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第82章
“看来今天我们没有白来了,这可是整整十八道菜,说不定我们看完之后也能做出一两道菜来!”
“想多了,十八道菜是蔡大厨祖上传下来的手艺,他敢当着这么多人面亲自做,肯定是其他人没有办法轻易学会的。”
“没错,十八道菜如果这么容易学会,那就不值一提了。”
......
众人小声讨论了起来。
蔡太贵听到这话,只是笑了笑,然后朝陈天说道,“陈先生,我原本是想将十八道菜全都做出来,然后请您指教,可是我觉得这样有些不妥,所以我才想这么一个办法,现场做十八道,请陈先生指点。”
“十八道菜是你们蔡家祖传的,老祖宗传下来的手艺,我怎么敢随便指点!”
陈天打算拒绝。
“陈先生,你过奖了!”
“实不相瞒,我们蔡家的十八道菜虽然是祖传的手艺,当年还伺候过皇帝,可是我们蔡家的这十八道菜确实存在缺陷,不能将菜的香味发挥到极致,我们蔡家世世代代都在寻找弥补的办法,可是一直没能找到。”
“刚才您在门口做的大锅菜,右贵偷偷带了一点去后厨给我尝,这让我惊喜万分,我终于看到了完善十八道菜的希望,您追求的那种激发食材香味的手法,就是十八道菜所需要的。”
蔡太贵忙说道。
“你这话,怎么听上去那么玄乎呢?”
陈天耸了耸肩。
“陈先生,我的话句句属实,不敢有半句欺瞒!”
“请陈先生指点一二,我代表蔡家先祖谢谢陈先生了。”
蔡太贵的语气中满是恳求。
“那好吧!我尽量吧!”
陈天答应了。
自己的厨艺他们是学不会的,不过凭借自己的厨艺,指点他们一二,肯定能够让蔡家十八道菜更加美味。
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