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不论何时，都不缺捧场之人。

江盼话刚落，便有人问：“江老板可是之前在东街买冷串的？”

“正是，这位兄台好记性。”江盼笑着夸了句，又道：“现下我们店里不仅有冷串，还有热串，天冷就该来点热乎的。店里还准备了各种特色小吃，绝对让你吃了还想吃。”

“那店里今天有什么优惠？”又有人问？

江盼徐徐道来：“新店开业优惠多，其一，凡进店消费的客人，每桌送一碟秘制凉粉；其二，凡消费每满十文，送一文，吃的越多，送的越多。其三，一桌消费满一百文，额外送价值二十八文的果酒一壶。以上种种，仅限今日。还请大家进店一尝。”

“走走走，我之前吃过他们家冷串，够味儿！”

“就是，这段时间没吃，还真是馋的紧。”

“还有那酸梅汤，酸梅汤现在可有？”

江盼：“都有，除了酸梅汤还有米酒、果酒，都是独家配方。”

江盼带着第一批顾着进店。

众人都不停感叹：“此店装修倒是别具一格，我是见所未见。”

“还有那墙上的字，甚妙，甚妙！”

“计掌柜，怎么点餐啊？”有耐不住性子的客人问。

江盼指着选菜区跟大家解释：“那边是选菜区，傍边有篮子，大家想吃什么自己拿。拿完自己端去出餐口也行，给我也行。吃完饭统一数签结账。价格都在上面标好了，长签一签五文，短签一签一文；另外各类小吃酒水也做了价格牌挂在收银处，大家想吃什么在收银处登记。”

众人跟着到选菜区，菜品一一摆放在浅底盘子里，干净整齐，价格贴在架子旁边，想吃什么自己选，果然十分方便。

“老板这主意不错啊，吃到嘴里的东西能看的见，放心。”

“是啊，想吃什么还能自己拿，不错不错。”

“就是价格有些贵啊，一串荤菜才那么几块儿，就要五文钱，还有三文钱的素菜，太贵了。”

江盼笑着道：“您看着贵，是不知道我们的成本有多高；不说煮菜的都是鸡汤，就是料汁都是花了大价钱配的，芝麻和油就不说了，最主要的是只有我们家有的辣椒，这可是有价无市啊，老顾客都知道，不信您问问。”

“这倒是，他们家味道是真不错，尤其是那个叫辣椒的，好吃。对了，你们家辣椒往外出售？”

江盼故意面露为难：“这，原本是不打算出售的，只是您是老顾客，您提的需求，我想办法去做；这样吧，我先做一批辣椒酱，过段时间出售，到时候给您留几坛。”

“那可就这样说好了啊，得给我多留点，我就是喜欢那个味儿。”

“放心，肯定给您留。”江盼呵呵笑道：“大家先选菜吧，选好后拿去出餐口拿牌子，然后坐着等就行。”

客人选好菜，林萍萍在一旁按照江盼的交代将两块写着同样数字的竹牌一块儿放进菜篮一块儿递给客人：“号码牌您收好，等会儿菜煮好后会叫号。”

客人看着手上的竹牌，感觉十分新奇。

店铺不大，四十六个位置不一会儿就坐满了人。

江盼让时远归给每桌都端了一小碗提前准备好的凉粉，大声道：“今日凡进店消费的，每桌送价值十文的独家秘制凉粉一份，大家吃好。”

“多谢老板，那个米酒是满一百文送一壶？我们这一桌满一百文没？”

江盼过去看了下他们的签子：“客官，你们一桌全部九十六文，要不再加一碗酒酿珍珠圆子，一份十五文。”

“行，那就来一份吧。”

“好嘞。”

珍珠圆子就是之前做的阿达子，加一点米酒，提前煮好放桶里保温，这会儿拿出来喝刚好。

林萍萍麻利地盛了一碗，江盼又拿了一壶梅子酒，一起端过去。

客人先倒了一杯果酒：“不错！”

又尝了一口酒酿圆子：“好吃！这果酒帮我单独打包一份。”

“好嘞，这果酒不那么烈，老人小孩儿都可以喝，您对家人真好。”江盼捡好话说着。

逗得客人哈哈大笑。

菜陆续上桌，江盼提示：“收银台傍边是自助小料区，葱姜蒜都免费加，辣椒油也免费，只是限量一勺，大家可按照自己口味添加。”

不管什么时候，免费的东西都好使。