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姜青禾则在揉面时想,她在大伯的面馆里做过好几个月的臊子面,还记得当时有句俗语。
“煮在锅里莲花转,挑在筷子打秋天,捞在碗里一条线,吃在嘴里活神仙。”
她看着撒在锅里的清水面条,细白长条,沉沉浮浮,还差得远呢。
捞一勺面进碗,半勺臊子,青绿绿的韭菜撒一把,嚼一口脆生生的木耳,嫩滑的鸡蛋,面虽做不到薄筋光,却也有股弹牙爽滑的劲。
蔓蔓嘴里吸溜着面,像在吹哨子一样,她恍然,“所以要叫哨子面。”
“是臊子,”姜青禾纠正她。
“哨子,”蔓蔓觉得舌头捋不直了,她怕小草姐姐笑话她连话都说不利索,她就说:“不管啥面,都是好面。”
小草埋在比她脸都快大的碗里笑,她还没吃过这么好吃的面呢。
她要等娘回来后跟她说,她吃了一碗咸咸香香的汤,白白的面,好多臊子。
妹妹跟她玩,妹妹真好看,妹妹还有只叫嘎嘎的小鸭子。
姨姨给她洗头,擦了香香的胰子,编了头发,妹妹夸她好看。
叔叔嗯,也好,会给她糖吃,但是她害怕,没拿。
爹给她糖吃,她拿了,爹就打她,好疼。
小草吃着面,却想娘了,娘没有面吃。
但是她没哭,奶说到别人家要高兴,不能哭。
吃完饭小草捧着碗要拿灶台上去,姜青禾忙拦住,“小草你跟蔓蔓去玩,晚点去床上睡一觉。”
小草不想玩也不想睡,她怕绑的头发散了。
但是蔓蔓要带她玩积木,遛鸭子,躺在有香味的草席上,小草迷迷糊糊还睁着眼皮不想睡。
妹妹说晚上带她去看影子会。
还让羊蛋哥哥跟她一起玩。
她好想,一睁眼就到夜里了。
六月六(下)
六月里来六月六,新麦子馍馍熬羊肉。
春山湾麦收后,土长都会从湾里饲养的羊群里拉两只大肥羊出来,熬一锅羊肉汤,大伙一起补补。
土长相当于春山湾的里长,姜青禾第一次见到她有点楞。这也是塞北最神奇的一点,部落、村庄当领头的,没有男女之分,谁拳头硬,谁做主。
所以这个拳头硬的土长,宰起羊来也不手软,炖了让每户带碗盆去村头大榆树下装,保准管够。
姜青禾在家里磨蹭了好久,她不知道拿多大的碗合适,拿盆去怕被人说嘴,挑来挑去选了比海碗稍大点的砂锅,又拿出四口小碗并筷子,装在篓子里。
蔓蔓早就待不住了,连院子都不肯进,拉着小草在外头说话:“小草姐姐,你吃过羊肉没?”
她好小的时候尝过,到湾里来后只吃过一次,好香好香,肉肉好嫩。
想的她口水都快流下来了。
“尝过呀,”小草说话轻轻细细的。();
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