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第30章 难以置信（第1页）

不过昨晚大师傅并未上班，于是消息愈演愈烈，今日光顾丰泽园的人数比往日更多。往常尽管生意不错，但高昂的消费让高峰期也只是接近满座，更何况这里接待的是有权有钱的大爷们，不可能让他们排队等候。但今天例外，园内早已座无虚席，连门外都排起了长龙。迎宾的服务员和后厨的厨师们忙得不可开交，尤其王建设更是毫无闲暇，从早上10点炒到下午三四点几乎未休息过。即便如此，等到最后炒完菜，王建设依然神情自若，仿佛从未疲惫过，这让其他师傅钦佩不已。确实，有的人无法用常规的标准来衡量。与此同时，前厅账房后的栾学堂看着今天的营业额笑得合不拢嘴，“今天中午的收入比平常翻了四倍还不止。”账房胡正谊也是跟了栾学堂多年的得力助手。他立即向栾学堂汇报说，“我们虽说是四九城第一的饭庄，但从来没见一天营业额这么高。即使是店庆或年前最旺的日子也赶不上今日。”从栾学堂离开济丰楼创立丰泽园开始，胡账房就一直伴随在他身边。面对今天的账目，他深感激动地说道。丰泽园历经风雨，从一个小餐馆逐渐成长为四九城第一饭庄，这一切他都亲眼见证。然而，即便在生意最兴隆的时候，营业额也从未达到像今天中午的一半。“这些成就要归功于王师傅啊。”“幸亏王师傅来的是咱们丰泽园，要是去了其他大饭庄，恐怕我们就难以保住这第一的位置了。”栾学堂心中感慨万千。创立丰泽园以来，他先后费尽心思请来了曾念安、陈焕章、田正业等几位大师傅，这些人在加入之前已经是业内知名的厨师。而王建设则主动找上门，根本没让他花费多少心力，如同天上掉下一块金子直接落进他的怀里，令他感叹不已。胡正谊不解地问道：“我听说王师傅的手艺，在单道菜品上和其他四位师傅的水平相差不大，为什么能吸引这么多客人呢？”栾学堂摆了摆手，“你知道为什么老八大楼、四九饭店那些大饭庄虽然比不上我们，但也一直不差吧？那是因为每个饭庄都有自己独特的拿手好菜。客人们吃腻了我们这儿的菜肴时，就会想着去别家换换口味。但如今不一样了，在我们这里想吃什么都有顶级大师傅亲自掌勺，就算是尝试一下异国风味也没问题。别的饭庄有的，我们有；没有的，我们也都能做出来，你想想客人会选择去哪里？当然是来这里没错。”听完栾学堂的解释，胡账房顿时明白了。多年来他一直在丰泽园工作，以他的地位，丰泽园的菜肴他几乎可以随便品尝，可有时也会感到腻烦，更何况普通的客人呢？如果丰泽园什么都做得出，那就完全省去了去其他地方的必要。对于那些选择困难症的客人来说，来到一家饭庄不知道要吃什么，好不容易决定了，这家饭庄又没有或者味道不对，岂不多扫兴？而在这里，无论你想喝杯茶慢条斯理地考虑，还是临时改变主意，最终都能如愿吃到自己心仪的食物。与此同时，在四九城的老字号之一——正阳楼，李掌柜看着冷清的餐厅不禁暗自纳闷，今天的客人为何会少得如此厉害？今天的店里比往常冷清了不少，客人少了一多半。并不是什么特别的日子。一位常客笑着对李掌柜说：“您还不知道吧？那些客人大概都跑到丰泽园去了。”李掌柜不解地问：“都去丰泽园了？他们店庆吗？这日子不对劲啊，再说真的店庆，也该请我来捧个场才对。”他心里更加困惑了。按理说，店庆期间饭馆通常会推出各种优惠活动，吸引更多的客人，可是自己店里的客人都流失得这么多，实在有点奇怪。再者，丰泽园这样的大型餐馆如果真在庆祝店庆，怎么也不应该忽略掉自己这个同行的。另一位食客插话说道：“不是店庆呢，听说丰泽园最近来了一位新的大厨，此人技艺非凡，无论是川菜、淮扬菜还是鲁菜和粤菜都能驾驭自如。”“简直是样样都会！据说就连外国菜也能做得出色。”这位食客接着说，“不少人都跑去一探究竟，想知道那个传中中的神级厨师是不是真的如此厉害。”“因为正阳楼离丰泽园最近，所以好多本来会来的客人都改道那边了。”这位客人显然对这些消息了如指掌。听闻此言，李掌柜冷笑一声，作为经营多年餐饮业的老手，他是半点儿不相信有这样通晓百菜的天才厨师存在。“看来栾学堂也开始搞些虚无缥缈的宣传来为他们的餐馆炒作。”李掌柜摇摇头感慨道。四九城中这些着名的饭庄虽有明里暗里的竞争，但在表面上还算是和平共处，这里足够大家生存发展空间。“这种所谓的全能厨师显然是虚构出来的噱头，为了拉拢顾客而设的一招。”李掌柜不屑地想。听到李掌柜的言论，另一个正要用餐的食客笑嘻嘻地打趣说：“李掌柜不太相信是吧？”“几十年来我见过太多的名厨了，别说御厨康远桥，我还见过无数顶尖的大厨。我可以负责任地说，不可能有这么一个什么菜都精通的超级厨师。即便不是全部，光是对川、鲁、淮、粤四个派系精通就难以置信了。”想到今天的状况是受对方宣传所致，他便更感烦闷。“即使今天的人气低落，不过我估计那些上当了的人迟早会明白事实，重新回流到这里。但现在的损失也是无法避免。”他说这话时略带不甘。“除非那位‘神厨’真的存在，否则，我就把桌子给吃下去。”他傲然地指着一张八仙桌，一脸坚决地说道。“李掌柜话说得这么笃定，万一真有这么一位神厨，那可就尴尬了。”原先那位食客轻笑一声，脸上带着看好戏的表情，“因为这种人根本不存在。”李掌柜自信满满地反驳了一句，然后略带恼怒地看着那位食客。“袁三儿，你怎么没去凑热闹呢？”李掌柜想起袁三是：（）四合院：穿越52，我熟能生巧