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第53章 鸡料理比赛上（第1页）

林慎听到有人敲门，下意识地喊了一声“请进！”林慎一看，是赵灵儿和林月如来了。林慎说道“你们两个怎么来了？”林月如说道“别忘了，明天的鸡肉菜比赛，咱们可以一队的。这不是来跟你商量对策么。”赵灵儿说道“阿诺斯哥哥，你有什么想法么？”林慎心想：我倒是知道几道鸡肉料理，但是我觉得还是先问问她们两个，先可着他们，真没好主意的话再用现代料理定胜负。不过也有个问题啊，现代料理有些材料估计这个时候没有吧。这可咋办呢。于是问道“灵儿、月如，你们两个平时都吃什么鸡肉料理？”赵灵儿尴尬地说了一句“我们水月宫修道，所以不吃肉。但平时经常给师姐们帮厨。要是做个素斋还好，可是这次做鸡肉料理就有点”林慎拍了一下脑门，心里吐槽：我竟然把这事忘了，赵灵儿从小在水月宫长大，跟灵月宫主修道。所以饮食习惯应该跟那帮老道一个样，是不碰荤腥的。林月如，她是林家大小姐，不会是个十指不碰阳春水的主吧。林月如说“灵儿妹子，这点你比我强。虽然鸡肉以前没少吃，可是我没做过杂活，更别提做菜了。”林慎说道“月如，那你平时都吃些鸡肉料理？”林月如想了想，说道“也就是蒸或者煮鸡肉而已了。没什么特别的。”林慎心想：看起来还是用现代料理分胜负了，虽然辣子鸡丁宫保鸡丁很好吃，问题是这个时候没辣椒啊，而且这个地方的人可能吃不惯。鸡肉鸡肉，能做点啥呢。赵灵儿和林月如看见林慎挠头的样子，觉得可能这次他也没主意了。林月如说道“阿诺斯，你是不是头疼做什么合适？”林慎说道“确实，我虽然知道几道鸡肉名菜，问题是有些材料这里没有，没法做。即使强行做出来，味道也会不一样。”赵灵儿好奇地问道“什么菜能让你觉得做不了？”林慎说道“宫保鸡丁。”赵灵儿看向林月如，意思是问她听说过么，林月如摇了摇头，意思是她也没听说过。林慎没注意到二人的表情，继续说道“这道菜需要鸡胸肉、花生和辣椒。问题是没地方弄花生和辣椒。”赵灵儿和林月如已经是一头雾水了，赵灵儿问道“阿诺斯哥哥，你说的这些宫保鸡丁、花生、辣椒，我们都没听说过。”林慎说道“这是我家乡的一道名菜。但是材料不够做不出来，要不然咱们还是出去逛逛，也许能有点头绪。”而另一边李逍遥、阿奴和韩梦慈也在商量明天比赛要做的菜品。李逍遥问道“阿奴，你平时做饭么？”阿奴说道“做是做，但是我做的是苗疆菜。阿奴怕这里的人吃不惯，反而会坏事。”李逍遥说道“这倒也是，毕竟这里是中原。别回头做一些蛊虫出来，把评委都吓跑了。韩姑娘，你有什么主意么？”韩梦慈说道“其实不难，平时随父亲照顾乡亲，炖鸡汤给他们食补是常有的事，明天可以做一道药膳鸡汤。”李逍遥拍了一下桌子，说道“这主意不错。也不知道阿诺斯他们三人会怎么做，这家伙一向神神叨叨的。”阿奴说“你也不怕阿诺斯大哥听见，回头踢你一脚。”李逍遥白了阿奴一眼。林慎三人来到白河村的集市，经过尸妖一劫之后，村里的人少了一些，但是集市也不至于凋敝无人。林慎路过一个菜摊，看着菜摊上少得可怜的品种，心里吐槽道：也是，好多蔬菜品种，这个时候还没引进来呢。土豆玉米我记得明朝末年才引进来，这个时候虽然有炒菜的技术了，但是能用的菜品也确实不多，而且还不能太大众化。这个时候他看向菜摊的几颗白菜，好像想到了什么。于是看中两颗品相还可以的白菜，付了钱就回去了。赵灵儿和林月如不知道林慎想干嘛，于是跟着他跑回了医馆。就看林慎回来后把白菜扒了好几层，去中间比较嫩的部分。然后弄来一只老母鸡，拔毛去内脏后，加入葱姜料酒就开始熬汤，在熬汤的同时剁起了鸡胸肉。赵灵儿和林月如在一边看着，赵灵儿问道“阿诺斯哥哥，你是不是想到了什么？”林慎忙着没看赵灵儿，说道“我想起了另一道菜，是我们那里的国宴，虽然我的水平做不到那么精致，但是可以考虑用来参加比赛。灵儿、月如，你们过来帮忙。做好了你们可以尝一尝。”赵灵儿和林月如走了过来，林慎手上的活没有停下，只是吩咐道“灵儿，帮我盯着鸡汤，别让它干锅了。”林月如说道“我呢？”林慎拿出从韩医仙那里借来的长针，交给林月如说道“看到我掰的那些白菜叶子了么，你就给那些嫩叶子扎眼就行。”二人也不知道林慎想干嘛，就只好照做了。过了半个时辰，赵灵儿见鸡汤差不多了，于是叫了林慎一声。，！林慎走了过来，看了一眼鸡汤，说道“可以了。”于是林慎将鸡汤倒在一个盆里，然后将鸡肉泥加进鸡汤里并开始搅拌。林慎看搅拌差不多后就停手了，赵灵儿和林月如不知道什么意思，问道“阿诺斯，你这是？”林慎说“我在等鸡汤里的浮油和杂质慢慢被鸡肉泥吸收。月如，你去找一些可以过滤用的纱布什么的，我一会儿用。”林月如找了半天，只借来韩医仙包扎用的纱布。林慎看了一眼，说道“凑合用吧。”于是在另一个盆上铺上一层纱布，将沉淀后的鸡汤透过纱布倒入盆中，然后反反复复地操作了几次，直到鸡汤变得透明如白水才停下。林月如和赵灵儿看着透明如白水的鸡汤，两个人都愣了，不知道林慎想干嘛。林慎将弄好的白菜叶放入一个大碗里，然后倒入了大量鸡汤。林慎将鸡汤碗放入蒸笼，赵灵儿也开始生火，林慎说“弄大火。”于是赵灵儿往里加了很多柴。就这样过了一段时间，林慎将汤碗从蒸笼里取出。林慎说道“完成了，你们尝尝看吧。”于是林慎给赵灵儿和林月如倒了一碗汤，汤里漂着几片白菜叶子。林月如说道“这就是你说的招待外宾的菜？”林慎点了点头。赵灵儿说道“我尝尝看。”于是赵灵儿喝了一口汤，就愣住说不出话了。林月如也跟着喝了一口，也愣住了。二人都看着手里的汤碗说不出话。林慎看二人不说话，以为是做得不好吃，说道“灵儿、月如，怎么样？是不好喝么？”赵灵儿和林月如急忙摇头，赵灵儿说道“不是的，阿诺斯哥哥，我只是没想到会有这么好喝的鸡汤。”林月如说道“怪不得你说这道菜是你们那里招待外宾的，果然有特色。”林慎说“那咱们明天就拿这个去比赛吧。”赵灵儿、林月如齐声说道“好！”（第53章完）：（）我在仙剑世界闯天涯