大提高,和内脂豆腐搭配起来,的确还能有良好的补钙效果。
……
“叮咚!”
“宿主,成功签到一次。”
“叮咚!”
“恭喜宿主获得1ooo美食币,获得特殊菜谱国士无双面,特殊食材宝石之肉*5o斤”
国士无双。
意指某一领域内的顶尖人才或杰出作品。
将其用于面食命名,则赋予了这道面食极高的评价和期待。
而在原著剧情当中,所谓的国士无双面,寓意指的就是汉初开国将领韩信。
韩信,之所以被称为“国士无双”,是因为他作为一个刘邦手下的军事统帅,有勇有谋,将兵家谋略挥到极致,在战争中连百万雄兵,战必胜,攻必取,是秦末汉初战绩最卓著的英雄!
出陈仓。
定三秦。
擒魏豹。
破代地。
灭赵国。
降燕国。
伐齐国。杀龙且。
最后,更是在垓下十面埋伏包围项羽,一举全歼楚军。
可以讲,韩信在楚汉战争期间,直到项羽兵败垓下自刎身亡的所有大战中,几乎无一败绩。
而且刘邦第一次收掉他的兵权命他北伐之后,他也几乎是白手起家,而北伐收复了齐地,这样的战略家和军事家,先秦之际少有。
秦末汉初,除他外绝无第二人,称他“国士无双”,的确是精辟之论!
……
至于。
国士无双面。
做法上,应该也是比较简单的。
将面粉、盐、鸡蛋等原料混合均匀后,加入适量的水或碱水,揉成光滑的面团。
然后让面团静置一段时间,以便更好地松弛和酵。
将醒好的面团擀成薄片,然后折叠起来切成细条,形成面条。
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紧接着,再将切好的面条放入滚水中煮熟,期间可能需要多次加水以保持水的沸腾状态,并控制煮面的时间以达到理想的口感。
根据口味需求,准备汤底和配料。
例如,可以使用猪油、肥肉等熬制出浓郁的汤底,并加入葱、姜、蒜等调味料提升香气。
同时准备各种浇头或配菜,如清炒蟹粉、古法焖肉等。
最后。
将煮熟的面条捞出沥干水分后,放入碗中。
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