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21（第3页）

掰断的香椿芽带着青翠的声音，吧嗒一声带着是春天的动静。

香椿树太脆，不适合爬上去，用带钩子的竹竿勾下来是最安全的做法。

江笠举高了竹竿，对准香椿芽勾动，江荷在下面捡着。

摘下来的香椿最好尽快食用，先将香椿焯过水会更好。

捞出来的香椿切碎，再打上两个鸡蛋。

天暖和了，母鸡下蛋的次数又恢复以往的样子，现在每天都能拿两三个鸡蛋，不吃的话的话攒上一段时间也能拿去卖。

搅匀的鸡蛋先下锅炒熟，再加入切好的香椿，撒上一点盐和酱料，翻炒几下就能出锅。

一碗香喷喷的香椿炒鸡蛋让几人都有些流口水，一口下去吃到脆嫩的香椿芽带着一丝清苦，味道很是独特。

谷雨时更适合摘茶叶，只取茶树上的芽，只有两三片叶子的茶芽是最合适的。

江荷只拿了小竹篓，这也是江爷爷编的，壶状的开口方便拿去，穿了绳子能够背起来。

只带这么一个轻巧的竹篓出门就行，能摘的茶叶不多，足够装下了。

江芹与王小蝶在门外等她。

“嫂子你们等久了吧。”江荷一边锁门一边说道。

王小蝶：“没有，我们刚来，你不用着急。”

江荷才从后院出来就听见有人叫她，她还担心是不是江芹她们是不是早就来了。

等她锁好院门几人就一块往山上走，泥土都没有干透，有些地方是泥水。

只能小心看着路往前走，就怕不小心踩进烂泥里。

茶树也在山上，不过不算高，不在她们惯常上山的那条路，要换一个方向走。

山间仿佛被云雾遮挡环绕着，走近了却又看不出来。

茶树有高有低，几人决定先摘矮一些的，摘完太少再找高的。

耳边都是鸟儿清脆的叫声，在这山林间听得更加清楚了。

时不时有鸟儿飞过树枝，留下不停晃动的叶片，再要去看，却找不到鸟儿的踪影。

山上的的茶树都是无人打理的，每年只有摘茶叶的时候才会有人来，平时都很安静。

茶芽轻轻一掰就断，江荷的篓子里装满了底。

扯过一根茶树枝，摘完再松手让它回去。

江荷凑到江芹身边，她那边摘得差不多了，过来这边看看。

早上采茶才新鲜，篓子装了大半江荷觉得足够了，家里人都不怎么爱喝茶，更多是过年过节祭祀时要烧茶水才用得上。

下山的时候也不过才到巳时，路上见到路旁腐木上长着木耳。

想来是春季雨水充足才长的这么大朵，一朵木耳都快有江荷的脸那么大了，两朵就能炒上一盘菜。

摘下来的木耳分作两份，江荷还想多给些给江芹。

江芹不要，只说够了。

这么肥的木耳吃起来爽滑绵软，有着不同的口感。

过两天还能来找找，吃不完的木耳可以晒干，要吃的时候用水泡开就成。

菌子也有些长出来了，刚刚用树枝扒开地上的叶子杂草，已经能看到冒出头的菌子。

草木茂盛，山林田野里都是能吃的东西也在增加，春天果然适合生长。