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黄老板面不改色,反正当初是苏锦绣要提高菜色的规格,他也是按照苏锦绣的要求去做而已,至于这里面出了什么差错,那就和他没有任何关系了。
他长了一副老实人的样子,看上去很和善,完全想不到他内心深处都是一肚子坏水,要知道苏锦绣还没有管酒楼的时候,他就在酒楼偷偷贪墨了不少,他最擅长在账本上做些小手脚,就连侯府夫人都不知道这些事情,苏锦绣又怎么可能发现不对劲。
酒楼里面的水可深着呢,每一笔采买,那都是可以做假。
“你的意思是柳银鱼价格成本很高,而且根本卖不了那么多,所以才导致亏本情况?既然如此,那你为什么还要一直购买柳银鱼?”
苏锦绣眼神一厉,她突然冰冷地盯着黄老板,杯子重重地砸在了桌子上,给人极大的压迫感:“黄老板,你在酒楼干了这么多年,我想你一定知道这就是一个亏本买卖,就算我让你换一些昂贵的食材,你也可以在其他食材上面下手,你为什么还要坚持每天购买柳银鱼,除非,这里面有足够的利益。”
“说!你在这里面贪了多少银子!”
黄老板被她的气势惊得愣了一下,他的心跳加快,但还是假装不懂道:“世子夫人,我听不懂你在说什么?我也不是故意要买柳银鱼的,但只有柳银鱼的产量高啊,要是购买其他名贵的食材,一时半会根本就找不到合适的食材。”
苏锦绣指着盆里游来游去的鱼,目光犀利:“这根本就不是柳银鱼,这种鱼叫小黄鱼,长相和柳银鱼相似,但嘴角有胡须,半两银子就可以买到上千条了。”
“世子夫人,我……”黄老板见她能够认出这种鱼,脸上也有一些慌了。
苏锦绣冷声道:“柳银鱼之所以昂贵,不仅是因为味道鲜美,还因为产量很低,你根本就不可能每天收上千条柳银鱼。”
“你用普通的鱼混淆视听,就是故意欺骗我,其中的银两全部都被你贪污去了,除此之外,你在账本上写的其他食材的价格都高于市场价,这些年来,你一直都在贪钱。”
“我给了你五百两银两,不过才十几天,你就可以给我用到所剩无几,你的胆子还真是大啊。”
见黄老板张了张口,准备要说什么,苏锦绣立刻就打断了他的话:“你是不是想说,你对此也不知情,那我们也可以现在就把买鱼的人叫来对峙一二。”
黄老板僵硬着身体,他本来以为苏锦绣这种养在深闺的姑娘,根本就没有见识,最好糊弄了,哪里知道她居然还认识柳银鱼,并且还了解食材的价格。
这种鱼价格低廉,和柳银鱼长得几乎一模一样,不是行家根本就不可能认出来,可苏锦绣只是看了一眼就认出来了。
苏锦绣活了两世,前世,她为了辅佐林逸风,需要亲手处理很多事情,因此,她非常有见识,所见所闻太多了,加上她自己也在做生意,她本身的产业里面就有酒楼,她对各种食材自然是了如指掌。
她挑着不合理的物价,就一一都说了出来。
黄老板听着苏锦绣的话,才知道她对这些物价完全了解,她甚至还把他这几十年贪污的钱都算了出来,顿时,他的脸色惨白下去,只能唯唯诺诺地说道:“世子夫人,我真的不知情,兴许是其他人做的。”
“其他人做的?那你到底说说还有谁的胆子能够这么大?”苏锦绣冷冷地盯着他:“酒楼里面的账单都是要过你的手,你告诉我,你怎么可能是无辜的?”
“这么大的酒楼,我也有疏忽啊,肯定是下面的人欺骗我,才会导致这样的结果,特别是这次的鱼,我是完全不知情啊,两种鱼长得这么像,一定是采购的人狂骗我,我真是冤枉啊。”黄老板说得真情流露,就好像他真的很无辜。
“我看了以前的账单,酒楼一直都是由你负责的,从前几年开始,酒楼菜品的支出就远远高于市场价了,既然你觉得你是冤枉的,那我就让人把采购的人和卖菜的人全部都叫过来,然后慢慢审。”
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