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第9章 好好学着吧（第2页）

白妤穿好围裙后往里走，现时子恒也跟进来。

她还没开口，男生抢先说道：“这是我家的店，进来看看也不行？”他个子高，故意抬头的动作透着几分幼稚。

白妤无所谓道：“进来就好好学，以后叫我一声师傅。”

“切。”时子恒才不。

张繁音含笑看着两人拌嘴，自己家这个臭小子就学不会好好说话，现在终于找到能治他的人了。

在白妤来之前，他们已经备好做手抓饼所有的材料，白她到后就能直接开始。

“和面的水温微微烫手就可以了，面团软一点也没关系.”

白妤觉得和聪明人说话就是简单，都不用自己动手，张繁音比自己这个半路出家的做出来还像样。

趁面团酵的时间，将油酥准备好，最后就是饼胚的制作手法。

不仅做出了原味的手抓饼，还有葱花味的手抓饼。

时子恒看着光滑圆润的饼胚，不可思议的说道：“这就是手抓饼？这么简单就完成了？”

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“是啊，等熟了之后你尝尝像不像。”

张繁音将平底锅预热，饼胚擀开后放进去。

“张阿姨，我们做的这个饼里是有油的，用不沾锅或者铸铁锅煎制可以不放油，中火煎，看表面开始凝固就翻面两面金黄出锅。”

今天制作的重点是饼皮，而不是成品手抓饼，所以白妤就没有放其他东西，两面煎至金黄后直接盛出来。

用筷子夹起来时，那酥脆的声音足以代表这是一张完美的饼皮。

“张阿姨，您做的比我做的好太多了。”白妤毫不夸张的说道。

张繁音眸子里盛着淡淡的笑意，“你这还没试呢，怎么看出来的？”

等饼稍微凉一点，白妤用手撕开，外酥里嫩，饼皮外表一层薄薄的脆壳，但完全不会觉得很硬。

里面层次分明，翠绿的葱花点缀其间，满厨房都是淡淡的葱香味。

真是应了那句话，‘都不用尝就感觉好吃’。

白妤将撕下来的一块放进嘴里，葱香味和面粉香味融合的很好，饼皮松软，真比自己做出来的还要好。

她刚才只是在旁边指导，这饼是张繁音独立完成的，第一次就能做出这样，这就是传说中的天赋型选手吗？

张繁音看她不说话，心里有些紧张，“小鱼，怎么样？”

“让我也尝尝。”时子恒伸手撕下一块，放进嘴里的瞬间就知道这味对了。

刚出锅的手抓饼状态秒杀表姐那天带过来的成品。

“好吃！张阿姨你真是太厉害了！您这手艺如果出去摆摊，哪还有我白妤什么事？”

白妤把剩下的递过去，“您快尝尝！”

张繁音小小咬了一口，她刚才还以为两个孩子是为了给自己留面子才说好吃。

可自己尝试之后，果然不错，唇齿留香。

和其他的饼口感都不同，这么受欢迎果然是有道理的。

半成品都这么好吃了，成品的手抓饼肯定更赞。

白妤擦干净油乎乎的手，亲密搂住张繁音的胳膊，“张阿姨，这下你可以放心了吧？比我做的好多了，以后你做饼皮，我负责销售！”

张繁音看了眼时子恒，犹豫道：“我真的能行吗？”

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（本章完）