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从摊子?回去后?，江盈知开始翻她靠墙角的?小缸，一掀开盖子?，酸气扑鼻。

“酸，”海娃皱起脸，“不要吃。”

江盈知把石头?拿开，捞出酸菜，她哼了声，“不识货，不给你吃。”

其实夏天并不是腌酸菜的?好时候，只放盐容易生白花，最好在秋冬腌。

大?夏天的?也能腌，只是滋味差了点，她腌的?这缸过了一个月，差不多成了。

她一小缸用了白菜，这种酸白菜开胃，做酸菜包子?解腻好吃，另一缸则是芥菜，芥菜腌出来的?适合做酸菜鱼。

还有她把从酒楼里拿回来的?菜，长豆角泡在坛子?里，没有小米椒，只用了花椒和其他?小料做成酸豆角。

豌豆则全磨成了豌豆粉，至于?其他?的?，茄子?、丝瓜、芦笋、茭白，她全现炒现吃。倒是这夏毛豆挺好的?，她做了个盐水毛豆。

她捞出酸菜放到水盆里后?，也把盐水毛豆端到桌上?，自己坐下来叫了声，“小梅，海娃，过来吃毛豆。”

“又?吃啥了？”王三娘挎着篮子?过来，还没进门就问道。

江盈知招呼她，“阿姑来吃毛豆。”

王三娘把篮子?放到桌上?，“我晚点吃，诺，渔厂那?边有人卖桃子?，瞧着个头?大?也挺红的?，我买了点大?家分着吃。”

她说完自己坐下来，伸手拿了个毛豆，塞嘴里用牙齿咬住，连皮带肉吃，发现皮不烂，又?剥起壳来。

“小满你要不要鳓鱼，这眼下我们又?开始做三抱鳓鱼了，”王三娘吃着毛豆，嘴里还要说，“你要是吃的?话，我问问鲜鱼能不能便宜点。”

鳓鱼又?被称为白鱼，一是白，二是它的?鱼肚白最好吃，吃起来的?那?种口感很肥嫩，跟法?式鹅肝差不多。

但?是它的?刺除了大?刺以外，小刺特别多，吃一口鱼肉吐一堆刺，江盈知喜欢拿它做糟鳓鱼。

“吃啊，”江盈知说，“只是少要点，阿姑，我想吃你们的?三抱鳓鱼。”

王三娘吐出毛豆壳，“那?你可?有得等了，等三抱完要四个月嘞。这样我这两日忙活完，给你买些鳓鱼来，在家自己做。”

小梅把手搭在王三娘的?背上?，一只手摸摸她晒红的?脸，“伯娘，你们这还得晒日头?的?啊？瞧你这脸都晒伤了。”

“这不是天热得出来晒鲞，总有晒到的?时候，”王三娘满不在意，“过两日就好了。”

江盈知叫她多戴帽，多往脸上?抹水，这里也没

有专用药。

第二日她是坐陈大?发的?船，跟王三娘一起去渔港的?，今天把摊子?生意交给小梅几个，她要先去酒楼。

临走前?，她把手上?的?葫芦递给王三娘，“苦荞茶，阿姑你拿去喝吧，这喝了清热。”

荞麦分两种，一种甜荞，一种苦荞，苦荞有苦味，炒过后?泡茶倒是很香，而且清热，吃烤肉火锅时喝这种茶很解腻。

她让王三娘要喝完，又?说：“晌午别去摊子?了，来酒楼这边。”

“我不去，我随便吃点就行，”王三娘立马拒绝，她可?怕进那?了，最怕到时候给江盈知丢脸。

江盈知也不强求，“那?到时候我来给你送饭。”

也没等王三娘拒绝，她拿着篮子?赶紧走了，早上?有雾气，天不大?热，到了酒楼，大?伙才刚上?工。

孙掌柜昨夜吃了酒，脑子?还有点晕乎乎的?，看见突然出现的?江盈知，揉揉自己的?眼睛，“我这酒还没醒啊？”

“上?哪喝酒去了？”江盈知随口问了句。

“你咋这么早来了，”孙掌柜这才惊醒，“就昨儿家里来亲戚喝了点。”

江盈知往后?面走，跟孙掌柜说：“我可?不是得早点来，还有不少事得干呢，我也想早点把铺子?地契拿到手啊。”

“我给你藏着呢，昨儿那?炸酱面也给记上?了啊，可?亏不着你的?，”孙掌柜进了后?厨，叫了个帮工，“来点吃的?，给小满多上?一点。”

“可?别，”江盈知拒绝，她终于?把早就想说的?话说出口，“你们好歹也是酒楼，就天天早上?吃馒头?包子?、大?油饼、豆浆、稀饭，每次来都是这几样，能不能有点新花样。”

孙掌柜问，“啊，不然呢，你家里早上?吃什么？”

“我们吃鸡蛋饼，虾皮馄饨、红糖发糕、大?米发糕、饭团、鱼饼，”江盈知也没报全，说了几样，因?为有时候她也糊弄的?，就是白粥咸菜。

但?不妨碍她不糊弄的?时候吃得好。

而且她点点包子?，有些嫌弃，“皮真的?太厚了，咬一口都咬不到馅，大?师傅，你手艺这么好，你做薄皮小笼包啊。”

“皮就比纸薄一点，里头?肉包汤。”