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方嬷嬷认真答应:“是,夫人。”
宋父对徐氏的表现很满意,妻贤妾美,还即将有儿子出生,后宅和顺都是他威严有方啊。
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府里正经的主子都出门了,宋玉姝陪着柳氏在家里。
天寒地冻,她吩咐六丫出门买些肉和新鲜的蔬菜。
有什么比得上冬日暖阳里吃一顿火锅更舒服呢。
把肉盛在容器里,放在室外冻上。
天冷气温低,没多久,肉就冻得比较结实了。吴婶切成薄薄的一片一片的,码在盘子上。
知道姑娘嘴馋了,吴婶自然要竭尽全力地做好这一顿锅子。
这时候早已经有火锅的吃法了,只不过是叫锅子,吃法也和现在差不多。
但是再怎么说,也不如经过了几千年传承下来的现代吃法丰富呀。
其实主要还是蘸料的区别。
这时候,大家吃起来还比较单一,主要是蘸酱汁和盐。
但她还是想念以前的芝麻酱。
好在,她已经把方法告诉了吴婶,这时候虽然没有什么豆浆机、破壁机,但石磨还是有的。
吴婶真的做了出来。
盛上芝麻酱,淋上酱汁、醋,加上葱末和香菜,这不就前世的味道吗!
其他人看着她忙里忙外的,看得出来是要做锅子,可是这蘸料却没见过呢。
宋玉姝吩咐六丫和春雨给每个人都调了一碗,连冯大娘也没落下。
切的薄薄的肉片,到滚烫的骨汤里滚几滚,再蘸上芝麻酱,香!太香了!
大家都没试过这么吃锅子,一下就被吸引了,三盘肉三下五除二就吃光。
吴婶还准备了豆腐、蘑菇、各式蔬菜。
配上新的蘸酱,味道格外浓郁。
冯大娘够顾不得劝柳氏多吃,只顾自己低头干饭了。
“姝儿,你这是和谁学的,从来没吃过这么好吃的锅子呢。”
柳氏很惊喜,女儿会的越来越多。
“娘,我自己琢磨的,好吃么,好吃的我们以后再做。”
柳氏道:“当然好吃。”说着又给宋玉姝夹过去了刚煮好的肉片,“姝儿长身体,再多吃点,”
吴婶赞道:“姑娘这吃法真不一样,要是去开个店,没准比那富贵居还厉害呢!”
宋玉姝心思微动,要是能做点饮食生意也不错。
本来这几日好好的天气,到了第三日,忽然下起了大雪。
古时候的雪真的好大,宋玉姝第一次见这么大的雪花纷纷扬扬的,不知道要下多久。
一直下到傍晚,还不见停。院子里已经清理了几次,角落里没清理的地方,一脚踩下去,都快到六丫的膝盖处了。
这么大的雪,宋父和徐氏自然不能如期回来了。
方嬷嬷每日都来问问柳氏的情况。
本来以为还要再过几日才能发动,没想到当天晚上,柳氏房间里的灯就忽然亮了。
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