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他来的有些晚,五花肉、猪板油这种好部位已卖完了。
他便挑了四根筒子骨。
筒子骨适合炖汤,肉质紧,但不柴,口感很不错。
价格也比排骨便宜。
一斤十二文。
但筒子骨上的肉少,他又买了两斤后腿肉。
让老板将筒子骨剁成两截,他将筒子骨、后腿肉放入背篓,之后他有些肉疼的数出八十多个铜板递给老板。
肉虽然香,但贵!
一日的收入没了。
肉疼只持续了片刻,他背上背篓去买了些花椒八角胡椒。
这时节没有生姜,他就买了一小坛黄酒,准备用黄酒去腥。
这下子又花掉了四十多文。
他不再耽搁,快步回家。
到家后,因为家里只有一口铁锅,他就先用蒜苗将后腿肉炒了出来。
炒完才开始给筒子骨焯水。
水开之后,叶厘正拿汤勺撇去表层的浮沫,江麦、江芽回来了。
江芽一进院门就将装满青草的背篓扔到地上,他乐颠颠的往灶房跑:“厘哥厘哥,买肉了吗?”
江麦见状,也将背篓放下。
慢步跟了上去。
这时,灶房里传来叶厘含着笑意的声音:“买了。”
这二字一出,江芽哎呀欢呼出声,跑的更快了。
等进了灶房,他迈着小短腿急急来到灶前,然后踮起脚尖往铁锅里看。
看清楚锅里的骨头,他有些吃惊:“买这么多啊?”
“明天你大哥回来,我就买了四根筒子骨,肉摊老板给剁成了八小根,咱们四人一人两小根。”
叶厘笑眯眯的解释。
一人两根?
江芽瞬间眼睛溜圆,他视线从铁锅里移开,仰起小脑袋看向叶厘:“我也能吃两根吗?”
“当然了,你也是这个家的一份子嘛。”
得了这个回答,江芽小脸蛋瞬间笑开花。
他高兴的有些不知所措,挠挠小脑袋,他有些害羞的道:“厘哥,我给你烧火吧?”
“好,你来烧火。”
叶厘点头。
这时,江麦终于出现在灶房门口。
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