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贺母端着喂鸡的木盆从灶房出来,见她站在窗边吹风,忙喊了一嗓子,“意安,来瞧瞧娘给你买了什么回来。”
这哪里用过去瞧
“娘,你去哪买了这么多只鸡回来。”苏意安推门走了过去。
贺母将食盆放到地上,拍了拍手上的渣对她道:“天未亮去集市买回来的,对了庄山把宰好的鸡送来了,足足有十只。”
“竟真买回来了。”苏意安原本还怕不够,没想到竟真的有十只。
都是拔了毛放了血的鸡,不过还没开肚子。
早饭后,苏意安带着一家人开始忙活起来。
鸡肚子里有些东西也能炒菜,苏意安将其择出来,另外放到一个盆中。
等十只鸡清理干净后,贺凝文带着贺昭昭开始重复昨日的步骤,贺母和菀絮则开始活面弄面条。
一家人有条不紊的弄着。
家里两口大铁锅,如今全都被征用来煮鸡炖鸡,等临近晌午时,两大锅的鸡肉正好出炉。
贺凝文守在锅边,每隔一会儿便要掀开盖子看看,毕竟这是她第一次亲力亲为弄大菜,她也怕自己做的不好吃。
“二嫂,是不是咱们弄的太多了,这两大锅万一卖不完怎么办。”临近饭点,贺凝文心里开始着急。
这鸡肉在汤汁中越泡越有滋味,所以苏意安不怕做的多,大不了晌午剩下的晚上继续卖。
她安慰道:“还没卖呢怎么知道能不能卖完,万一这两锅晌午就卖完呢。”
苏意安一语成真,原本准备的十只鸡,竟真的一个晌午全都卖完了。
火锅鸡经过炒炖,肉和汤底都很是有滋味,再加上往里面放青菜和面条,一桌人只点一个锅就能吃饱。
而且价钱比暖锅还便宜。
贺颂元在柜前扒拉着算盘,他发现仅这一晌午食肆便进了四两银子。
若是刨去成本,至少赚一半,果然卖这个比卖羊肉暖锅还赚钱-
兴康巷最末那处院子,里面唤作熊大哥的男人正坐在椅上喝着茶。
他眯着眼眸,哼着小曲心中说不出的快哉。
镇上羊肉全都在他手中,那安贺食肆没了羊肉他看她们怎么办。
“大哥。”一个男人慌慌张张跑了进来。
“什么急事让你这么慌张,可是给我带回来好消息了。”熊达问。
他不知道这算不算一个好消息
那人抬头看了一眼,又连忙垂下头,“大哥,安贺食肆今日不卖暖锅了。”
和熊达想的一样,没了羊肉供给,自然做不成暖锅。
“可是”
“有屁快放,磨磨唧唧的。”
“大哥,他们确实今日没卖暖锅,不过卖起别的锅子了,听说用的也是铜锅,名字叫什么什么火锅鸡。”
熊达面色一冷,但一听是鸡肉锅,立马恢复面色。
鸡肉哪有羊肉好吃,他想。
“大哥,今个去她家的人还挺多”那人越说越没底气。
熊达想着也就是开张第一日,过两天自然就没啥人去了,他挥挥手让那人滚出去继续守着,有什么消息再回来告知。
人一走,屋中瞬间安静下来,帷幔后走出来一个白衣男子,那人大冷的天竟还执着一把竹柄扇。
“要我说,你若实在想要她家方子,拿点钱买了就成,如今这般折腾平白让自己添一肚子的气。”
熊达抬眼瞧他,气笑道:“你当咱寨子的钱是大风刮的?”
“要我说,还是算了,听说今年解元就出自她家,万一以后当了官,咱们没必要招惹这种麻烦。”
熊达冷哼一声,“解元?就算是状元郎又如何,还不是官从六品,京中掉块转都能砸死一群六品官。”
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