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正在寻找供货商的夏青时,看到来人心里一个咯噔:“老板,您怎么过来了。”
“夏经理,刚刚纪家来电话,问咱们酒店的鲍鱼是不是无法供应,这是怎么回事?”杜学泉着急问道。
夏青时硬着头皮回答:“老板,一小时前供货商跟我说,因为运输链出了问题,导致大鲍鱼无法供应,我正在寻找新的供货商。”
“当时没签违约协议吗?供货商敢违约?”杜学泉大声问。
“合作商是‘海浪’,跟咱们合作两年了,一直都很靠谱。他们再三保证供货没问题,所以供货合同比较宽松,违约最多赔我们五万块钱。”夏青时心虚道。
杜学泉顿时火冒三丈,指着夏青时吼道:“废物!我再三交代,纪家定婚宴对我们非常重要,不能出任何差错!你真是成事不足败事有余!”
杜学泉喘着粗气,愤怒的在办公室内来回踱步:“办不好纪家的宴席,纪家对我们不满意,砸的是酒店的招牌,我们会成为餐饮界笑柄!以后其他家族的高档宴会,都会刻意避开我们!
纪家未来的大婚,也绝对不会选择我们!
我们不仅仅丢了大单,而且万一纪家气不过,想教训我们,酒店的经营也会面临危机!
夏青时,这件事你也敢办砸?你说现在该怎么办?”
夏青时知道沉默绝对会火上浇油,赶紧想计策:“对不起老板,我也万万没想到‘海浪食材’会出问题。我现在尽快联系货源,争取尽快找到。
同时我也会寻找同档次的海鲜当备选,如果真的找不到澳洲鲍,可以与纪家商量能不能替换其他品种的鲍鱼!”
“换个屁!餐品都对外公布了,要是没这道菜,他们脸往哪儿搁?今天晚上十二点前,我不管你用什么办法,一斤半以上的澳洲黑边鲍鱼,一百五十只,必须到货!少一只看我不收拾你!听到了吗?”杜学泉呵斥问。
“好的老板,我一定完成!”夏青时惨白着脸答应。
“最好别糊弄我,不然你承受不了后果!”恶狠狠丢下一句,杜学泉拂袖而去。
等杜学泉离开,夏青时瘫坐在地上,脸上写满了生无可恋。
一斤半的大鲍鱼,如果没提前预定,很难一下调到货。她对这次任务,没任何完成的信心。
但如果完不成,老板、纪家……夏青时忍不住打了个冷颤,不敢细想。
“吱呀——”
办公室的门再次被打开。
夏青时听到动静,以为老板回来了,一个激灵急忙站起来,却看到了秦方一张人畜无害的脸。
“你又来做什么?滚远点!”夏青时说着,就要去拿对讲机。
“夏经理别生气,你仔细想想,要不是我先进来,刚刚的事情就会被你老板看到,后果更不堪设想。可以这么说,我是你恩人啊。”秦方劝道。
“恩你妹!”
夏青时直接把对讲机放在了嘴边,准备呼叫保安。
“夏经理,一斤半以上的鲍鱼,我有。”秦方这次没逃,语气轻快道:“不知夏经理有没有兴趣谈这个合作?如果没兴趣我就回了,绝对不再叨扰夏经理。”
“你有?”夏青时猛然看向秦方。
秦方没有啰嗦,打开水桶盖子,把里面的两只鲍鱼拿了出来。
夏青时急忙过来,拿过鲍鱼看了看。
作为高档酒店的采购经理,夏青时在食材上的眼光无比老辣。眼前这两只鲍鱼,都有男人手掌大小,重量绝对在一斤半以上!
个头均匀,肉饱满厚实,表面富有光泽。
品质完全达到了特优级,绝对能满足纪家的需求!
一颗心砰砰直跳,夏青时声音都有些颤抖:“150只,今天要货,价格绝对最优,能不能供上?”
这么仓促的需求不好保证,谁知道墨芸的效率怎样。
“夏经理稍等,我出去打个电话确认一下。”
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