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宋晚穗回头,丁主厨用力拧着眉,走了过来,低头细看她的两大碗鳜鱼,足足约有一分钟没说话。
宋晚穗怀疑连她精心修剪的鱼尾,都没放过。
她耐心地等待,倒没觉得紧张,毕竟她的鱼比他们的好吃多了。
宋晚穗甚至在空档里对他的小鱼做了个鬼脸,那是一只淡水鱼,不知是紧张还是兴奋,身上原本内敛的斑纹色泽变得更明显了。
“你这鱼加了料?”
宋晚穗连忙正视丁厨,不再盯着人家头顶看。
“冬笋、干香菇,火腿。”宋晚穗简单回答,没问的就不说话。
“以前做过菜吗?”
宋晚穗犹豫了一下,还是点了下头。
“这卖相是还行,应该是做过的。”丁主厨手摸了摸下巴。
宋晚穗乖乖站在原地,等他决定。
“老丁,你慎重啊,不怕老爷子削你脑袋啊。”老李忧心忡忡。
“没事,大不了放边上点。”丁主厨没什么负担,他瞧着细节都处理到位,水平一定是有的。
“啧,小姑娘,你这个自己尝过没有?”
宋晚穗摇摇头,她不需要尝。
见他面露难色,宋晚穗侧过头示意桌上小碗里盛着的,“酱汁剩了好些,你们要不要尝。”
“诶好,这样好,”丁主厨松开眉头。
他取了小勺细品,惊叹:“好!这汁做得真好!”
味道细腻中有丰腴,既有鱼肉的清香甜鲜,又有蔬果的清新爽口。
更不说那鱼的摆盘就让食客很有尝试的冲动,鱼到了盘里还看着生机勃勃,有种自然和新鲜的美感,推高了味觉上的吸引力。
反倒是他自己手底下人摆出来的东西,那简直惨不忍睹啊。
他恨铁不成钢地喊李厨,“愣着干嘛,你也来尝尝,”都不敢想这酱汁再配上鱼的鲜能有多好吃。
李厨带着自己的小勺子,蹭过来,不甘不愿地试了一小口。
一入口,他的眼睛立刻就亮了起来,“哎我的天,你怎么弄的这味道。”他居然吃出了一种平静的感觉,但又有江河的波涛骇浪。
李厨讪笑问:“这个酱汁,你是不是没用了?”
丁主厨拦下他蠢蠢欲动的小勺子,嫌弃地推了一把他,“你做菜去。”
“可以,小姑娘,这菜我们用了,”丁主厨抿了抿唇,“谢谢你了。”
宋晚穗摆手。
她走之前又瞅了两眼他们的鱼,这色彩也太浓墨重彩了,根本看不出刚来时候的模样。
真是大自然的鬼斧神工呀。
目送宋晚穗带着一碗清蒸鳜鱼离开,丁厨若无其事地端走剩下的半碗酱汁。
那一句“能不能两碗都借我们?”的话最终让他咽在肚子里。
“怎么这么久了前菜还没上完,先上这碗鱼,磨磨蹭蹭!”丁主厨气炸了,鱼温久了哪有刚蒸出来的鲜。
“赶紧去,跑着去,”看见手下人慌慌张张的样子,他又忍不住道:“小心点,别把我东西摔了。”
还没一个小姑娘镇静沉稳,他简直要反思自己怎么招人的了。
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