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第 19 章（第1页）

闲着是闲不下来，那就开始做鱼。

张小兰做的竹筒模具也已洗干净晾好放在一旁备用，便帮着宋贞一块打下手。

只是宋贞好像并不太需要她。

鲤鱼洗干净，拍头刮鳞，用刀在鱼头部跟尾部切开，取出里面的鱼腥线和内脏。

洗干净放进盘子里，宋贞熟练地切好葱姜，林家没有这么多材料，宋贞用的还是之前从商城里兑换的那套齐全油盐酱醋，鲤鱼反正面的腌制，宋贞学过红烧鲤鱼的做法，做红烧最好提前腌制半小时。

“娘，原来你手艺这么好啊。”张小兰自叹不如。

她一直觉得做饭只要能吃就成，味道啥的不是该考虑的东西，只是娘小小露一手还是让她挺震撼的。

“小的时候就做饭，熟练了就掌握了一些技巧。”宋贞说的一半真一半假，小时候帮着家里人做饭的是原主，而小时候喜欢看厨师频道的是她。

人总要有个爱好，只是不巧剑走偏锋她学的是管理，七拐八拐还是跟兴趣沾点边。

要不然宋贞觉得自己都没有坚持下去的动力。

“真厉害，我小时候咋没做饭呢。”张小兰嘀嘀咕咕，很羡慕有拿手本事的人，娘做饭香，管家更是一流。弟媳绣花巧，缝出来的衣服和鞋垫都是顶顶好的，小姑子念书好，门门考第一，也就她，什么都不太会，只能在队里卖力气。

张小兰的失落宋贞没有注意到。

此刻她全神贯注自己的糖浆，腌好的鱼放在一旁。

糖浆颜色鲜亮，说明熬制已到位，现在只用把糖浆生出来，静置一晚上等明天就可以看到成不成型了。

原本半锅的甘蔗汁一蒸发，剩下的刚好盖住锅底。

宋贞小心翼翼的将糖浆倒入竹筒里，四个竹筒刚好盛下，倒也不可惜张小兰洗了那么多干净的竹筒，等她多做出来些糖块就可以用到了。

张小兰帮着刷锅，宋贞等糖浆凝固，这才将模具都拿到外面的窗台上放着，通风晾晒，便与保存。

“锅刷好了，娘，您做饭吧，我就不在这待着了。”想着才分家，张小兰也不好意思吃宋贞的东西，这才提出要走。

宋贞看出了张小兰的心思，忙开口，“我一个人吃不完，鱼就吃一个鲜，放到明天不如一块吃了，你过意不去，就熬一锅粥。”

一锅粥也比不上一条大鲤鱼啊，明白婆婆的心意，张小兰点了点头，回屋拿粮食去了。

宋贞没看到，张小兰刚出厨房便被田美凤拉进了屋子。

张小兰疑惑地看着田美凤做贼的样子，还没等她开口，田美凤就将手里的白面递了过去。

“嫂子，我娘家给的，咱们一块吃吧。”田美凤将白面袋子往张小兰手上塞，入手的重量让张小兰吃了一惊。

“咋这么沉，得有五斤吧？”张小兰意识到自己说话声音太大，赶紧捂住了嘴。

田美凤点了点头，没敢和张小兰对视，自己偷了家里两斤白面，这是哥哥和娘特意嘱咐她还回来的，田美凤窝在屋里不敢和宋贞说话，见张小兰从厨房出来才敢拉张小兰进屋。

“无缘无故的，娘也不会要啊。这面还是你给娘吧。”张小兰实诚人，婆婆不是贪小便宜的人，肯定不会收的。

而且她也不是眼红的人，自家现在也有面，用不到拿弟媳的填饱肚子。

说完，张小兰将白面袋子放在桌子上，自己又出了东屋回西屋拿她的玉米面了。

留下田美凤一脸纠结，唇都快咬破了，这才拿起白面走进了厨房。

宋贞正在做鱼。

倒了一小锅底的油，又往灶台里添了两根新柴，烧的是中火，等锅热了才将鲤鱼放进油锅里煎至两面金黄。

香喷喷的鱼肉味直往宋贞鼻子里钻，好心情地将煎好的鱼盛出来备用。

放花椒，辣椒，八角炒出香味，宋贞从农场里又挖了一勺豆瓣酱，炒了两下，香气扑鼻，煎好的鱼此刻放进去刚刚好。

刺啦刺啦的油锅声宋贞并不觉得刺耳，她一直觉得大厨们烧菜能烧出来一锅火那样很帅气，对于她这种喜欢做饭的人来说，做饭就是一种享受。

哼着小调，再把早切好的蒜，葱，姜丝放进锅里，加了一勺白糖，两勺盐，一勺蚝油，半碗水，慢慢将鱼翻面。

咕咚咕咚冒泡的样子让宋贞流口水，盖上锅盖，柴烧了一半，将另一半推了进去，保证火候大小不变，鱼汤收汁才会有鲜味。