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第89章 路上的夜宵（第3页）

见火候还差一点，他重新放回盖子，问伙计鸡蛋在何处。

这是还没做完呢？

伙计见怪不怪，叼着饼去给他拿鸡蛋。

鸡蛋取回，伙计分神看顾着灶火，另外又好奇秦夏还打算做点什么。

秦夏从客栈的一柜子碗碟里挑了个结实的瓷碗出来，往碗里打两个鸡蛋，撒一点盐，倒一杯温水。

到了这一步，他才开始用筷子搅散蛋液。

小伙计心下了然，原来是要做鸡蛋羹。

可是为何要加水，想多吃点，多磕几个鸡蛋就是了。

“小二哥，麻烦烧一锅水。”

“好嘞。”

伙计看得正起劲，经秦夏这么一说，赶紧回去干活。

烙完饼的锅派上用场，很快一锅水就冒了泡，秦夏放上篦子，将一碗蛋液挨个摆了上去。

重新拿起菜刀，切一盘不辣的青椒，一小碗绿油油的葱花。

完事的时候，两边锅里的吃食都到了时辰，可以出锅了。

“嚯！”

伙计这会儿确信，眼前的客人一定是个厨子，还是个高明的厨子。

不说烙的饼，炖的肉，就说面前这一碗鸡蛋羹，都是他以前从未见过的漂亮。

客栈里厨子蒸的鸡蛋，出锅时上面全是洞，一直以来，他当鸡蛋羹就是长那样。

后来有一回，被来住店的客人嫌弃，说是蛋羹太老了，要嫩嫩的那种。

厨子又蒸了一次，面上倒是看起来嫩了，里面却没熟。

客人不乐意付钱，厨子和他都因此挨了掌柜一顿数落。

今日伙计才知道，什么叫嫩嫩的蛋羹。

只见鸡蛋表面平滑如镜子，感觉人脸照上去都能反光。

“要是我们客栈的厨子在，您这手艺，能把他臊得抬不起头。”

秦夏顺嘴指点。

“蛋羹想要嫩，就要在蛋里加温水。”

伙计眨了眨眼。

“您就这么告诉我了？”

秦夏道：“这有何不能说的？又不是什么独家秘方。”

伙计跟着笑了。

“您是个心善的，回头我借这个去讨个赏。”

压轴的大菜，是锅里的炖肉。

伙计都预备给他拿个大碗过来装肉了，秦夏却反其道而行，挑了几块肉放在案板上，放上青椒，咣咣剁起来。

很快炖肉和青椒在案板上变得不分彼此，秦夏拿过一个烧饼，从中间剖开，用菜刀挑起一部分肉馅，直接塞了进去。

饼皮被过满的内馅儿大力撑开，令人忍不住地想：这一口下去会有多满足？

小伙计只觉得现在不能说话，一张嘴，怕是口水都要滴答下来。

这样的肉夹馍，秦夏一共做了四个，剩下的肉馅和烧饼都留在了灶房。

“一会儿若是有和我们同行的人过来吃，你就让他们自己张罗。”

同时他也不忘分给小伙计一个。

小伙计赶紧接过，只觉得今晚这活干得太值了。