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第25章 猪大肠（第1页）

“大嫂，小婶～”。吴磊忽然紧张的一把抓住魏语嫣的手臂，小声说了一句。魏语嫣抬头往前面一看，还真是，真倒霉啊，这都能遇到她。“猪大肠给我”。魏语嫣在路边扯了一大把野草丢到背篓里面盖住东西。虽然东西全部是用纸包包起来的，可是聪明人一看就知道是镇上买来的，这左右都是空地，又没有地方躲，只能硬上去。魏语嫣接过猪大肠丢到背篓里面的干草上面。“哎呀，侄媳妇，这是干啥回来了”。小婶手里握着一把瓜子，一路走一路嗑瓜子，一看就是去别人家扯老婆舌回来了。“小婶，没干啥来，带两个孩子去镇上看看”。魏语嫣淡定回答。“哎呀，买了啥好东西，婶子帮你把把关，别被人骗了，呕～～～”。小婶掰过背篓凑过去一看，一根臭烘烘，隐隐约约还能看见猪粪的大肠就在她的鼻子下面。小婶一下没忍住干呕起来了。“小婶，这是怎么了，怀孕了？你也知道，我们家比较穷买不起肉吃，就讨了根猪大肠回家吃。小婶要不要拿一半回去吃，对了，上次和您说了借粮的事情，您和小叔说了吗。小磊和小倩可是他的亲侄儿侄女，他可能不会坐视不理的吧”。魏语嫣知道她会看自己的背篓，故意恶心一下她，还有找她借粮食的事，她保准跑到跑不赢。“不用了你自己走吧，我想起来还有事，回头再说”。小婶赶紧假装还有事，快步走了。“小磊快把猪大肠拿出来，等下别把其他的东西也染上了味道”。魏语嫣赶紧让他拿出来，毕竟猪大肠太臭了。“没事，下面有草”。吴磊赶紧把猪大肠拿出来，还好只是干草上面脏脏的，没有影响下面。“好，以后再遇见小婶，咱们就和她借钱，她一跑一个准”。魏语嫣想好了，以后就要让小婶夹看见自己家都要躲起来。“知道了，大嫂”。吴磊心里也是松了口气，要是被小婶知道她们今天买了这么多好吃的，怕是拿不走全部都得拿走一半不可。“到家喽”。倩倩快速打开门大家进来之后，然后迅速关上门，就怕有人发现自己家今天买了很多好吃的。“大嫂把东西整理一下”。把排骨，五花肉，猪大肠放到脸盆和水桶里”。调味品放到灶台上，这是今天要用的。“孩子们，来，你们想吃什么糕点，一人拿一块”。魏语嫣打开包装纸，香甜味扑鼻而来。“我要吃红豆糕”。“我吃红枣糕”。两个孩子意见不一样。“那这样吧，一人一半”。魏语嫣把红豆糕掰开两半，红枣糕也两半，这样两个人都可以尝到两种味道了。魏语嫣自己也拿了一块红豆糕，没想到味道还不错。不是那种甜腻的味道，里面还有煮烂的红豆包在里面。“大嫂，我先煮鸡食吧，她们没有吃的了”。吴磊吃完糕点摘了一些菜叶子来了。“好，等下放一把玉米面”。魏语嫣想起来今天又忘记买米糠了，小鸡只能又吃点好的了。“好”。吴磊点点头，之前他还觉得小鸡吃这个太糟蹋粮食了。但是想了想，以后还要吃小鸡的蛋，还有现在摘草药可以赚钱，不怕没粮食吃，便也不觉得浪费了。魏语嫣去后面摘了荠菜回来素炒，荠菜也快要老了，没得吃了。鸡食好了就先煮大米饭。“哎呀，今天又忘了买锅了”。魏语嫣有些头痛，今天怎么又忘记了。“大嫂，下次我提醒你”。吴磊随即回答。“好”。魏语嫣哭笑不得，下次吴磊也不一定和自己一起去呀。米饭出锅之后，把排骨洗干净，凉水下锅加葱、姜、焯水后捞出备用。洋芋削皮切滚刀块泡水备用。调料准备:大葱切段、小葱切段、大蒜剥皮、老姜切片、干辣椒三个、八角一个、桂皮、盐、冰糖。锅内加油、糖，小火炒至枣红色加排骨，翻炒上色后加葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、炒香炒出红油后加热水。煮开后焖煮两刻钟后加洋芋、适量盐，继续煮一刻钟后开盖大火收汁，最后撒上葱花即可。排骨出锅了，还要炒一个芥菜。“吃饭了，小磊，退火”。荠菜随便炒一下就行了。“排骨好香呀～”。吴倩早早的坐到桌子上等待，不过她知道人没来齐，不能动筷，她只看着排骨流口水。“吃吧，你们自己夹，想吃多少夹多少，下次还给你们买”。魏语嫣觉得这排骨并不是很贵，也就十二文一斤。“大嫂，你也吃”。吴磊给魏语嫣夹了一筷子排骨。“谢谢”。魏语嫣心里一暖。“大嫂，我也要给你夹”。吴倩见哥哥给大嫂夹菜了，她也给大嫂夹一筷子。“谢谢倩倩，吃吧”。魏语嫣夹了一块排骨放到嘴巴里，嗯咸淡合适，微辣，正合适孩子们吃。吃饱了之后，魏语嫣让孩子们洗把脸去午休，她要开始处理猪大肠了。五花肉抹一点点盐放到井下面去，猪大肠主要是难洗，魏语嫣抓了一大把草木灰。给猪大肠洗了差不多四五遍，里面的肥油也全部洗掉了，肥油比较臭。最后还加了一把玉米面，洗的猪大肠一点也不臭了，干干净净的。锅内加入猪大肠、姜葱蒜、盐、糖、桂皮，八角，胡椒粉。加入清水没过食材，盖上盖子煮半个时辰。等待的过程中，魏语嫣都差点睡着了，本来吃饱了，加上灶台烧火暖和和的，魏语嫣的头一点一点的。半个时辰之后，魏语嫣揭开盖子看差不多了，烧大火收汁，就可以退火了。退完火，猪大肠就放在锅里，魏语嫣倒头就睡了，太困了。一觉醒来，魏语嫣醒来，神清气爽，好像睡了挺久的，孩子们都不在家，不知道去哪了。魏语嫣洗了把脸，去菜园子摘了一把辣椒回来，准备炒猪大肠。：（）农家大嫂：卖包子养小叔小姑